Рулетики из свинины с сыром, Рулетики из свинины с сыром, яйцом и зеленью
Похожие рецепты Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами. Установите в Google Play. Сковороду прогреть, добавить растительное масло и переложить мясные рулетики швом вниз. Праздничный салат "Ананас".
Лук - 1 средняя штука;. Приправа для шашлыка - 1 ч. Зелень петрушка - 20 грамм.
Соль при необходимости , перец по вкусу. Мясо нарезать на ломтики толщиной около 1 см и тщательно отбить с двух сторон. Сложить в миску, добавить натертый на терке лук, уксус, приправу. Все тщательно перемешать и оставить мариноваться не менее 30 минут. Соль добавляйте только если есть необходимость.
Собираем рулетики. На кусочек мяса на угол выкладываем брусочек сыра, добавляем зелень. Брусок сыра не должен быть длиннее мяса, так как он будет заворачиваться в него.
Заворачиваем сначала с угла, затем по краям. Готовые рулетики одеваем на шампура так , чтобы в процессе жарки они не раскрылись, иначе сыр вытечет. Жарим на мангале как обычные шашлыки. Подаем с овощами.
Приятного аппетита! Каждый ломтик по очереди укладывать между двумя слоями пищевой пленки и отбивать молотком для мяса или рукояткой ножа. Отбить, стараясь не нарушить целостность проще говоря, не наделать дырок на мясе , примерно до толщины 5 мм. С отбитого кусочка мяса снять верхнюю пленку, посолить и поперчить по вкусу, на край выложить 1 ст.
Чтобы во время жарки рулетик не раскрутился, можно подстраховаться и закрепить край деревянной зубочисткой.
Сковороду прогреть, добавить растительное масло и переложить мясные рулетики швом вниз. Обжарить сначала с одной стороны до появления корочки, перевернуть и жарить на другой стороне.
Доводить мясо до готовности либо на сковороде, либо в духовке. Во втором случае слегка обжаренные рулетики переложить на застеленный фольгой противень и запекать до готовности в заранее прогретой до С духовке около 15 минут. Готовые мясные рулетики с сыром, яйцом и зеленью переложить на разделочную доску, дать им слегка остыть и нарезать ломтиками. Подавать к столу горячими с овощным салатом, отварным рисом или картофельным пюре. Приятного аппетита!
Рулетики из свинины с сыром, яйцом и зеленью. RU Использование материалов фотографии, статей и др. Все права на опубликованные материалы принадлежат Gotovim. RU, за исключением авторских материалов и перепечаток из других изданий. По вопросам использования пишите info[собака]vedaweb. Новинка Автор: Елена Покровская. Для мясных рулетиков выбирайте кусочки свинины, в которых есть прослойка сала. Тогда в готовом виде мясо получится вкуснее. Оптимально подойдут корейка и свиная шейка. Их нарезают ломтиками толщиной 1 см и отбивают между слоями пищевой пленки, чтобы мясо осталось целым без дыр.
Для рулетиков в этом рецепте выбрали простую начинку из вареных яиц с тертым сыром и зеленью.
