Вкусный рецепт говядины в духовке
Перец - по вкусу ккал мин 0 14 22 Наталия М. Приготовив говядину по Разное Говядина в соевом соусе в духовке Говядина в соевом соусе получается нежной и сочной, с ноткой орехового аромата. Тогда этот рецепт для вас.
Как запечь говядину в духовке? Рецептов в подборке: 66 шт. Добавить в книгу рецептов. Азу по-татарски в горшочках. Азу - традиционное блюдо татарской кухни. Первоначально в азу использовалась конина, но теперь всё чаще её заменяют говядиной.
В некоторых вариантах используют даже свинину, но всё же азу с говядиной, Ингредиенты Говядина - г Огурец солёный - 2 шт. Картофель - шт.
Лук репчатый - 1 шт. Томаты в собственном соку - 1 стакан Паста томатная - 2 ст. Чеснок - 2 зубчика Перец - по вкусу Масло растительное - 2 ст. Итак, ближе к делу, подготовим сначала все продукты для маринада и замаринуем мясо. В миску выкладываем коричневый сахар, соль, перец черный молотый, листики розмарина и чеснок. Ингредиенты Телятина - 1 кг Для маринада: Оливковое масло - 50 мл Пиво светлое - 70 мл Горчица - 1 ст.
Коричневый сахар - 2 ст. Чеснок - 3 зубчика Розмарин - 1 веточка Соль и перец - по вкусу Для соуса чимичурри: Перец болгарский - 0,5 шт. Петрушка - 20 г Кинза - 20 г Базилик - 5 г Чеснок - зубка Бальзамико - 1 ст.
Оливковое масло - 50 мл Уксус винный - 20 г Перец чили молотый - 0,5 ч. Вяленые помидоры - 10 г Орегано - 5 г Соль и перец - по вкусу.
Холодная говядина - штука очень полезная в кухонном хозяйстве: она идет и в салаты, и в бутерброды, да и с некоторыми соусами очень неплоха в качестве самостоятельного мясного блюда. Ингредиенты Говядина - 1,8 кг Масло сливочное - 20 г Соль крупная - 9 ч. Перец молотый - 1 ч. Плов как в детском саду. Плов — традиционное блюдо восточной кухни. Пользуется особой популярностью во всем мире, а особенно в России.
Плов еще со времен СССР был включен в меню «общепита» и до сегодняшнего времени Ингредиенты Раскладка продуктов на г нетто блюда: Говядина 1 категория — г Рис круглозерный — 26 г Масло растительное — 8 г Морковь свежая — 15 г Лук репчатый — 11 г Томат-пюре — 5 г Соль йодированная — 1,5 г Перец молотый — по желанию Вода.
Жаркое с мясом в горшочках. Уже много раз говорилось о том, какие вкусные и полезные блюда получаются в горшочках. Сегодня хочу предложить вам жаркое с мясом. Мясо для этого блюда предварительно маринуется в специях с Ингредиенты Мясо свинина или говядина - г Картофель - 6 шт.
Морковь крупная - 1 шт. Чеснок - зубчика Сметана - г Укроп - 1 пучок Горчица русская - 2 ч. Соль, перец - по вкусу Майоран - по вкусу.
Говядина, запечённая в духовке в фольге. По этому рецепту мясо запекается куском с чесноком и специями в фольге, получается вкусным и сочным. Вкусное мясное блюдо к овощному салату! Ингредиенты Говядина мякоть - г Чеснок - зубка Соевый соус - ст. Кориандр молотый - 0. Кумин - по вкусу Перец - по вкусу Соль - по вкусу. Гречка с говядиной в духовке. Сытное и очень вкусное мясное блюдо, приготовленное в духовке, наверняка понравится вашим близким.
Отличный вариант семейного ужина. Ингредиенты Говядина - г Гречка - г Лук репчатый - 1 шт. Морковь - 1 шт. Перец болгарский - 1 шт. Помидор - 1 шт. Чеснок - 1 зубчик Масло растительное - 1 ст. Вода или бульон - мл Соль, перец - по вкусу Зелень - по вкусу. Говядина с картошкой в духовке. Говядина с картошкой в духовке - простое и вкусное блюдо на каждый день, подходящее для завтрака или ужина.
Это блюдо готовится в форме под слоем фольги и получается довольно диетическим. Ингредиенты Говядина - г Картофель - шт. Перец красный - по вкусу Перец чёрный - по вкусу Масло подсолнечное - для смазывания Соль - по вкусу Сыр моцарелла - 50 г.
Тушеная говядина с картошкой в духовке. Жаркое - что это такое? Очевидно, что этимология слова восходит к словам "жар", "жарить". Но всё же жареное мясо мы редко называем "жаркое". А вот томлённое в печи, "на жару", Ингредиенты Говядина - г Картофель - г Морковь крупная - 1 шт.
Лук репчатый крупный - 1 шт. Масло растительное - 2 ст. Соль, перец - по вкусу Лавровый лист - листика Паприка - по вкусу. Ростбиф из телятины су-вид.
Ростбиф из телятины су-вид в банке - абсолютно восхитительная на вкус закуска, не требующая от повара, в общем-то, никакой особой кухонной техники или сложных навыков. Телятина - мясо редкое и Ингредиенты Телятина вырезка - г Растительное масло - 2 ст. Соль, перец, травы - по вкусу. Мясо с баклажанами и картошкой. Мясо с баклажанами и картошкой - замечательное сытное блюдо на каждый день.
Мясо можно использовать любое, я решила в этот раз взять телятину. Могу сказать, что подобные блюда я готовлю Ингредиенты Телятина - г Баклажаны - 2 шт. Картофель - г Морковь - 1 шт. Перец сладкий красный - 0. Чеснок - 2 зубчика Горчица острая - 1 ч. Соевый соус - 2 ст.
Масло подсолнечное - 1 ст. Перец чёрный, соль - по вкусу Базилик - по вкусу Сметана - ст. Сыр твёрдый - г. Тушеная говядина с луком. Сегодня хочу поделиться с вами очень простым, доступным по составу и легким в приготовлении рецептом горячего основного блюда из говядины.
Приготовим тушеную говядину с луком в духовке. Приготовив говядину по Ингредиенты Говядина — г Лук репчатый — 4 шт. Душистый перец — горошин Смесь прованских трав — 3 ч. Мука пшеничная — 3 ст.
Вода — мл Петрушка — 10 г.
Ростбиф прожарки Медиум. Стейки, ромштексы, ростбифы в последнее время активно вошли в наше меню, особенно если в доме есть мужчины. Сегодня хочу показать, как очень просто приготовить ростбиф прожарки медиум. Прелесть этого рецепта Ингредиенты Говядина для ростбифа - г Соль морская - 1 ч. Перец ч. Масло оливковое - 1 ч. Тушёная картошка с мясом в духовке.
Тушёная картошка с мясом в духовке - очень вкусное блюдо для будней, выходных или праздничного меню. Мясо можно использовать любое, учитывая предпочтения вашей семьи.
Не удается приготовить идеальный стейк? Попробуйте этот рецепт. Предварительно замаринованная говядина запекается под двойным слоем фольги. Но главную изюминку блюду придает ароматный розмарин. Это очень просто и вкусно! Говядина с брокколи одновременно очень сытное и вполне диетическое блюдо. Особенно, если взять нежирные куски мяса и не доливать лишнее масло.
При подаче я люблю слегка сбрызнуть готовое блюдо апельсиновым соком и украсить несколькими дольками цитруса. Если вы собрались удивлять гурманов, приготовьте говядину в яблочной глазури. Мясо получается поразительно вкусным, сочным и ароматным. Процесс приготовления хотя и не сложный, но требует внимательности. Делюсь моим любимым рецептом! Этот рецепт для тех, кто любит ароматный чеснок. Мясо маринуется в нем полчаса, благодаря чему получается мягче и сочнее. Запекать лучше под фольгой, но если вам нравится румяная корочка, последние минут следует готовить без фольги.
Подавать такие отбивные можно без гарнира, ведь блюдо и так состоит из мяса и овощей. Готовить их надо обязательно под фольгой, чтобы все слои успели хорошо пропечься. Вместо майонеза можно использовать сметану или подходящий соус. На самом деле по такому рецепту можно запекать не только говядину, но и любое мясо или птицу.
Очень люблю такой универсальный сметанно-томатный соус, который делает любое блюдо нежным, красивым и ароматным. Готовить такие отбивные невероятно просто. Колечки лука при нарезке не разделяйте, чтобы в таком же виде и выложить их на мясо. В остальном - все довольно просто. Соблюдайте описанные рекомендации и у вас получится аппетитнейшее блюдо!
Хотите приготовить сегодня что-то особенное? Запеките отбивные из говядины с помидорами! Для этого советую купить хорошую вырезку. Выбирать ее следует по нежно-розовому цвету и блестящей поверхности. Аромат мяса должен быть приятным. Существуют сотни рецептов картошки с говядиной, в том числе и в томате. Сегодня хочу поделиться с вами одним проверенным вариантом. С этим рецептом у вас точно все равномерно пропечется, независимо от ваших кулинарных навыков.
Хотите научиться готовить мягкие отбивные? Достаточно соблюдать несколько правил: перед отбиванием заворачивайте мясо в пленку, маринуйте минимум 30 минут и выбирайте для приготовления мягкие части. Будьте уверены, результат вас приятно удивит! Мой любимый способ приготовления ребрышек — это запекание в горшочках. Минимум усилий, но зато они всегда нежные и мягкие.
Попробуйте этот рецепт с ароматным сладковатым бататом. Хотя, конечно, можете заменить его картошкой или тыквой! Самая вкусная и нежная говядина в томате всегда получается именно в горшочках! Если вы не боитесь экспериментов, добавьте немного корицы и гвоздики. А еще можно отправить в каждый горшочек по ложке-другой нарезанного чернослива.
Простое блюдо предстанет перед вами в совершенно ином свете. Жаркое из говядины в горшочках удивительным образом получается еще более вкусным и ароматным. Приготовьте его на праздничный стол или разнообразьте свою повседневную трапезу. По этому рецепту отбивные получаются сочными, мягкими и остренькими. Разложите овощи вокруг говядины. Говядину нарежьте на средние кусочки толщиной в палец. Отбейте молотком. Лук нарежьте полукольцами. Сыр натрите на крупной тёрке.
Для соуса смешайте молоко с майонезом. Выложите мясо в ёмкость для запекания одним слоем. Посолите и поперчите. Сверху положите слой лука, на него — сыр.
Чеснок мелко нарубите или пропустите через пресс. Брокколи разберите на соцветия. Говядину нарежьте продолговатыми кусочками толщиной в палец, зелёный лук — крупно. Соедините соевый соус, чеснок, мёд, сахар, масло, уксус, имбирь и крахмал. Полейте мясо этой смесью немного оставьте для брокколи , маринуйте примерно 10 минут. Выложите говядину в один слой на противень, застеленный фольгой.
Говядину порежьте на средние кусочки, морковь — кубиками со стороной 2 см, лук — полукольцами, грибы — пополам. Чеснок пропустите через пресс или измельчите другим способом. Лук обжарьте на двух ложках масла до золотистого цвета, шумовкой выложите на тарелку.
На той же сковороде подрумяньте грибы с обеих сторон, потом посолите и готовьте их ещё 5—10 минут на среднем огне под крышкой. Мясо смешайте с чесноком, перцем, солью и оставшимся маслом. Выложите в форму вместе с морковью и лавровым листом.
Застелите форму для выпечки фольгой. Положите мясо жирной стороной вверх. Смажьте толстым слоем дижонской горчицы. После равномерно посыпьте сахаром. Заверните фольгу так, чтоб сверху она не прилегала вплотную.
Выпекайте в течение 3 часов. После приоткройте фольгу и дайте мясу подрумяниться буквально 5 минут. Картофель и мясо нарежьте средними кусочками. Смешайте с маслом. Посолите, поперчите и добавьте специи.
После откройте фольгу. Убавьте температуру на 20 градусов и готовьте ещё 15—20 минут. Мясо, морковь и помидоры нарежьте кусочками по 1—1,5 см, лук и сельдерей — немного мельче, а картофель — крупнее.
В форму для запекания выложите мясо и овощи. Посолите, поперчите, добавьте масло, томатную пасту, воду и перемешайте. Морковь и говядину нарежьте средними кусочками, лук — кольцами.
