Торт наполеон сметанный
Салат с брокколи, грушей, запечённой рикоттой и орешками TOP. Подпишитесь на рассылку рецептов и советов Подписаться. Наполеончики "Пальчики оближешь".
Реклама помогает Овкусе. Шаги приготовления 1.
Замешиваем тесто на наполеон, смешиваем все ингредиенты. Если есть планетарный миксер то все ингредиенты смешиваем насадкой лопатка. Тесто делим на кусочки по 80 г.
Раскатываем тесто толщиной в мм. Выпекаем при t градусов до золотистого цвета. Обрезки выпекаем отдельно, они пойдут на обсыпку торта. Изготовления крема: Смешать яйца с мукой и сахаром.
К ак молоко закипит ввести яичную смесь и убавить температуру на минимум, постоянно помешивая до загустения, заварная часть крема очень густая, снять с плиты и остудить до полного остывания. Сгущенка и сливки должны быть холодными, взбить сливки со сгущенкой до стойких пиков, затем аккуратно вести заварную часть крема по одной ложке. Сборка торта : Полученным кремом смазать коржи и бока торта. Если предпочитаете орехи то несколько коржей посыпьте ими. Сам торт обсыпьте измельченными обрезками смешанными с дробленным орехом.
Перед первым складыванием тесто и масло должны быть примерно одинаковыми по текстуре. Тесто достаём из холодильника. Рабочую поверхность и тесто немного присыпаем мукой. Раскатываем тесто в прямоугольник размером примерно 20х см. При раскатке присыпайте тесто мукой при необходимости. Убираем кисточкой излишки муки. Достаём масло из холодильника и выкладываем на середину раскатанного теста.
Подворачиваем края к середине, хорошо защипываем. По бокам тоже хорошо защипываем тесто. Начинаем аккуратно раскатывать тесто в прямоугольник размером примерно 20х см. Не торопитесь, чтобы не порвать тесто и равномерно распределить масло.
Тесто при раскатке присыпаем мукой. Перед каждым складыванием обязательно убираем кисточкой с теста лишнюю муку. Убираем муку.
Накрываем верхним краем теста, убираем муку. Это одно складывание, один тур. Немного подкатываем, чтобы сформировать более ровный прямоугольник. Убираем тесто в пакет и отправляем в холодильник на минут. Таких туров будет 6. Между турами убираем тесто в холодильник на минут. Можно и дольше. Вы можете делать и по 2 тура за раз, если тесто позволяет и в помещении достаточно прохладно. Мне удобнее работать с тестом, когда оно полежит в холодильнике минут 40 и дольше. Достаём тесто из холодильника.
Снова аккуратно раскатываем тесто в прямоугольник 20х см. Складываем, как в первый раз.
Не забывайте убирать кисточкой лишнюю муку. Отправляем тесто в холодильник. На третьем туре тесто может немного рваться. Работайте аккуратно, присыпайте мукой. После шестого складывания немного раскатываем сложенное тесто, делим его на 4 части. Каждый кусок раскатать по размеру сковороды. Сковорода алюминиевая. Читайте также: Идеи Видеорецепты.
Как приготовить блинчики Dutch Baby Красивый рецепт и подробный мастер-класс необычных блинов от Ольги Сюткиной. Идеи Здоровье. Соевое мясо: польза и вред И что можно из него приготовить. Похожие рецепты. Выпечка и десерты Русская кухня Безглютеновая диета Пошаговые рецепты. Вишневый блинный торт. Автор: Лоскутова Марианна 9 ингредиентов. Добавить в книгу рецептов. Выпечка и десерты Европейская кухня Пошаговые рецепты.
Торт «Три шоколада». Автор: Olesya Runkova 13 ингредиентов. Выпечка и десерты Русская кухня Пошаговые рецепты. Домашний торт «Наполеон» на заварном креме. Автор: Алиса 6 ингредиентов. Выпечка и десерты Греческая кухня Пошаговые рецепты.
Автор: Еда 13 ингредиентов. Выпечка и десерты Авторская кухня.
