Соус томатный на зиму
![Соус томатный на зиму](https://skiff-impex.ru/wp-content/themes/mh-magazine-lite/images/wowoxe.jpg)
Спорт и фитнес. Горлодер с хреном, чесноком и острым перцем без уксуса. Подготовьте ингредиенты по списку.
А если вы разольете томатный соус в красивые бутылочки или баночки, то он может стать и отличным подарком для близких или друзей. Ведь, согласитесь, домашние заготовки, сделанные с любовью, всегда вкуснее магазинных! Подготовьте все ингредиенты для томатного соуса на зиму.
Сначала вымойте помидоры и разрежьте на половинки. Выжмите из них сок так, чтобы получилось примерно г. Мякоть помидоров порубите.
![Соус на зиму - рецепты](https://finecooking.ru/images/recipe/domashnij-tomatnyj-sous-na-zimu/photo/960w.jpg)
Лук для соуса очистите и мелко нарежьте. Морковь вымойте, очистите, натрите на крупной терке или просто нарежьте тонкой соломкой. Чеснок очистите и измельчите.
![Томатный соус на зиму - рецепты с фото](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/09/recept-44627-620x414.jpg)
В глубокой сковороде с толстым дном нагрейте оливковое масло на среднем огне. Положите подготовленные лук, морковь и чеснок. Жарьте, помешивая, на среднем огне 10 минут. Петрушку для соуса вымойте, обсушите и мелко нарежьте. Перемешайте ее в кастрюле с измельченной мякотью помидоров, жареными овощами, свежевыжатым томатным соком, вином, томатной пастой и специями.
Для приготовления подходят любые томаты: кривенькие, косенькие, поврежденные, проще говоря, любая некондиция. Заготовка прекрасно хранится в квартире и не портится. Этот рецепт много лет назад придумала моя мама, которой я и посвящаю этот рецепт.
Ингредиенты: Помидор Соль. Вкуснейшая аджика. Я еe делаю каждый год по 2 -3 порции, потому что быстро съедается. Подходит ко многим блюдам мясо, птица, пюре. Можно использовать как приправу например, к борщу, к рагу. Вобщем, настолько хороша, что не опишешь, надо пробовать и наслаждаться прекрасным вкусом Французская пословица говорит, что с соусом можно съесть и подошву.
С этой аджикой можно съесть и тарелку, на которой лежит подошва Вспомнила, что я живу на Северном Кавказе, и решила познакомить вас с одной из приправ, тем более, что зелени сейчас очень много. Вкусно, ароматно, подходит к мясу, рыбе, используется как заправка для первых блюд, можно использовать вместо соли с овощами, украсит любое блюдо новыми вкусовыми оттенками.
А как вкусно намазать на кусочек хлеба с маслом Готовится очень быстро. Сделайте - не пожалеете!
![Универсальный томатный соус на зиму - Лайфхакер](https://s1.webspoon.ru/receipts/2014/9/20026/orig_20026_0_xxl.jpg)
Ингредиенты: Перец зеленый Кинза Чеснок Соль. Впервые я узнала об «Айваре» в далекие 80 -ые. На каждом предприятии тогда практиковалась выдача «продуктовых заказов» к праздникам. Уже в октябре мы начинали размышлять: будет ли банка майонеза в наборе, а может быть, и зеленый горошек дадут?
Голодными мы не сидели, отнюдь, но праздник есть праздник, в «продуктовом заказе» подчас были такие продукты, о существовании которых мы и не мечтали! О сырокопченой колбасе или банке болгарского персикового конфитюра, к примеру! А получилось так, что наш главный по снабжению накануне Нового года ушел на заслуженный отдых, а о новом его преемнике мы мало что знали.
Но оказалось, что супруга нашего нового «Аладдина» работает зав. Просто шикарными! Чего там только не было! В том числе, и югославский «Айвар». Помню, что я долго хранила ту симпатичную баночку, запах держался очень долго! Сунешь в него нос и сразу такой аромат!
![Томатный соус на зиму. Сделайте не пожалеете. | Рецепты Чабу | Дзен](https://s1.webspoon.ru/receipts/2013/8/9619/orig_9619_0_xxl.jpg)
А вот приготовить сама не могла, рецепта не знала…. Возможно, данный рецепт не слишком актуален для этого времени года.
Всё-таки, октябрь Но, благодаря Наталье LNataly Наташенька, привет! А после доброго "пинка" от Дарьи Даша Михайловна приветствую, Даша!
![Итальянский томатный соус на зиму, пошаговый рецепт с фото на 17 ккал](https://cdn.lifehacker.ru/wp-content/uploads/2021/09/5_1630579586-scaled-e1630579647509-1280x640.jpg)
Достался он мне чисто случайно, лет 20 назад, от одной милейшей бабули восьмидесяти лет от роду. Умудрённым жизненным опытом людям нужно доверять Вот и доверяю каждый год!
Девочки, не могу не поделиться таким чудесным рецептом! На работе коллега принесла баночку этой аджики, я как попробовала - так и загорелась приготовить! Я острое не очень люблю, но тут такой гармоничный вкус, что заготовлю и на зиму! С картошечкой, с мясом, как закуска - просто с хлебушком!
Я делала строго по рецепту, а вы можете варьировать остроту по своему вкусу!
Угощайтесь, мои дорогие! Томатный соус "Суго"-итальянский соус. Вкусный, создан для пасты. Можно заправлять и пельмени и картофель. Сегодня я опять хотела сварить на разок и получилось как всегда-пришлось закрыть пару баночек по мл. Из количества продуктов выход соуса мл. Получилось "напотом"! Отличная заготовка на зиму! Мои муж и сын, которые так любят кетчуп, что готовы мазать им помидоры и запивать томатным соком, сказали, что самая известная марка кетчупа уступает по вкусу моему.
Кетчупы из томатной пасты на Поварёнке есть, но мой отличается по способу приготовления, да и в составе есть нюанс. Готовится быстро и просто. Получается однородным по структуре без блендера и варки в соусе приправ, завёрнутых в марлю и это при наличии всех необходимых компонентов. Каких-то 20 минут и вкусный соус готов! Главное — наличие в доме хорошей томатной пасты и специй, которые есть у каждой хозяйки.
Да и по цене кетчуп, приготовленный таким способом, получается очень привлекателен. Рецепт давно прочитала в инете. Автор — мужчина, но его имени и сайт, на котором он был размещён, не помню. Но спасибо ему… Не пугайтесь большого списка ингредиентов. Это только кажется, что их много. У любой хозяйки всё это есть, а если чего нет, то смело можно производить замену или опускать отсутствующее. Думаю, все знают эту классную!!!
Очень удивилась, не найдя ее на "Поваренке". Может название другое? Хорошо стоит в холодильнике всю зиму без закрутки. И идеально подходит к постному борщу, рецепт которого я выложила раньше. Этот универсальный зеленый соус можно добавлять по вкусу в майонез, сметану, сливочное масло, класть в супы, рагу и овощные салаты. Попробуйте и вы сами найдете ему массу применений! Рецептом поделилась Оля Лима на сайте клуба любителей газеты "Скатерть-Самобранка", за что ей большущее спасибо!
Этой весной мы был в гостях в Южноукраинске и с мужем попробовали аджику, от вкуса которой текли слюни. С трудом, но у меня получилось выклянчить рецепт у мамы друзей, советую, пробуйте. Рецепт этой смеси я позаимствовала у своей коллеги Ирины Л, за что ей огромное спасибо!
Друзья, на вашем столе просто обязана стоять эта потрясающая полезнейшая смесь. Ингредиенты: Лимон Сахар Имбирь. Лучше кетчупа может быть только Его не купишь в супермаркете, но он гораздо вкуснее и, что важно, полезнее!!!
И все это можно сделать своими руками. В моей семье жизнь без этого универсального соуса не представляют. Заготавливаю его на зиму в больших количествах. Рецепт проверен временем. Уже ответов Ответить. Вместе с блюдом "Соус на зиму" ищут: пюре аджика соус сыр лечо овощное пюре овощные блюда соки сок томатный кетчуп соус томатный ткемали конфитюр заготовки консервация.
Сортировать по: дате создания вначале новые дате создания вначале старые рейтингу числу комментариев добавлениям в кулинарную книгу просмотрам вначале видеорецепты вначале пошаговые рецепты. Всего рецептов в категории Соус на зиму : Подбор рецептов по ингредиентам. Желаемые ингредиенты: Исключить ингредиенты:. Ингредиенты Ингредиенты: Помидор Соль. Демоника 2 июля года Перец зеленый Кинза Чеснок Соль.
Fghtkmrf 8 октября года Mary Stone 17 октября года Помидор Перец болгарский Чеснок Перец красный жгучий Соль. Натуля70 12 августа года Rencha1 6 сентября года Okoolina 14 августа года Помидор Хрен Чеснок Соль Сахар. Silverina1 28 июля года Петрушка Чеснок Перец болгарский Помидор Соль. Ксенофонтова Лиза 27 августа года