Вкусные низкокалорийные блюда из тыквы, Диетические и вкусные блюда из тыквы: идеальный список ⇒ Диетические рецепты тыквенных блюд
Мы будем использовать грудку индейки, так как всеми диетологами она признана самым полезным видом мяса. Копченый сыр - один из самых часто используемых, универсальных и вкусных компонентов для салата. Тыквенный крем-суп В холодное время года хочется больше согревающей пищи. Очищенные огурец и лук нарезаем полукольцами и соединяем с остальными ингредиентами. Температура градусов.
А именно: глюкоза, железо, цинк, медь, фосфор и тому подобное. Полезна тыква, и для взрослых, и для детей.
А также для тех, кто хочет похудеть, ведь она ускоряет метаболизм. К тому же в граммах ягоды всего 22 калории! Открывает нашу подборку диетических рецептов тыквенных блюд — запеченная тыква с семенами кунжута. Очищенную тыкву нарежьте на небольшие кусочки — см. Положите ее в кипяток и отварите в течение минут. Ягода должна быть мягкой снаружи, но с плотной серединкой. Вытащите ее из воды и промокните полотенцем. На нагретом в сковороде масле, тщательно обжарьте тыкву со всех сторон.
Когда появится румяная корочка, отправляем кусочки в духовку. Готовим соус : Соедините мед если он у вас засахаренный — стоит растопить его на паровой бане и дать остыть , сок апельсина, горчицу и семена кунжута в одной таре. Смешайте и полейте тыкву. Оставьте блюдо на минут для хорошего впитывания соуса. Все нарезать и сварить до готовности. Воды должно быть немного, чтобы к концу приготовления она почти испарилась и ингредиенты начали тушиться.
В этот момент добавляем зубчики чеснока. Подержите на огне 5 минут, затем снимите и дайте немного остыть. Сделайте пюре из всех ингредиентов и добавьте к нему воды или молока. Добавьте соль и специи по вкусу и вскипятите. Затем накройте суп крышкой и дайте немного настояться. Подавать суп можно с сухариками, зеленью или сметаной. Этот пирог часто подают в ресторанах и кафе, ведь его можно отнести к блюдам новой украинской кухни! Очищенную тыкву нужно порезать на кусочки. Выложите в форму и отправьте в духовку или микроволновку.
Выпекайте до мягкого состояния. Достаньте тыкву и, сделайте пюре. Добавьте яйца, йогурт, измельченные орешки и муку, смешайте до однородности. Тыква — продукт, который отлично подходит во многих блюдах и кухнях.
Доказательством этого является традиционное итальянское блюдо — Ризотто. На украинский манер — это ризотто с тыквой. Готовим соус : мелко нарезаем луковицу, помидор и грамм мякоти тыквы. Разогреваем сковороду и наливаем растительное масло.
Подсластитель - по вкусу Разрыхлитель - 1 ч. Соль - 1 щепотка. Тушёная капуста с тыквой. Измельчаем овощи. Лук, морковь и тыкву слегка обжариваем и только потом добавляем капусту, томатную пасту и специи. Тушим на медленном огне. Ингредиенты Капуста белокочанная - г Лук репчатый - 1 шт. Соль, чёрный молотый перец - по вкусу Тыква - г Масло растительное - 2 ч. Томатная паста - 1 ч. Запеканка из кабачков и тыквы в духовке.
Крупно натёртый кабачок с тыквой в яичной заливке с небольшим количеством рисовой муки - свежее решение для лёгкой овощной запеканки.
Ингредиенты Тыква - г Кабачок - г Яйцо - 1 шт. Рисовая мука - 2 ст. Подсолнечное масло - 0. Соль, перец - по вкусу. Рагу из тыквы с кабачком и цветной капустой. Все овощи нарезают крупными кусочками, слегка по очереди обжаривают, а затем тушат все вместе с томатом до готовности. Ингредиенты Тыква - г Капуста цветная - г Кабачок - 1 шт. Петрушка - несколько веточек Соль и перец - по вкусу Чеснок - пару зубчиков Масло растительное - 2 ст.
Помидор крупный - 1 шт. Салат из свежей тыквы. Тыква — солнечный подарок осени, прекрасный ингредиент для приготовления разнообразных блюд. Предлагаю рецепт простого низкокалорийного салата из сырой тыквы. Салат из свежей тыквы придется по вкусу любителям свежих овощей. В составе Ингредиенты Тыква мякоть - г Огурец свежий - г Морковь - 80 г Соевый соус - ст. Тыквенный суп-пюре с фасолью.
Осенью я активно начинаю готовить тыквенные супы-пюре, стараясь разнообразить их состав. Чтобы тыквенный суп был более питательным, я добавляю в него бобовые, которые являются источником белка. Сегодня хочу предложить вариант Ингредиенты Тыква - г Фасоль - 1 стакан Лук - 1 шт. Чеснок - зубчиков Вода - 1 л Перец чили - по вкусу Соль - по вкусу Орегано - 1 ч. Масло растительное - 50 мл. Тыквенные кексы из овсяных хлопьев и цельнозерновой муки.
Для приготовления тыквенных кексов из овсяных хлопьев и цельнозерновой муки возьмите ингредиенты по списку. Яйцо взбейте миксером с сахаром до светлой пенообразной массы.
Добавьте молоко, подсолнечное масло, сок Ингредиенты Тыква - г Апельсин - 1 шт. Овсяные хлопья - 75 г Мука цельнозерновая - 75 г Разрыхлитель - 5 г Корица - 1 г Мускатный орех - 1 г Имбирь сушеный - 1 г Яйца куриные - 1 шт. Сахар - 50 г Молоко - 50 мл Масло подсолнечное - 45 мл Семечки тыквенные - 15 г.
Диетический сырный суп-пюре с тыквой. В куриный бульон положите тыкву, картофель, сыр. Сварите до мягкости овощей, пюрируйте блендером.
Подавайте суп с хлебцами. Ингредиенты Куриный бульон - 1 л Сыр плавленый для супов и соусов - г Тыква - г Картофель - 1 шт.
Соль, перец черный молотый - по вкусу. Диетическая тыквенно-творожная запеканка в духовке ПП. Готовим из отварной тыквы пюре, добавляем к ней остальные ингредиенты, перемешиваем, выкладываем в форму, выпекаем в духовке.
Ингредиенты Тыква очищенная - г Сметана нежирная - 3 ст. Мед - 2 ст. Творог нежирный - г Яйцо - 3 шт. Мука пшеничная 1 сорта - г Разрыхлитель - 1 ч. Диетическая запеканка из тыквы ПП. Манную крупу соединяем со всеми ингредиентами, кроме изюма и тыквы, настаиваем, добавляем тертую тыкву, изюм, выкладываем в форму, запекаем.
Ингредиенты Тыква очищенная - г Манная крупа - г Яйцо с1 - 3 шт. Низкоуглеводный заменитель сахара эритрит - 20 г или по желанию Сметана нежирная - 80 г Изюм - 80 г Соль - щепотка. Диетический суп-пюре из тыквы. Ярко-оранжевый овощной суп-пюре с чесночком и тыквенными семечками.
В основе - тыква, дополняем привычными морковью и луком. Ингредиенты Тыква - г Морковь - г 1 шт. Чеснок - зубка Лавровый лист - 1 шт. Специи - по вкусу Растительное масло - ст.
Соль - по вкусу Вода - мл Чёрный перец - по вкусу Кинза для подачи - по вкусу Тыквенные семечки для подачи - по вкусу.
Рисово-тыквенное суфле.
Очень нежное и полезное суфле из риса с тыквой, в которое добавляются взбитые белки, что делает суфле нежным и воздушным! Тыква - г. Пшенно-рисовая каша с тыквой в мультиварке на молоке. Каша из риса, пшена и тыквы на молоке - идеальный вариант для полезного и вкусного завтрака.
Все продукты смешаем и запустим режим "Каша" Ингредиенты Тыква замороженная - г Рис - г Пшено - г Соль - 0,5 ч. Молоко - мл Вода - мл Масло сливочное - по вкусу Тыквенные семечки - по вкусу. Плов из гречки с мясом и тыквой. Для приготовления плова из гречки с мясом и тыквой возьмем продукты по списку. Чистую говядину разрезаем довольно крупными кусками, обжариваем Ингредиенты Гречневая крупа - г Говядина - г Тыква - г Лук - 1 шт. Чеснок - 3 зубчика Растительное масло - 30 мл Соль, лавровый лист, острый перец - по вкусу.
Тыква, фаршированная булгуром и овощами. Предлагаю вам вкусное постное блюдо из тыквы, фаршированной булгуром и овощами. Такое блюдо можно предложить вегетарианцам или в пост, а также оно подойдёт в качестве гарнира к мясным блюдам.
Количество булгура Ингредиенты Тыква - 1 кг Булгур - г Баклажан - 1 шт. Масло растительное - 2 ст. Понравилась подборка? Поделитесь с подругой или другом. Выбирайте мессенджер или социальную сеть. Свежие рецепты Скоблянка в духовке Блинчики с творожным сыром сладкие Ватрушки с творожным сыром Олья подрида Гуляш из горбуши Куриные крылышки с горчицей в духовке Манник с сыром Стейки индейки в рукаве в духовке Омлет с творожным сыром Дарницкий хлеб на закваске Манная каша в молоковарке Блинчики с курицей и яйцом Лагман с редькой и баклажанами Топленое масло в мультиварке.
Все права защищены. Использование материалов сайта без письменного разрешения, запрещено законом об Авторских правах Гражданского Кодекса Российской Федерации от 18 декабря года N ФЗ Использование фото-материалов разрешается при условии размещения активной обратной ссылки на сайт www.
Посыпать салат рублеными орехами. Из тыквы и картофеля можно приготовить отличные овощные котлеты, которые внесут разнообразие в диетическое меню. Котлеты получаются сочными, яркими и легкими, а добавить им яркие вкусовые нотки помогут чеснок и специи, например, молотый кориандр или хмели-сунели.
Кстати, вы можете использовать даже специи для мяса — они помогут придать котлетам более натуралистичный вкус. Вегетарианские котлеты быстро обжариваются до хрустящей корочки, а затем доводятся до готовности в духовке, поэтому о лишних калориях можно не переживать.
Картофель и лук измельчить с помощью блендера, кухонного комбайна или мясорубки. Также можно натереть овощи с помощью мелкой терки. Аналогичным образом измельчить очищенную тыкву. Соединить овощи между собой, посолить и оставить на минут, чтобы выделился сок. Этот сок затем следует слить, но не нужно отжимать овощи слишком сильно — они должны оставаться влажными, чтобы котлеты получились сочными.
Добавить измельченную зелень, мелко нарезанный или пропущенный через пресс чеснок, черный перец и специи по вкусу. Хорошо перемешать и постепенно добавить муку — ее точное количество зависит от сочности овощей. Итоговая масса должна получиться вязкой и хорошо лепиться.
Далее смеси нужно дать постоять минут, а затем сформировать из нее котлеты небольшого размера. Обвалять котлеты в панировочных сухарях и обжарить в растительном масле до румяной корочки по минуты с каждой стороны. Далее выложить котлеты в смазанную маслом форму для запекания при желании вы можете жарить их до готовности в сковороде и отправить в разогретую до градусов духовку примерно на полчаса.
Даже на диете всегда хочется чего-нибудь вкусного и сладенького. С тыквой у вас есть возможность не отказывать себе в десертах и при этом еще и худеть — звучит заманчиво, не правда ли? Предлагаемый нами рецепт творожной запеканки с тыквой и яблоками получается не только вкусным, но и полезным.
В то время как в обычных рецептах творожных запеканок творог добавляется в преобладающем количестве, в следующем рецепте творог, тыква и яблоки берутся в одинаковых пропорциях. Это позволяет запеканке хорошо держать форму и не опадать.
Тыква придает блюду сладость, а яблоки — легкую кислинку. Запеканка будет хороша как в горячем, так и в остывшем виде. Тыкву нарезать небольшими кубиками. Яблоки очистить от кожуры и тоже нарезать кубиками. Разогреть масло в сковороде, выложить тыкву и готовить, помешивая, 5 минут. Затем добавить яблоки и тушить все вместе, помешивая, около минут, пока начинка не станет мягкой. Несколько кусочков тыквы и яблок можно отложить для украшения запеканки, остальную массу необходимо размять до консистенции пюре в однородную массу при желании начинка может быть и с кусочками.
Творог хорошо размять, добавить сахар, молотую корицу и ванилин по вкусу. При желании также можно добавить лимонную цедру. Добавить к творогу тыкву с яблоками, тщательно перемешать. Затем добавить желток и перемешать еще раз. К белку добавить щепотку соли и взбить в пышную массу до появления плотных пиков. Постепенно добавить взбитый белок в творожную массу, аккуратно перемешивая лопаткой не нужно мешать слишком сильно, компоненты необходимо лишь соединить.
Далее добавить манную крупу и перемешать. Дать постоять минут, чтобы манка разбухла, после чего выложить творожную массу в форму или несколько порционных формочек, смазанных маслом и посыпанных панировочными сухарями. Масса должна заполнять формы почти до верха. Запекать в разогретой до градусов духовке минут до румяного цвета на поверхности. Готовую запеканку украсить кусочками тыквы и яблок и подать со сметаной. Тыква — отличный компаньон для любого мяса, но в контексте диетического питания мы предлагаем вам приготовить ее вместе с курицей.
Нежные тефтели из куриного фарша с тыквой, тушенные в томатно-тыквенном соусе станут отличным легким ужином, не перегружающим желудок.
Нет никаких сомнений в том, что это блюдо понравится даже тем, кто не особо жалует оранжевую красавицу, в том числе и малышам. Куриное филе вместе с одной луковицей прокрутить через мясорубку. Очищенную мякоть тыквы натереть на крупной терке, сыр — на мелкой терке. Половину тыквы добавить в фарш вместе с сыром и овсяными хлопьями. Посолить и поперчить, добавить специи по вкусу. Тщательно перемешать и убрать в холодильник на 15 минут. Разогреть растительное масло в сковороде. Мелко нарезать вторую луковицу и обжарить, помешивая, в течение 3 минут.
Добавить оставшуюся тертую тыкву и томатную пасту, разведенную в стакане воды. Добавить сахар и соль по вкусу, тушить минут. Из охлажденного фарша сформировать небольшие тефтели, выложить в соус в сковороду и тушить около 25 минут. Готовое блюдо посыпать зеленью петрушки.
