Вяленые сливы с чем едят
Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле. Но смущает чеснок. Под крышку.
Кстати, вкусны не только сами сливы, а и ароматное масло, в котором вы их будете хранить! Сливы для вяления выбирайте мясистые, плотные, таких сортов, в которых косточка легко отделяется «венгерка» в идеале. А вот с чем можно экспериментировать, так это с пряными травами: указанные в рецепте можете заменить розмарином, пажитником или чем-либо другим на ваш вкус. Сочетание кориандра, черного перца и тимьяна дает интересный результат.
Как видите, затраты минимальные, часами стоять у плиты нет надобности. Отправляете в духовку и занимаетесь своими делами! Оливковое масло можно заменить и подсолнечным с той лишь оговоркой, что оно должно быть рафинированным и хорошего качества. Кстати, если у вас есть специальная сушка для овощей и фруктов , с большим успехом сливы можно вялить и в ней.
Сначала установите температуру 70—80 градусов и сушите в течение часа, затем температуру уменьшите до 40—50 градусов и продолжайте вялить еще в течение нескольких часов. Время сушки зависит от модели и технических характеристик прибора. Выключите дегидратор, дождитесь остывания, оцените степень сухости слив и, если необходимо, повторите процедуру.
Для заготовки удобно пользоваться банками небольшого объема европейского типа с закручивающейся крышкой. Вяленые сливы, как и вяленые помидоры , отлично хранятся в холодильнике до полугода. Consenting to these technologies will allow us and our partners to process personal data such as browsing behavior or unique IDs on this site.
Not consenting or withdrawing consent, may adversely affect certain features and functions. Click below to consent to the above or make granular choices.
Your choices will be applied to this site only. You can change your settings at any time, including withdrawing your consent, by using the toggles on the Cookie Policy, or by clicking on the manage consent button at the bottom of the screen. Главная Статьи Вяленые сливы.
Предыдущая статья Следующая статья. Автор статьи. Марина Артемова. Страсть к кулинарии испытывала с детства, а пробудить это чувство помогли дружные семейные обеды.
Обожает выпечку и мясные блюда, особенно говядину с имбирем в рукаве! Убеждена, что невкусных блюд не бывает, есть те, которые пока еще не доводилось готовить. Марина стремится максимально сохранить полезность продуктов, а пряности и специи придают ее творениям неповторимые оттенки вкуса, ведь это поэзия кухни!
Хозяйке публикации большой респект!!!!!!! В мое отсутствие муж по вашему рецепту сделал угорку. Я восторге от полученного продукта. Согласна, что надолго не хватит, оторваться невозможно. Спасибо, успехов вам!!!!
Марина Артемова - , Елена - , Готовы сразу, но лучше дать им пару дней настояться.
Вот такие мясистые и кисленько-пряные, улёт! Пробуйте, обсудим! Ага, хотелось поделиться пока сезон ещё не закончился. Крутая тема! Свои сливы — это здорово. Хочешь варишь, хочешь сушишь хочешь так ешь. У нас нынче в продаже ужасные сливы и дорогущие. Если будет время заморочусь с духовкой. Но смущает чеснок. Мой организм перестал ему радоваться.
А если сделать без чеснока, сильно потеряет во вкусе?
Может это и известная закуска, но, я впервые вижу. Жаль у меня слив своих нет, прикольно попробовать. Нападу в лабазе на сливы хорошие, обязательно попробую. А мне привиделся сыр вместо чеснока, тонкие пластинки пармезана, но то сослепу, потом разглядела. Абстракция написал:. Потеряет, канеш.
Он так здорово карамелизируется! Но раз ты его никак, то усиль пряности, думаю тоже будет неплохо. Malka : Не пожалеешь! Мидведь : Шеф! Загружай Эзидри, а то чо она нифига не делает?! Алешкина : Спс! Мож зимой скидосах изловишь сушилку. Воплощатор ты наш! На вид очень круто! Ни разу про такие сливы не слышала, очень интересненько позырить Если бы мне кто завялил, я ы попробовала, но самой точно лень, я даже помидоры не вялю Блин, реально прикольная вилка!
Свети, а это чего за проростки у тебя? Покупные, или сама проращивала? Которые черненькие. Helga написал:.
Покупные, из коробки с микрогрином. Ща начали продавать не срезанные, ассорти в коробочках, которое можно срезать и дальше растить. Заведу себе на днях такое. Ты и грядок на даче ещё вчера не имела, стоит один раз попробовать ииии….
На вкус ещё круче, поверь! Сынищща сразу признал и уже наскирдовал себе запас в столицу утащить Видите ли очень оттеняет брют.
Такшто рекомендую испытать! Оооо, ну тогда надо непременно! Ух, да я и сама уже не знаю, на что способна, йееее! Гы, так прикольно, у меня стоооолько петрушки! Она оказывается растет после срезки, вот то да! Седня маме отвезла, она прям возбудилась и сразу заморозила. Я еще базилика сорвала дофига, завтра прокручу с маслом с блендере и в формочках в морозилку.
Вот я агроном какой.
