Варенье из вяжущей хурмы, Простое варенье из хурмы, рецепт с фото
Подробные пошаговые рецепты закусок, первых блюд, обедов и ужинов на сайте Povar. Сохранить себе этот рецепт. Николаиди Галина 15 декабря Варить, тушить. Увариваю сок с растворившимся сахаром до появления рубинового цвета.
В любой семье воспримут на ура вкусное варенье из хурмы, поэтому лучше сразу закатать побольше баночек впрок, чтобы в любой момент побаловать себя и близких. Обычно варенье из фруктов закатывают летом и зимой наслаждаются сладкими заготовками, а с хурмой дело обстоит иначе. Тут придется потрудится зимой, чтобы весну и лето наслаждаться прекрасным экзотическим вареньем.
Летом не найдешь в продаже и не купишь хурму, зато у вас в кладовой будет стоять баночка с ароматным фруктом. Останется только заварить горячий чай, чтобы сделать обед или ужин полноценным. Не менее экзотическим получается варенье из инжира. Таким образом и хурма лучше сварится, и вы сможете увидеть нет ли в ней косточек, которые следует удалить. За 5 минут до полной готовности добавить в варенье немного лимонной кислоты, чтобы придать десерту легкую кислинку, так как сама по себе хурма очень сладкая.
В стерилизованные стеклянные баночки разложить горячее варенье, наливая ложкой или небольшим половником. Закатать крышками банки и перевернуть вниз головой, дать им полностью остыть под любым теплым покрывалом, как делали наши бабушки. Главная Рецепты Заготовки на зиму Варенье Варенье из хурмы. Рубрики: Варенье. Рецепт на:.
Выбираем хурму для варенья Нужно выбирать плоды помягче, чтобы варенье получилось более бархатным и тягучим, как джем. Я цедру не срезаю - мне так больше нравится. Но если боитесь, что цедра будет горчить, то снимите ее. Лимон вместе с выделившимся соком складываю в небольшую кастрюльку и заливаю водой.
Нужно совсем чуть-чуть воды, только чтобы покрывала кусочки цитруса. После закипания варю три минуты. Добавляю кусочки лимона жидкость, в которой варился лимон, сохраните на всякий случай - вдруг понадобится в варенье добавить. Оставляю еще на 6 минут тихонько булькать, помешивая периодически. Готовое варенье из хурмы разливаю по банкам и закрываю крышками.
Спасибо большое за рецепты Яни думала с хурмы можно , что то готовит Мы из всего варим, начну и хурму варит Огороде полно всего. Даша, у меня хурма поздняя, твердая с плотной кожицей. Не могу определиться, когда её лучше почистить от кожицы…перед заморозкой или после?
Ответ: Лучше до заморозки. Эксперементирую с хурмой.
Урожай большой, раздаем всем желающим. Мой рецепт варенья, больше похоже на повидло.
Обработанную хурму без кожицы и косточек засыпаю сахаром. Через часов кусочки вынимаю из сока. Увариваю сок с растворившимся сахаром до появления рубинового цвета. В загустевший сироп опускаю кусочки хурмы и варю на малом огне минут в зависимости от величины кусочков.
Дальше все как обычно с вареньем.
Соотношение плодов, сахара, лимонной кислоты стандартное. Вкусно, даже лёгкая терпкость не портит. И очень красивое.
Ответ: Валентина, спасибо, что делитесь! Мне понравилось сейчас я подготовила хурму она у меня очень мягка и сделаю повидали, мне понравилось что в вашем рецепте очень мало сахара. Привет из Греции Ответ: Галина, приятного аппетита! Варенье из хурмы с лимоном. Хурму перекладываю в кастрюлю, вливаю воду мл и довожу до кипения на медленном огне. Категории: 13 ярких и вкусных рецептов с хурмой , Рецепты варенья , Рецепты заготовок. Рецепт творожного кекса с лимоном. Как приготовить суфле из хурмы.
