Салат из огурцов с луком и укропом на зиму, Салат из огурца, лука и укропа на зиму
Шаг 1. Заказать продукты. Солёных огурцов вдоволь закатали, можно приступать к салатам.
Затем мелко нарезать.
Нарезанные огурцы, лук и укроп сложить в большую кастрюлю. Добавить соль, сахар и уксус. Аккуратно перемешать и оставить салат настояться на часа, накрыв крышкой.
На дно 0. В большую кастрюлю на дно положить любую чистую ткань, на неё поставить банки и аккуратно налить воды так, чтобы она была до плечиков банок. Затем накрыть банки простерилизованными крышками не закрывать. Стерилизовать в течение минут с момента закипания. Следите чтобы вода сильно не кипела. Банки закатать, перевернуть вверх дном и хорошо укутать пледом. Оставить до полного остывания банок, примерно на сутки.
Отправляем на хранение в тёмное, прохладное место. Зимой открываем баночку и наслаждаемся нашими огурчиками. При желании заправить салат растительным маслом. Приятного аппетита!
Впервые в моей жизни банки взорвались и именно с салатиком по этому рецепту, хотя хранились в холодном подвале. Ждем гостей Рецепты. Предыдущая статья Следующая статья. Светлана Голубкова. Бутерброды со шпротами, плавленым сыром и укропом. Салат из свеклы и соленых огурцов.
Салат из огурцов на зиму Заготовки. Рецепт на:. Вкусный салат на зиму из огурцов с луком и укропом. Очень простой и быстрый в приготовлении! Понадобится минимум обычных доступных продуктов и специй, в итоге у вас получится отличная закуска к мясным блюдам и разным гарнирам, особенно такой консервированный огуречный салат подходит к жареной картошечке.
Ингредиентов на 4 порции. Огурец 2 кг Лук репчатый г Укроп 1 пуч. Сахар 2 ст. Соль 1. Перец черный горошек 0. Лист лавровый 4 шт Масло растительное 4 ст.
Как приготовить "Салат из огурцов на зиму". Огурцы подходят любые: разного размера и формы. Нарезаем кружочками, перекладываем в глубокую миску. Репчатый лук нарезаем полукольцами и отправляем его к огурцам. Сюда же добавим измельченный укроп. Добавляем сахар и соль. Хорошо перемешиваю руками и оставляю на 30 минут, чтобы огурчики пустили сок.
Затем добавим перец горошком и уксус, еще раз хорошо перемешиваем.
Банки и крышки должны быть простерилизованными. Раскладываем салат по банкам и равномерно распределяем сок, который выделился с огурцов.
В каждую баночку укладываем по лавровому листу и вливаем по 1 ст. На выходе получается 4 баночки объемом 0. На дно кастрюли кладем полотенце, вливаем воду.
Устанавливаем банки и прикрываем их крышечками просто прикрываем. Вода должна доходить до "плечиков" банок.
