Салат под шубой из консервы
Салат с зернёным творогом, кресс-салатом и помидорами черри. Дарницкий хлеб на закваске. Постное меню
И по этому рецепту у меня салат получился очень нежным и мягким. Гости были довольны!
Овощи моем, складываем в кастрюлю, туда же кладем яйца. Заливаем кипятком и ставим на огонь. Через минут после закипания воды, вынимаем яйца. Овощи варим до готовности. Морковь минут 15, картофель минут 25, а свекла минут Вынимаем готовые ингредиенты, чистим от кожуры и скорлупы. Картофель натираем на крупной терке. Выкладываем на дно салатницы и перемешиваем с двумя ложками майонеза.
По желанию можно добавить натертый репчатый лук. Сельдь консервированную, выкладываем из банки в тарелку и разминаем вилкой. Перекладываем в салатницу поверх картофеля. Один желток оставляем для украшения салата.
Яйца натираем на крупной терке. Выкладываем поверх консервы. Смазываем майонезом.
Свеклу также трем на крупной терке. Покрываем морковь. Сверху щедро промазываем майонезом. Украшаем раскрошенным желтком.
Верхнюю часть сваренных вкрутую яиц нарезаем как показано на фото ниже. Форма может быть и другой, это скорее декоративный элемент.
Оставшуюся часть яиц натираем на терке. Переходим к формированию салата, удобнее делать это в разъемной форме. Первым слоем выкладываем картошку, следом рыбу, на нее лук и слой майонеза.
Затем распределяем по всей поверхности натертые на терке отварные яйца, снова тонкий слой майонеза, на него отварная морковь. Последним уровнем выкладываем свеклу и оставляем салат на 2 часа в холодильнике. Нам осталось только украсить блюдо отварными яйцами и можно звать всех к столу. Карельский салат очень сытный. Это полноценное основное блюдо, подать его лучше всего просто со свежим хлебом и зеленью. На страницах издания мы каждый день раскрываем все секреты создания идеальных стейков, показываем интересные рецепты, рассказываем о гастрономических хитростях.
Еда и рецепты Советы Блюда поваров Адреса Комьюнити. Идеи Карельский салат: почти как селедка под шубой, но вместо рыбы берем консервы.
