Раки с яблоками, Раки по-волжски или вареные раки с яблоками и лимоном
Социальная сеть новости законы работа видео фото блоги астрология. Вход в систему. Горячие блюда - Овощные. Это позволит устранить излишек соли.
Воду солим. Кипятим бульон 15 минут, настаиваем его под крышкой. В таком бульоне можно варить раков в несколько заходов. Пока готовится бульон для варки, раков хорошенько моем в проточной воде.
Если среди массы раков вам попались дохлые, то выкидывайте их без сожаления, так как ваше здоровье намного дороже нескольких раков. Для первого рецепта: раки с яблоками и лимоном. Пока вода закипает, яблоки и лимон моем и разрезаем. Фрукты отправляются в бульон и варятся 10 минут. В кипящий бульон опускаем помытых живых раков. Варим раков на среднем огне минут с момента закипания.
Выключаем огонь и даем им остыть и пропитаться ароматами бульона минут 15 в кастрюле под крышкой. Выкладываем и подаем. Раки вареные по этому рецепту, источают приятнейший нежный аромат яблок, лимона и укропа. Для второго рецепта: раки с кукурузой Не удивляйтесь, что из этих двух продуктов, которые на первый взгляд слабо представляются совместимыми, можно приготовить вкуснейшую закуску для дружеских посиделок.
В процессе готовки кукуруза делится своим ароматом, поэтому раки приобретают яркий свежий запах. Кроме этого, у раков появляется необычный чуть сладковатый неповторимый вкус. В этом рецепте в бульон лучше использовать зонтики или свежий укроп, чтобы семена не осели на початки.
Кукурузу можно порезать на части, а можно не заморачиваться. Початки кукурузы запускаем в готовый бульон. Если кукуруза молодая, сорта бондюэль, то варится она быстро, вместе с раками 20 минут. Если нет, то варим кукурузу до мягкости, потом запускаем раков и еще 20 минут. Выключаем огонь и даем настояться ракам минут 15 под крышкой. Главная фишка этого блюда то, что одинаково вкусными получаются и раки, и кукуруза.
Её не нужно выкидывать, как отработанный материал. Она необычайно хороша, причем как в горячем, так и в холодном виде. Всем приятного аппетита! Дата рецепта 28 сентября г. Эмоции Добавить первый фотоотзыв.
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями. Похожие рецепты Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами. Количество порций 3. Калорийность 71 ккал. Подготовьте указанные ингредиенты. Вместо зерновой горчицы можно добавить обычную магазинную, уже готовую.
По желанию допустимо использовать и другие пряности или специи. Раков промойте в воде, можно использовать душевую лейку, чтобы смыть с них пыль, песок и водоросли. Выложите раки в кастрюлю или казан с антипригарным дном. Вскипятите воду в чайнике.
Яблоки промойте и разрежьте на четвертинки, срежьте семена и нарежьте четвертинки дольками. Добавьте в емкость с раками вместе с зерновой горчицей.
Всыпьте соль и молотый черный перец. По желанию можете добавить лавровых листа и другие специи. Влейте в емкость кипяток, чтобы моментально обварить раков.
Поместите емкость на плиту и включите нагрев. Отварите все в течение минут на умеренном нагреве. Пару раз перемешайте содержимое емкости в процессе приготовления. Выложите краснобоких раков с яблоками на тарелку и подайте к столу горячими.
Яблоки на зиму Чай с яблоками 7. Мармелад с яблоками 6. Печенье с яблоками Яблоки сушеные 3.
