Соус сметанный с луком, Сметанный соус с томатом и луком
Другое аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки. BB-код для вставки: BB-код используется на форумах. Рубленый или шинкованный репчатый лук, не подрумянивая, пассируют до полной готовности. Обжарить лук и печень порезать тоненько , залить сметаной, протушить. В новостях.
Простой и очень вкусный соус, прост в изготовлении, не требует каких либо хитрых ингредиентов, готовится быстро. Он очень универсальный, подходит почти под все мясо, гарниры, котлетки, лепешки да и просто холодный на хлебушек мажется хорошо.
Хорошо хранится в холодильнике. Категория: Соусы Соус к мясу. И так, приступим. Режем лук полукольцами, луковицы , в зависимости от размера, и на растительном масле начинаем его готовить. Перемешиваем ну очень старательно, что бы все полностью равномерно соединилось. За это время сметана прогреется. Далее начинаем выравнивать на густоту, в зависимости от пожеланий и блюда. Выравниваем добавлением горячей воды.
Теперь специи. Мне в этот раз нужна была «классика» - перец и соль. Так же можно добавлять всякие травки и т. Все зависит от вашей фантазии и потребности блюда.
Ну а далее используем по назначению. Вот так он выглядит на тарелочке, в этот раз кормил жену гречкой со шницелем. Всем приятного аппетита! Назначение: На обед На ужин. Теги: соус. Вкусы: луковый. Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! Уже ответов Ответить. Версия для печати Рецепты Соусы Соус к мясу. Вода — мл Соль — по вкусу Перец черный — по вкусу. Пищевая и энергетическая ценность: Готового блюда ккал Мне вот такая сегодня нужна была, не забываем, что по мере остывания он становится гуще. Читать комментарии и отзывы.
Нравятся наши рецепты? Тэги: соус. Ингредиенты для «Луково-сметанный соус»:. Луково-сметанный соус. Похожие рецепты Аджика "Avradgika" Томатный соус с лимоном для пикника. Томатный соус с имбирем.
Соус "Маринара". Соус из помидоров и халапеньо на зиму. Соус из печеных томатов. Соус " Абрикосовая фантазия". Острый малиновый соус к шашлыку. Аджика "Острый Восторг". Показать больше рецептов. Фотографии «Луково-сметанный соус» от приготовивших 1. Вкусный бархатистый соус, с приятной сметанной кислинкой, отлично подошел к шницелю. Я готовила соус на бульоне. Спасибо за наводку! Я немного извратился и использовал твой рецепт за основу. Добавил приличное кол-во хмели сунели, влил вместо воды говяжий бульон и закинул в это варево фрикадельки.
Получилось богически! Готовила и чувствовала себя шефом.
А уж когда попробовала, то восхитилась! Чудесный соус. Да его просто можно ложками есть! Большое спасибо за рецепт! Ага, он такой Рад что понравился рецепт. Ой, как я завидую тем женщинам, у которых мужья умеют и любят готовить А за рецепт спасибо. Как всегда, отлично. Знаете, подкупила такая "мелочь", как использование обжаренной муки!
На сайте очень много рецептов гуляшей, подлив и подобных блюд, в описании которых есть фраза убивающая меня наповал "развести муку водой и вылить" Ну ёёё моё. Ну как же так, как можно использовать не обжаренную муку!? Получаем на выходе обойный клейстер! У Вас же все идеально, и степень обжарки лука очень важный момент и муки.
Я подобный соус для печени жареной готовлю. А еще не обжаренная мука вкус мучной может дать, а может и нет, в зависимости от времени термообработки. Пищевая ценность блюда «Сметанный соус с томатом и луком» на грамм : Калории: Белки: 1. Жиры: 9. Углеводы: 5. Рассчитать свой рецепт в Анализаторе.
Лук почистить и мелко нарезать, обжарить на растительном масле до золотистого цвета. Помидоры помыть, нарезать небольшими кусочками. Добавить помидоры к луку, обжарить минуты. Добавить томатную пасту и обжаривать ещё 1 минуту.
Добавить сметану, перемешать и сразу снять с огня. Как приготовить солянку сборную мясную. Особенности женского тренинга. О полезных и вредных продуктах.
Опрос Пользуетесь ли вы доставкой продуктов на дом? Очень редко. Покупаю все в магазине. Хочу попробовать. Никогда не закажу. Калорийность: ,01 ккал.
Белки: 1,69 г. Жиры: 8,43 г.
Углеводы: 4,64 г. Внешний вид - однородная нерасслоившаяся масса, смешанная с пассерованным луком, без комочков муки. Вкус и запах - сметанные, насыщенные, аромат пассерованного лука, вкус в меру соленый. Цвет - белый, слегка кремовый. Консистенция - эластичная, вязкая, полужидкая. Рубленый или шинкованный репчатый лук, не подрумянивая, пассируют до полной готовности. Затем кладут его в процеженный и заправленный сметанный соус , добавляют соус "Южный" и дают закипеть.
Подают соус к лангету и изделиям из котлетной массы биточкам, котлетам, бифштексам и т. Источник рецептуры: Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания на производственных предприятиях и в учебных заведениях. Минторг СССР. Организуйте шведский стол. Главная » Предприятиям общепита » Рецептурник » Рецептуры » Соус сметанный с луком.
