Салат витаминный на зиму
Закуски на зиму. Что нам понадобитсяЗелёные и бурые помидоры — 3 кг Лук репчатый — крупные головки можно взять больше Сладкий болгарский перец — штук В детстве бабушка очень часто кормила меня вкусными салатами, тем самым она привила мне любовь к овощам. Лучше все его подавать к столу с рыбой, или с мясом.
Этот овощной салат на зиму — вкуснейший мультиовощной салат, который готовят для консервирования в банках из смешанных ингредиентов. Идея его возникла в странах бывшего Советского Союза, а состав салата в наши дни весьма разнообразен.
Насколько я понимаю, первоначально этот салат придумали в Средней Азии, это был простой салат из помидоров и лука, сладко-острый, чаще всего подаваемый со знаменитым узбекским пловом. Сочный и вкусный салат придумали в Ферганской долине, а затем он стал популярен в среднеазиатской кухне и по всей стране Еда в объективе. Простые рецепты. Овощной витаминный салат на зиму. Простой, быстрый, без стерилизации. Школа здорового фитнеса Newyorkfitspo.
Если кочан плотный, удобно это делать с помощью овощечистки: она срезает капусту очень тонко. Добавляем в чашу зелень и мелко нарезанный чеснок. Заправляем оливковым маслом и уксусом.
Хорошенько все перемешиваем и отправляем в холодильник минимум на час. Мы знаем, что это не так. А чтобы и вы в этом убедились, мы создали программу питания на 4 недели Меню для стройности и здоровья.
А продукты, которые в них используются, вы найдете в супермаркете у дома. Много денег тратить тоже не придется: никаких заморских деликатесов не будет!
Подписывайтесь на канал Школа здорового фитнеса Newyorkfitspo Дзен dzen. Вкусные Советы. Показываю, как с обычной свеклой готовлю вкусный витаминный салат: всю зиму мы его едим, очень полезный делюсь рецептом.
Съедят за минуту! Новый салат из Свеклы на каждый день и на праздник! Креативные Рецепты и секреты здоровья. Вот несколько рецептов вкусных салатов на зиму:. Нарежьте все ингредиенты кубиками, добавьте майонез, перемешайте и уберите в банку.
Храните в холодильнике. Сварите и нарежьте все ингредиенты, выложите слоями: картофель, морковь, лук, тунец, яйца. Покройте майонезом и уберите в холодильник. Нарежьте все ингредиенты соломкой.
Заварите маринад из масла, уксуса, соли и сахара. Залейте салат маринадом и оставьте на несколько часов, затем уберите в банку. Нарежьте помидоры, огурцы, фету и маслины. Приготовьте заправку из оливкового масла, лимонного сока, соли и перца.
Смешайте все ингредиенты, посыпьте зеленью и храните в холодильнике. Помните о правилах гигиеничности при приготовлении и хранении зимних салатов. Убедитесь, что банки чистые и герметично закрыты. Домашние рецепты. Витаминный салат - семейный рецепт заготовки на зиму. Сохраните свежесть летнего салата и зимой наслаждайтесь отличным вкусом. Рецепт старый и проверенный временем. Надеемся, он и вам понравится! Ингредиенты: Помидоры - 1,5 кг Огурцы - 1,5 кг Морковь - 3 шт.
Перец болгарский - 5 шт. Улетный салат! Легкий рецепт. Показываю, как с обычной свеклой готовлю простой витаминный салат: всю зиму мы его едим, очень полезный делюсь рецептом Сейчас Приготовим!
Самый вкусный рецепт салата из овощей на зиму: готовлю по особенному, зимой у нас эти банки первыми заканчиваются. Лучший рецепт. Витаминное блюдо для борьбы с весенним авитаминозом: рецепт салата "Весенний". С приходом весны наш организм испытывает дефицит витаминов, который может привести к весеннему авитаминозу. Чтобы избежать этого, важно употреблять пищу, богатую витаминами и минералами.
Один из способов - приготовить витаминный салат "Весенний". В этой статье мы расскажем о рецепте этого блюда. Шаг 1: Очистите и нарежьте все овощи тонкой соломкой. Выложите их в большую миску. Шаг 2: В другой миске смешайте оливковое масло, яблочный уксус, соль и перец. Перемешайте, чтобы получился соус. Шаг 3: Вылейте соус на овощи и перемешайте, чтобы все овощи были покрыты соусом. Шаг 4: Разложите листья салата на тарелке и выложите сверху овощной салат.
Шаг 5: Подавайте сразу после приготовления. Витаминный салат - это отличный способ укрепить свой иммунитет и бороться с весенним авитаминозом. Морковь, свекла, капуста и огурцы содержат большое количество витаминов А, С и К, а также минералов, таких как железо и калий. Салат «Витаминный» на зиму Капуста белокочанная поздних сортов свежая — 2,5 кг Морковь свежая — г Лук репчатый — г Перец сладкий красно-плодный свежий — г Сахар-песок — г Соль крупнозернистая — 2 ст. Сказать спасибо за статью Еще немного интересного.
Рецепт самой вкусной домашней аджики. Конфитюр из крыжовника с бананами — обалденный вкус. Вишневое варенье без косточек с тонкими мятными нотами на зиму. Вкусные маринованные помидоры со свеклой на зиму.
Следующая запись Ароматный картофель с беконом в духовке. Увы, комментариев пока нет. Перец нарезаем соломкой средней толщины, морковь трём на крупной тёрке, лук нарезаем тонкими полукольцами, мелко шинкуем капусту.
Теперь все эти дары природы соединяем в одной глубокой миске и перемешиваем их руками. В отдельной глубокой ёмкости соединяем соль, уксус и воду. Теперь получившейся жидкостью заливаем овощи и перемешиваем их. Овощи следует оставить в покое в таком состоянии примерно на 5 минут, по истечении которых добавляем к ним сахар и растительное масло и снова перемешиваем всё.
Салат на зиму по классическому рецепту готов. Теперь его следует разложить по банкам, оставить настаиваться в помещении с комнатной температурой на 3 дня, после чего накрываем банки крышками и отправляем храниться до зимы в прохладное место. Как правило, наши хозяйки огурцы либо солят, либо используют их в свежем виде. На самом деле это весьма универсальный овощ. Его можно без опаски использовать в качестве компонента в сложных салатах на зиму.
Овощи чистим и моем. Потом их следует просушить и нарезать, на сколько это возможно, соломкой. Потом всё это выкладываем в глубокую кастрюлю, добавляем туда же измельчённый чеснок, измельчённую зелень, соль, сахар, растительное масло и уксус. Всё это перемешиваем, пробуем, если нужно ещё добавляем соль, или сахар и оставляем настаиваться на часов.
Готовый салатик раскладываем по банкам, стерилизуем эти баночки около 20 минут, закатываем и отправляем остывать. Салатик подготовлен к зиме. Салат приготовленные на корейский манер знакомы многим давно. К сожалению далеко не все хозяйки могут смекнуть, что такие салаты можно с лёгкостью самостоятельно заготавливать на зиму. Капусту, свеклу, лук и чеснок чистим, моем и просушиваем. Теперь приступаем к нарезке овощей.
Капусту следует нашинковать кубиками среднего размера, лук нарезаем полукольцами, свеклу и чеснок соломкой. Теперь эти овощи следует соединить вместе и перемешать до однородного состояния, чтобы заправить их маринадом. Для приготовления маринада соединяем и тщательно перемешиваем сахар, соль, растительное масло, воду, лавровый лист, перец.
Получившуюся смесь ставим на огонь, доводим до кипения и кипятим примерно 7 минут. Потом следует снять кастрюльку с огня, добавить в неё уксус и остудить маринад регулярно помешивая его. Когда он полностью остынет, заливаем им овощи, снова всё перемешиваем, чтобы маринад равномерно распределился и оставляем настаиваться примерно на 7 часов при комнатной температуре.
По прошествии этого времени раскладываем салат по банкам и отправляем его на хранение в холодное место до зимы. Рецепт этого салата просто уникален.
При этом дело ни в том, что в нём есть какие-то особые ингредиенты, или готовится он каким-то особым способом, а в том на сколько он универсален и полезен. Зимой такой салатик можно использовать и просто как самостоятельную закуску, и в качестве ингредиента в других салатах, и в качестве заправки для первых блюд.
В самом начале приготовления свеклу следует тщательно подготовить. Для этого её нужно тщательно помыть, потом отварить до готовности, остудить, почистить и снова помыть. Чтобы во время варки свекла не сильно поменяла цвет и не стала бесцветной, к ней следует добавить совсем немного уксуса. Теперь свеклу тушим в течении 15 минут на растительном масле в кастрюле с толстыми стенками. Во время жарки добавляем в свеклу сахар и лимонный сок. Когда нужное время пройдёт, раскладываем уже готовый салатик по чистым банкам и закатываем жестяными крышками.
Приятного аппетита! Такое интересное название эта заготовка на зиму получила за то, что с одной стороны она богата витаминами, а с другой — в её составе есть цветная капуста. Именно по этой причине салат и витаминный и цветной. Овощи моем, какие надо чистим и просушиваем.
Потом их следует подготовить к закатке. Для этого их следует измельчить следующим образом. Морковь нарезаем кружочками средней толщины, помидоры нарезаем дольками, капусту разбираем на соцветия, перец нарезаем дольками, а с чесноком ничего не делаем. Подготовленные овощи укладываем в банку. Туда же добавляем лавровый лист и перец душистый горошком. Теперь всё это следует залить кипятком и оставить настаиваться примерно на 15 минут. За это время овощи отдадут воде свой аромат и немного вкуса.
Потом воду с овощей сливаем в кастрюлю, добавляем в неё сахар, соль и доводим всё это до кипения. Как только закипит маринад, добавляем в него уксус и снимаем кастрюлю с огня. Полученной жидкостью заливаем овощи, закатываем их крышками, даём остыть и отправляем в прохладное место до зимы.
В данном блюде используется совсем немного продуктов. Всего два овоща и один фрукт. Роль фрукта выполняет яблоко и здесь следует быть очень осторожными. Чтобы салат получился вкусным, для него следует использовать только кислые яблоки. Чистим морковь и трём её на крупной тёрке. Капусту мелко шинкуем. Моем и нарезаем дольками яблоки. Когда всё готово, приступаем к закваске на зиму.
Соединяем морковь с капустой и солью, перемешиваем и мнём руками. Мять следует аккуратно, но сильно, чтобы выделился сок. Потом добавляем к овощам яблоки и аккуратно перемешиваем всю эту массу. Приготовленный салат плотно укладываем в глубокую эмалированную ёмкость, а сверху устанавливаем пресс.
Роль пресса может исполнять, допустим, канистра с водой. В таком состоянии салат должен простоять сутки, после чего его следует перенести в холодное место.
