Тушенка из индейки в скороварке, Тушенка из бедра индейки
Скороварка коммерческая имеет клапан для аварийного сброса воздуха,современная без использования резиновых прокладок. Нежнейшая птица,тает во рту реально! Подпишитесь на канал о строительстве.
Кипящую тушенку разложите в стерильные горячие банки и завинтите горячими крышками. Укутайте банки в одеяло до полного остывания, после чего храните в холодильнике. Но можно и не заморачиваться с консервированием, а просто разложить тушенку по банкам, дать остыть, закрыть крышками и убрать к дальней стенке холодильника. В таком виде она спокойно простоит 1,5 недели. Как видно на фото, жира в такой тушенке практически нет, лишь тоненький слой на поверхности. После остывания можно его убрать ложкой, если он вас смущает, и вы получите абсолютно натуральную, сочную, ароматную тушенку, полностью диетическую.
Также, можно тушенку заморозить, разложив по контейнерам. Хранится в морозилке до 2 месяцев не теряя вкусовых качеств. Теги: консервация. Вкусы: мясной насыщенный. Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! Уже ответов Ответить. Версия для печати Рецепты Заготовки Консервированное мясо.
Индейка филе бедра — г Лук репчатый — г Соль — 1 ч. Вода по необходимости — 50 мл. Пищевая и энергетическая ценность: Готового блюда ккал Вообще, конечно, дома всегда надо иметь пару банок тушенки, я считаю.
Некогда готовить обед? Выручит тушенка! С ней можно по-быстрому приготовить суп или горячее блюдо. Нагрянули гости? Опять же, можно приготовить неплохое домашнее жаркое с тушенкой и картофелем. Да и просто домашняя тушенка - это вкусно! А уж взять с собой на природу вообще святое дело!
А на природе можно поностальгировать и приготовить в котелке на костре гречневую или перловую кашу с тушенкой. Вкусно и полезно!
Читать комментарии и отзывы. Нравятся наши рецепты? Тэги: консервация. Ингредиенты для «Тушенка из бедра индейки»:. Тушенка из бедра индейки. Похожие рецепты Свинина тушеная консервированная.
Бастурма в домашних условиях. Тушенка из кролика. Консервы "Перловка с бараниной". Сало в рассоле в банке.
Острое вяленое мясо. Тушенка на итальянский манер. Консервы "Рисовая каша со свининой". Показать больше рецептов. Фотографии «Тушенка из бедра индейки» от приготовивших 7. Показать все фото. Комментарии и отзывы Все Вопросы по рецепту Отзывы Страницы: 1 2. ЗдОрово получилось Без хлопот и очень вкусно. Нежная индейка, насыщенный бульон, не жирно, ароматно. Готовила в скороварке-мультиварке 90 мин. Тоня, огромное спасибо!
Спасибо тебе, мон шер, за фото!
Какое замечательное описание рецепта! Просто заманивает и непреодолимо тянет приготовить! Чем мы и займёмся в ближайшее время, часть и хвала автору! Очень вкусная, нежная, ароматная тушёнка получилась. Готовила точно по рецепту в мультиварке. Ели и с гречкой, картошкой, просто на хлеб. Огромная благодарность за рецепт. Огромное спасибо за отчет и ваши приятные впечатления!! Дорого-богато Но вкусно Мясо получается нежнейшее. Готовила на нём. Максимум времени на этом режиме - 1 час 20 минут.
Таймер отсчитывает время не сразу нужно время на "разогрев МВ". Поэтому пришлось включать два раза этот режим. Воду добавила изначально - боялась, что её будет недостаточно ошиблась, жидкости как раз было относительно много.
Рецепт удобный : быстро нарезал всё, сложил в кастрюлю и оно всё само готовится. Вкусно и в холодном виде, и в горячем. Мясо, конечно, сильно так уваривается. Даже не думаешь, что там было г сырого мяса изначально В следующий раз попробую приготовить такое из курицы.
Вс1-таки филе бедра индейки продукт не на каждый день из денежных соображений. Спасибо за рецепт! Но по этому принципу можно готовить тушенку из любого самого бюджетного мяса.
Спасибо за отчет и Ваши впечатления!!! Тоня,приглянулся твой рецепт! Очень просто и очень вкусно. Нежнейшая птица,тает во рту реально! Давно хотела что то такого плана из индейки приготовить Очень понравился!
Наташа, какая тушенка аппетитная у тебя вышла, класс! Даже зажелировалась в холодильнике, как положено и ароматная очень я в банки не закатывала, сделала на пару раз поесть двоим. Какая классная штука, эта тушенка! И суп из нее приготовить, и с картофелем потушить, в гречку, в рис, в макароны добавить Да просто так с хлебом, да соленым огурчиком Спасибо большое, Тоня. Производство этой тушенки поставлено у нас на поток.
Оооо какая красотища! Машуля, ты несказанно меня порадовала своим отчетом! Очень удачный рецепт правда, на закатку в банки надо в два раза больше, г хватило на трёх человек.
Если любите морковь, можно добавить. Сколько себя помню все время готовили на природе шашлыки. Дальше мяса индейки у меня нету. Из чего ещё можно такую тушёнку сделать и как это скажется на режиме работы мультиварки? И ещё я её буду замораживать. При какой температуре её надо раскладывать по контейнерами и закладывать в морозилку? Просто рецепт конкурсный от Индилайт. Поэтому тушонка из индейки.
А так готовить можно из любого мяса. Если хотите, в личку отвечу, как готовлю из свинины. Вначале написала здесь, но прочитав комментарии ниже, удалила. Раньше готовила в большом казане. Сейчас на помощь приходит медленноварка. Антонина, извините, пожалуйста, если Вас не устроил мой пост, я его удалю. Напишите мне в личку, пожалуйста.
Отвечаю по-порядку. На природе, все готовят по-разному. Кто уху варит, кто плов. Не все готовят шашлыки. Тушенку можно приготовить из любого мяса, которое вы едите. Самое близкое, что можно взять по вкусу - бедро курицы. Для курицы сократить время тушения, тушить 2 часа вместо трёх.
Для замораживания: Остужаете до комнатной температуры, раскладываете по контейнерам, закрываете крышками и убираете в морозилку. Готовьте на здоровье. Подскажите, пожалуйста, каким режимом можно заменить "Шеф-повара"?
У меня такого режима нет. Как вариант, это может быть режим "жарка". Там, как правило, самый высокий нагрев. Ух ты, супер рецепт! Тонечка, я к тебе с отчетом. Тушенку в мультиварке варила первый раз, то ли у меня индейка не такая сочная, то ли мультиварка, но воды я доливала много, каждые минут. Одно могу сказать точно, получилось потрясающе, очень вкусно и нежно. Спасибо огромное за рецепт!!! Юля, огромное спасибо за отчет. Может от мультиварки зависит, одна сильнее кипятит, другая меньше.
Главное, что понравилось!!! Потрясающе аппетитно выглядит Тоня, спасибо за идею!
Из индейки, почему то, никогда не готовила тушёнку. Надо восполнить пробел. Женя, спасибо аз интерес к рецепту. Обязательно сделаю без лука. Потом поделюсь впечатлениями. Отличный результат. Я заказала доставку на следующей недели фермерской курицы, часть пущу на тушёнку, конечно, ещё добавлю говядины, так что рецепт выложили вовремя, спасибо тоже тушенку всегда делаю без лука. Считаю, что Оурсон недооцененная СВ, я практически всё в ней готовлю и очень нравится вкус приготовленных блюд как бы то ни было, в разных приборах одно и то же блюдо получается разным по вкусу.
Вот с этим я могу согласиться, модель не совсем оценена, а ведь зря. Очень простая в управлении и готовит качественно. Таня, а у программы холодец какое давление? Похожие темы:. Тушенка из утки гуся в автоклаве Я делаю два варианта тушёнки — для первых и для вторых блюд. Беру тушки даже смешно стало «беру».. И отделяю крылья их надо топориком в центре ударить, Катя, эта мультя работает как «кошка, которая сама по себе» И давление выбирает сама себе, видимо в зависимости от проги, на холодце высокое.
Первое время я переживала от такой самостоятельности, потом полностью доверилась - готовит хорошо! Самостоятельная девушка. Самостоятельная девушка ух ты, какая характерная св я вот сегодня варила грудинку, правда дикое мясо, на высоком давлении 50 минут и оно не было похоже на тушенку. Можно включить еще раз на время, в зависимости от того насколько жесткое мясо получилось. Всё делаем методом проб и ошибок Например, обычную куру готовлю примерно 20 минут на СУПЕ, рыночную варю 30 минут, а суповую рыночную ставлю на минут.
Кожа дает очень сильное желе Мясо мою, чищу, нарезаю крупно и укладываю в кастрюлю - получилось многовато, и больше костей как таковых Добавляю 2 чайные ложки смеси сушеных трав мои летние заготовки , перец горошек, лаврушку - всего немножко. Воды налила, чтобы покрыть мясо. Можно было и чуть больше налить, место не позволило, кастрюля всего на 4 литра. Крышка от такого количества стала грязной, но клапан выдержал, ничего не убежало Мясо разварилось полностью!
Даже косточки местами стали мягкими совсем. Разделываю мясо от костей, которых оказалось очень много. Разливаю мясо с процеженным бульоном по формам, остужаю и убираю в холодильник. С готового холодца жир снимать не нужно, он является хорошим консервантом холодца и предохраняет холодец от высыхания. Снимаю жир только перед подачей на стол, жир с холодца мы не едим Сегодня сняла пробу: Как видно, из мяса с хорошими желирующими свойствами получился крепкий холодец Приятного аппетита всем!
Очень аппетитно и красиво выглядит, Татьяна, скажите пожалуйста, в oursson на каком режиме можно Ваш рецепт использовать?
Рома , скажите меня интересует вкус размороженной тушенки, на сколько отличается от обычной? Лена , нормальный вкус, я бы не сказала что есть резкое отличие. Хранила в морозилке и постепенно использовала в готовке.
И на бутеры годится, и в супы-щи, в макарошки, и Ребят, хотела написать свой отчет, может кому-то будет полезен мой опыт. Из мяса были две свинные рульки и еще около 1,5 кг окоста мясо магазинное, не дикое.
Ну при таком раскладе, жидкости получилось чуть больше трети. После 55 минут, на окосте остались розовые участки. И после открытия крышки, она уже не захотела закрыться с таким количеством мясного продукта. Потому одна рулька была изъята и еще один цикл на Холодец, 50 минут. Плюс третий цикл Холодец 50 минут. Окост варился все три цикла и все равно мясо не слишком мягкое получилось. Но что уж взять, задняя часть свинины, редко разваривается хорошо.
Воду вообще не добавляла. Похожие темы: Тушенка из свинины в автоклаве.
