Суп с клецками без яиц, Простые клецки для супа без яиц
Клецки без яиц для супа. Кухня Европейская. Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники. Формируем клецки, а внутрь кладем сухарик.
Теперь начинаем добавлять клецки: возьмите чайную ложку с тонкими краями, набирайте ложкой тесто, отделяя его от общей массы, затем аккуратно опускайте в кипящий суп. Продолжайте, пока закончится тесто. После этого дайте супу закипеть не накрывайте кастрюлю крышкой , перемешайте и ждите, пока все клецки всплывут в течение минут. В конце добавьте нарезанную петрушку, укроп и мелко нарезанный зубчик чеснока.
Попробуйте на соль — после чего подавайте. Приятного аппетита! Еще интересные рецепты:. Опубликовано в категории: Супы. Версия для печати » Прочитано раз a.
Pin It. Как приготовить капустняк по-украински с пшеном и грибами. Рецепт супа из цветной капусты с фрикадельками. Ботвинья на копченом беконе с яйцом. Вкусная мясная сборная солянка — пошаговый рецепт. Диетический морковный суп-пюре с брюквой и сливками.
Суп с квашеной капустой в мультиварке. Тыквенный суп-пюре классический рецепт. Рецепты Вторые блюда Мучные вторые блюда Клецки 3 сентября В избранное. Купить продукты. Постные клецки — настоящее спасение для тех, кто не ест блюда, содержащие яйца. Они являются хорошей добавкой для супа, делая его более сытным.
Клецки без яиц ничем не уступают классическому рецепту и получаются такими же нежными. А разнообразить вкус и сделать его более выразительным помогают различные специи. Индивидуальный рецепт поможет создать вкусное дополнение к первому блюду. Калории ,15 кКал. Белки 5,97 грамм. Жиры 2,14 грамм. Углеводы 38,08 грамм. Будет готово через 20 минут.
Время на кухне 20 минут. Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники. Сложность Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы. Уровни 1—2: очень простые и простые блюда. Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время. Острота Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.
Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест! Кухня Белорусская. Распространенный аллерген Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены.
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов. Продукты для рецепта Штук Заказать продукты. У вас получится тесто, тяжело стекающее с вилки.
Зачерпывайте ложечкой немного теста, затем, помогая другой, бросайте в суп. Данный рецепт подойдет для приготовления теста на кефире и воде. Если в тесто на кефире добавить соду, получатся настоящие украинские галушки, которые можно подавать, как отдельное блюдо, со шкварками и сметаной.
Особенно нежные и вкусные. Подойдут для детского питания и вообще для любого супа — овощного, куриного. Готовое тесто со сметаной получится довольно жидким, стекающим с вилки, не станет долго держать бороздку.
Формируются клецки с помощью двух чайных ложек. Возьмите треть маленькой ложки, второй ложечкой помогите опустить тесто в кастрюлю.
Цвет клецек можно изменять. Добавите в тесто томатную пасту — получите красные шарики. Петрушка или базилик сделают заготовки зелеными. Морковка или тыква окрасят изделия в оранжевый колор. Еще один способ сделать кусочки теста нежными и мягкими. Благодаря завариванию, они не расползутся и сохранят форму, даже если придется разогреть суп несколько раз. Советую добавить в состав зелень, тогда клецки будут особенно ароматными и вкусными. Налейте в кастрюльку молоко, положите кусочек масла.
Поставьте на конфорку. Когда смесь закипит, посолите. Быстро, тонкой струёй, засыпьте муку, одновременно интенсивно размешивая содержимое. В отдельной посудине взбейте белки. Аккуратно переложите в тесто, осторожно, снизу вверх, размешайте.
Слепите шарики размером с небольшой грецкий орех, бросьте вариться в бульон. Рецептов блюда из картофеля множество, предлагаю наиболее удачный вариант. Когда пюре остынет, положите желток, соль, крахмал.
Одну чайную ложку крахмала пока оставьте. Измельчите веточки укропа в крошку, половину отправьте в массу, вновь хорошо перемешайте. Возьмите полстакана холодной воды, разболтайте в ней оставшуюся ложку крахмала. Вскипятите в кастрюльке воду. Сразу после закипания влейте крахмальную воду в кастрюльку.
Дайте закипеть, переложите заготовки.
Когда они всплывут, размешайте, чтобы не прилипли ко дну. Варите 5 минут. Если решите насладиться клецками, как самостоятельным блюдом, достаньте их шумовкой. Бросьте кусочек масла, посыпьте оставшимся укропом, добавьте сметанки.
Раздавите прессом дольки чеснока, порубите в крошку зелень. Отправьте в тесто. Консистенция напоминает тесто для оладий, если получится густоватой, добавьте немного майонеза. Сформируйте с помощью пары ложечек заготовки, опустите в бульон.
Варите при тихом кипении в течение 5 мин..
Быстро и легко — так можно определить технологию приготовления клецек через дуршлаг, берите на заметку.
