Рулет с готовой маковой начинкой, Рулет с маковой начинкой
Что Вам понравилось или не понравилось и что нам стоит добавить. Молоко немного подогреть чтобы оно было чуть теплое , растворить в нем дрожжи и добавить г муки, хорошо размешать. Ингредиенты тесто : мука — гр.
Это намного упрощает и ускоряет процесс приготовления рулета. Готовая начинка по форме напоминает небольшую «колбаску». Делаем небольшой надрез примерно 1—1,5 см у основания маковой «колбаски» и выдавливаем из нее маковую начинку сразу на подготовленное тесто. Количество начинки — примерно половина «колбаски» на один рулет. С помощью силиконовой лопатки или ножа, ложки равномерно размазываем начинку по тесту.
Сворачиваем рулет, плотно прижимая тесто. Противень застилаем бумагой для выпечки и смазываем растительным маслом. На него выкладываем наш рулет. Сверху рулет также прикрываем бумагой и ставим в теплое место на 20 минут, чтобы он поднялся.
После того, как рулет поднялся, смазываем его взбитым желтком и посыпаем сухим маком я использую сухой мак. Достаем рулет из духовки и даем ему остыть.
Остывший рулет нарезаем ломтиками, укладываем на блюдо и наслаждаемся приятным ароматом мака с ванилью! Приятного аппетита!
Похожие рецепты. Зимний банановый кекс с миндалем и шоколадом. Кексы «Нежные». Лимонные звездочки. Сбросить все. Рецепты Юлии Высоцкой.
Все рецепты. Рецепты с видео. Рецепты из «Едим Дома». Рецепты из «Завтрак с Юлией Высоцкой». Рецепты из «Сладкое Соленое».
Рецепты из «Умный Дом». Рецепты из «Мне Это Нравится». Рецепты от редакции.
По категории блюд. Основные блюда.
Салаты и винегреты. Домашние заготовки. Супы и бульоны. Блины, оладьи, сырники. Соусы и заправки.
Пельмени и вареники. Рецепты дня. Рецепты месяца. Быстрые рецепты. Правильное питание пп-рецепты. Запекаем птицу. Блины на Масленицу. Любимые десерты.
Сытные бобовые. По типу ингредиента. Готовые блюда. Зелень, травы, цветы. Зерновые, крупы. Кондитерские изделия. Консервированные продукты. Кофе, чай. Молочные продукты. Мука и мучные изделия.
Мясо и мясная продукция. Овощи и бобовые. Орехи, семечки, сухофрукты. Пищевые добавки. Приправы, специи.
Калории Белки 7. Жиры 17 грамм. Углеводы Порции: 6. Молоко мл. Сухие дрожжи 7 г. Пшеничная мука г. Куриные яйца 1 штука. Сливочное масло г. Сахар 75 г. Мак г. Мёд г. Сахар 4 ст. Подпишись на наш Telegram канал. Чтобы не пропустить свежие рецепты и вкусные советы от Вкуснофф. Маковый рулет легко приготовить в домашних условиях, если четко следовать шагам в рецепте. Шаг 1 Сначала приготовьте тесто. В слегка тёплом молоке разведите дрожжи.
Сюда же просейте г муки, тщательно перемешайте. Накройте миску полотенцем и уберите в тёплое место примерно на 30 минут. Смесь должна увеличиться вдвое. Шаг 2 Спустя указанное время в миску добавьте сахар и перемешайте. Сюда же отправьте размягчённое сливочное масло и яйцо. Тщательно перемешайте. Шаг 3 Постепенно добавьте г муки и замесите тесто. Вымешивайте тесто в течение нескольких минут, пока оно не перестанет липнуть к рукам.
Тесто положите в глубокую миску, накройте полотенцем и уберите в тёплое место на 1 час. Шаг 4 Пока тесто поднимается, приготовьте начинку. В глубокую миску насыпьте г мака 10 г мака оставьте для украшения , залейте кипятком и оставьте на 10 минут. Затем слейте воду и отожмите зёрна. Я взбивали миксером. Потом добавляем по одному яйца и еще раз все взбиваем. Масло у меня было холодное и поэтому смесь не приобрела однородное состояние.
К масляной смеси добавляем активированные дрожжи, соль и муку и замешиваем гладкое эластичное тесто. Тесто надо вымешивать минут Лучше всего тесто вымешивать серией складывания и отбивания теста.
Тесто поднимаем над столом и кидаем. Так тесто быстрее приобретет нужную консистенцию. Подошедшее тесто вынимаем из миски. Маковая начинка: в сотейник наливаем молоко и кладем сахар. Все перемешиваем до растворения сахара и добавляем мак.
Варим на медленном огне в течении минут. В конце добавляем кусочек сливочного масла. Из данного количества теста у меня получились два больших рулета. Тесто делим на две равные части.
И каждую часть раскатываем в пласт. Сверху выкладываем начинку и формуем рулет, тщательно прорабатываем шов и хорошо защипываем кончики. Рулеты ставим на расстойку в теплое место минут на Минут за 5 до посадки в печь, рулеты смазываем разболтанным яичным желтком с небольшим количеством сахара и воды.
Выпекаем в разогретой духовке до гр до готовности. Даем рулетам полностью остыть и перед подачей посыпаем сахарной пудрой. Дополнительная информация Выпечка с маком самая любимая у моего мужа, и у меня тоже!!! Голосуй, сохраняй и делись с друзьями.
