Как запечь свинину в духовке рецепт, Свинина в духовке — 97 рецептов с фото пошагово. Как запечь свинину в духовке?
Соль морская - шепотка Перец ч. Посолите, поперчите и дайте остыть. Выложите мясо на лук, добавьте гвоздику и бадьян, влейте квас.
Что конкретно для вашего блюда спросить на рынке или в магазине, подскажет инфографика Лайфхакера. Кусок, запекаемый целиком, должен весить не больше 2—2,5 кг. Слишком большой может подгореть по краям, так и не пропёкшись в середине. Обычно для запекания 1 кг мяса требуется один час. Но некоторые виды мяса требуют больше времени, да и температура должна быть выше. Например, говядина более жёсткая и волокнистая, чем свинина, поэтому килограмм может запекаться полтора часа.
Чтобы мясо получилось мягким и сочным, используйте маринад. Для свинины отлично подходит горчица и мёд, из специй — базилик, чеснок, хмели-сунели. Говядина прекрасно сочетается с кисло-сладкими соусами и прованскими травами.
Используйте керамические формы или другую жаростойкую посуду. При запекании на противне лучше заворачивать мясо в фольгу или застилать его пергаментом.
Свинина по-французски elena. Лучшие предложения. Надо брать: мужские кеды adidas за 3 рублей. Это интересно. Как перестать откладывать жизнь и разрешить себе всё Реклама. Какие обследования нужны при планировании беременности Социальная реклама. Евгений Медведев.
Запекать мелко нарезанную свинину целый час при температуре ? На подсолнечном масле? Вы сами это пробовали? Владимир Кича. Только что заценил Гармошку.
Варганил со своим первоклашкой раньше и не знал, что нарезанием шампиньонов можно пытать. Брали шею, перед маринадом немного помочили в молоке, а в остальном от рецепта не отходили. Получилось очень нежно, чуть ли не диетически. Сожрали кило четыреста за десять минут.
Никакой тяжести. Очучения как после живого йогурта: легкость, гастрономический экстаз! После часа на сняли фольгу с башни и слили сок. На добивали насухую. Сок замешали с мазиком, оливковым маслом, рисовой мукой, сушеным чесноком и сушеным укропом, и проварили в большой эмалированной кружке до густоты. Соус - огонь! Импровизация, но на редкость удачная.
Всем рекомендую. В общем рецепт супер. Опытом в готовке ни я, ни мелкий похвастать не можем.
И то, что у нас получилось очень вкусно, явно достоинство рецепта как такового. Оценка: чертей! Наталья Скорнякова. Владимир, здравствуйте. Но нужны ваши данные, чтобы ее отправить. Писала вам на почту, но, возможно, письмо не дошло. Отзовитесь, пожалуйста, напишите на [email protected]?
Рекомендую закладывать поперек натуго, чтоб Гармошка не "поплыла". Наталья Цыгольник. Попробовала 5й рецепт Рецепт, судя по всему, автор не пробовал сам или сама. В маринад масло нужно добявлять. Получилось фу. И этот маринад больше к курице подходит. Больше интересных рецептов. Как приготовить идеальные домашние чебуреки. Как приготовить сочную и ароматную морковь по-корейски.
Как приготовить вкусный винегрет: классический рецепт и вариации. Подготовьте свинину для запекания.
Вымойте ее и обсушите бумажными полотенцами. Зубчики чеснока очистите. Крупные нарежьте длинными ломтиками, мелкие оставьте целыми. Приготовьте пряную смесь для свинины. Сладкую паприку, можжевельник, розмарин, гвоздику, кориандр и перец чили хлопьями сложите в ступку. Разотрите пестиком.
Добавьте масло и перемешайте. Свинину выложите на стол.
Тонким ножом сделайте в мясе глубокие проколы. Вставьте в них половину зубчиков чеснока. Переверните мясо на другую сторону и нашпигуйте оставшимся чесноком. Свинину натрите солью, затем смажьте пряной масляной смесью со всех сторон. Заверните в пищевую пленку и оставьте при комнатной температуре на 1—1,5 ч. Со свинины снимите пищевую пленку и заверните мясо в фольгу.
Выложите на противень и запекайте в течение 1,5 часов. На стол подайте горячим. Когда запеченная свинина будет почти готова, достаньте ее из духовки, осторожно разверните фольгу сверху и смажьте мясо смесью меда, горчицы и оливкового масла Запекайте еще 10 минут в открытом виде. Аппетитная корочка гарантирована! Мясо порежьте небольшими кубиками, обваляйте в муке, добавьте соль, приправы и обжарьте на раскаленном масле до румяности.
Затем — на оставшемся жире подержите пару минут лук с сельдереем и чесноком. Смешайте мясо, а также сырые и жареные овощи. Добавьте лавровый лист, соль, приправы, если их не хватает. Разложите ингредиенты по порционным горшочкам и залейте бульоном. Накройте крышкой и томите в духовке минут при градусах.
Приготовить свинину в духовке вкусной, сочной, нежной получится, умея ее правильно выбирать и зная основные секреты запекания мяса. Конечно, пригодится и удачный рецепт блюда. Останется лишь поэкспериментировать с подходящими для него пряностями и соусами. Поиск Найти. Ваш город: Рязань выбрать другой. Да, все верно Выбрать другой. Покупателю О нашей компании Как оформить заказ? Гарантии и возврат Доставка и оплата Публичная оферта Скидки и конкурсы.
Как выбрать? Как выбрать матрас? Как выбрать подушку? Как выбрать одеяло? Интересные факты Все статьи блога. Контактная информация:. Адреса магазинов. Поиск товара. Корзина товаров. Продолжить покупки Оформить. Каталог товаров Подушки Подушки Ортопедические. Бамбуковое волокно. Верблюжья шерсть.
Гречневая лузга.
Лебяжий пух. Пух - перо. Овечья шерсть. Подушки и одеяла. Постельное белье. Категории блога. Важно знать: если свинина продается с большими скидками, это почти всегда говорит о проблемах с качеством продукта. На свежее вкусное мясо нет необходимости снижать цену.
Его и без того быстро разберут покупатели. Теги: рецепт , свинина , в духовке. Получать уведомления о новых коментариях:. Похожие статьи Какой омлет приготовить: рецепты кухонь разных стран Виктория Морозова Перловка: рецепты на любой вкус от постных до праздничных Виктория Морозова Лучшие рецепты кулича для начинающих и опытных хозяек Виктория Морозова Как сделать тонкие блины с дырочками на молоке: секреты кулинаров Виктория Морозова 5 рецептов венских вафель: что нужно учесть при приготовлении Виктория Морозова Как вкусно и быстро приготовить баклажаны: рецепты для начинающих и опытных хозяек Виктория Морозова Доставка и оплата.
