Вареники со сметаной, Вареники со сметаной на сковороде
Процесс приготовления Предлагаю вам ещё одну разновидность теста для вареников, которое готовится на сметане. Шпинатные вареники. Инструкция приготовления. Для гостей «Пятёрочки». Дед Щукарь никогда не отличался чревоугодием, он просто был голоден.
Количество порций: 2.
Время приготовления: 20 минут. Ингредиенты Вареники: г у меня с картошкой и грибами Лук репчатый: 0,5 шт. Масло растительное: 2 ст. Т атьяна М ороз. Оцените рецепт. Сохраните рецепт.
Посмотрите также. В обоих случаях добавляем яйцо, чтобы творог при варке скрепился.
Для солёного варианта кладём травы, измельчённый чеснок, соль и перец. Разделяем тесто на 2—3 части — то тесто, что не используется в данный момент, остаётся под плёнкой. Раскатываем комок теста в тонкий лист при помощи скалки.
Чтобы тесто не липло, слегка припорашиваем его мукой. При помощи стакана нарезаем круги, которые убираем в сторону и прикрываем влажным полотенцем, чтобы не заветривались. На середину круга кладём чайную ложку начинки, края защипываем.
Готовые вареники лучше раскладывать по видам на разные тарелки. Также полезно привлечь к труду всех друзей или домочадцев, ибо лепить впятером заметно приятнее и быстрее, нежели одному на всех.
Вареники варим в подсоленном кипятке в течение 5—7 минут.
Очень важно, чтобы воды было намного больше, чем вареников. Не менее важно в самом начале при помощи вращения кастрюли убедиться, что никто не прилип ко дну. А ишо милее, когда тебе не в тарелку будут эти варенички класть, а в какую-нибудь глубокую посудину, чтобы было где ложке разгуляться! Дед Щукарь никогда не отличался чревоугодием, он просто был голоден. За свою долгую и безрадостную жизнь он редко ел досыта и только во сне объедался разными вкусными, на его взгляд, кушаньями.
То снилось ему, будто ест он вареную баранью требушку, то — сворачивает трубкой и, обмакнув в каймак, отправляет в рот огромный ноздреватый блин, то — спеша и обжигаясь, без устали хлебает он наваристую лапшу с гусиными потрохами…. Да мало ли что ни снилось ему длинными, как у всякого голодного, ночами, но просыпался он после таких снов неизменно грустным, иногда даже злым, говорил про себя:.
Одна надсмешка, а не жизня: во сне, изволь радоваться, такую лапшу наворачиваешь, что ешь не уешься, а въяве — старуха тюрю тебе под нос сует, будь она трижды, анафема, проклята, эта тюря!
После таких снов дед Щукарь до завтрака потихоньку облизывал сухие губы, а во время скудного завтрака горестно вздыхал и вяло орудовал щербатой ложкой, рассеянно вылавливая в миске кусочки картофеля. Рецепты некоторых вышеперечисленных блюд. Чтобы прочитать текст — кликните по ссылке:. Каша селянская.
Суп затирка: рецепт 19 века. Вареники по-деревенски с ливером и грибами.
Блины гречневые, настоящие русские старинный рецепт. Каймак донской. Русское народное блюдо — тюря. Уважаемые читатели! Большая просьба посмотреть и оценить собранные мной за много лет уникальные рецепты русской деревенской кухни.
