Рецепты для сушилки, ТОП - 5 Рецептов для сушилки овощей и фруктов
Чипсы — один из наиболее популярных вариантов. Половинки абрикос раскладывают на поддоне сушилки так, чтобы разрез находился вверху. Смешайте массу в блендере до однородного состояния. Вытащить цукаты, дать воде стечь и оставить сушиться на воздухе. Сам по себе он тоже будет отличным перекусом — и полезным, и густым, приятной консистенции.
В этом случае электросушилка используется для томления кисломолочного напитка. Нужно взять 1 литр молока и грамм готового йогурта без добавок.
Все это перемешивается блендером, разливается по небольшим емкостям, устанавливается в сушилку на 6 часов при температуре 40 градусов. Такой йогурт после приготовления можно смешать с шоколадом, ягодами, медом. Сам по себе он тоже будет отличным перекусом — и полезным, и густым, приятной консистенции. Можно использовать его и как заправку к салатам.
А если хотите получить десерт, то просто добавьте любимый топпинг. Если у вас есть электросушилка, луковые кольца могут стать самым любимым снеком. Для приготовления этого блюда возьмите:. Лук нужно аккуратно нарезать колечками. Семечки смешивают с маслом и специями в блендере измельчают до однородности. Так получают густой соус. В него обмакивают луковые кольца и выкладывают их на поддон дегидратора. Режим приготовления — от 10 до 12 часов при температуре 40 градусов.
Часто овощи в электросушилке заготавливают как специи для первых блюд. Все овощи нарезаются одинаковыми кубиками по 1 см, а потом высушиваются:. Вначале нужно очистить чеснок и нарезать его мелкими слайсами. Затем сельдерей и морковь нарезаются тонкими ломтиками. Все вышивается: для чеснока понадобится 8 часов и 55 градусов, для остальных овощей — 60 градусов и 12 часов.
Грибы нарезаются кубиками и сушатся так же, как и овощи. Такую смесь можно после высушивания измельчить в кофемолке и использовать как дополнение к мясному или рыбному бульону. Обычно сушка овощей в электросушилке занимает от 12 до 14 часов. Температуру обычно устанавливают на 60 градусов.
Так можно получить и пикантную скандинавскую закуску — вяленые помидоры в электросушилке. Для этого достаточно нарезать томаты тонкими кружочками и посыпать их солью можно сделать смесь специй из молотого перца и сушеного чеснока. Помидоры вялят примерно 13 часов. После этого их можно поместить в банку с заливкой из оливкового масла и бальзамического уксуса.
Часто такие помидоры подают с гренками и мягким сыром.
Лучше всего в сушилке получается постное мясо. Его нужно вначале замариновать, а затем нарезать ломтиками толщиной не более 5 мм. Сушку ведут при температуре в 60 градусов на протяжении 10 часов. Готовое мясо должно оставаться в меру упругим, не ломаться. Приготовление рыбы в дегидраторе требует сложной подготовки. Лучше брать нежирную речную рыбу — например, леща или воблу. Грибы перед закладыванием в дегидратор не нужно мыть, поскольку от этого процесс сушки замедлится.
Важно брать только самые свежие, без червоточин и очищать их руками. Обязательно контролируют толщину кусочков при нарезке - она не должна превышать 10 мм. Высушенные грибные дольки можно добавлять в бульон или при тушении мяса. А еще можно добавлять сушеные грибы как дополнение к салатам или к сливочным соусам. Теперь вы знаете, как правильно сушить в электросушилке и сможете разнообразить свои блюда домашними заготовками.
Обратите внимание: в дегидраторах Timberk уже предусмотрено несколько автоматических программ — «Фрукты», «Овощи», «Ягоды», «Мясо», «Грибы» и «Травы». Вам не придется самостоятельно устанавливать температуру, поскольку все настройки уже предусмотрены. Умный дом — это возможность использовать бытовую технику в более комфортном режиме, с минимумом настроек, энергоэкономично и практично. Многим нравится сам факт управления техники дистанционно.
Действительно, это обеспечивает совершенно новый уровень комфорта и более широкие возможности. При этом управление умным домом не требует дополнительных затрат — например, общего командного центра.
Достаточно приобрести подходящую технику и установить соответствующее приложение. Расскажем, что нужно для умного дома и какую технику вы сможете включить в эту систему.
С духовым шкафом вы сможете приготовить ароматный пирог, вкусное мясо, свежий хлеб с хрустящей корочкой, запеченные овощи и многое другое. Но какую модель предпочесть? Какой духовой шкаф обеспечит возможность для кулинарных экспериментов и украсит вашу кухню?
Расскажем обо всех особенностях выбора. Молочный коктейль в блендере — это рецепт для полноценного перекуса, детского праздника, семейного ужина, вечернего просмотра фильмов. Вариантов, когда пригодится именно этот напиток, — множество. Смузи — это густой однородный напиток на основе фруктов, ягод и овощей, очень сытный и приятной текстуры.
Подготовили для вас смузи рецепты для блендера. Благодаря нашей подборке вы сможете разнообразить и детское, и взрослое меню. Чтобы приготовить смузи в блендере в домашних условиях, вам понадобится качественная техника. Рекомендуем обратить внимание на бренд Timberk. Стиральная машина должна быть тихой, экономичной, удобной в использовании. На какие параметры еще стоит обращать внимание? Какие функции действительно важны? Какую стиральную машину выбрать, чтобы она служила долго и обеспечивала высокое качество стирки?
Расскажем подробнее обо всех критериях подбора. Как понять, какая посудомоечная машина лучше? При выборе посудомоечной машины прежде всего стоит изучить ее преимущества.
Посудомойки созданы для того, чтобы сэкономить силы, время и ресурсы, затрачиваемые на мытье посуды вручную. Имея посудомоечную машину дома, вам достаточно только загрузить в нее кухонные приборы, выбрать программу и дополнительные опции, запустить мытье, а после достать уже чистую и сухую посуду. Хорошая бытовая техника — это долгосрочное вложение в ваш комфорт. Особенно важна вытяжка на кухне, поскольку она не только убирает неприятные запахи, но и сохраняет гарнитур чистым, без жирного налета.
Но как выбрать вытяжку? На что обратить внимание? Какой должна быть модель, идеально подходящая для вашей кухни? Расскажем подробнее. Удобный в использовании конвектор электрический подходит для организации основного и дополнительного отопления в домах.
Чаще всего эту технику используют в межсезонье, когда нужно быстро подогреть воздух в помещении, но при этом важно сохранить нормальный уровень влажности и не сжигать кислород. Большой плюс этих устройств — в том, что они работают бесшумно и рассчитаны на продолжительное использование. Смотреть все. Главная Статьи Рецепты. Время на чтение 10 минут. Просмотры Дата обновления Дата публикации Содержание статьи. Теперь расскажем, что можно приготовить в электросушилке. Изюм Чтобы сделать изюм в электросушилке, вам понадобятся сахаристые сорта винограда.
Курага Этот полезный сухофрукт нужно готовить из созревших абрикос. Цукаты Чтобы получить цукаты в электросушилке, можно использовать кабачки и арбузные корки, очищенные от кожуры наружного слоя. Готовят цукаты в сушилке следующим образом: кабачки и арбузные корки нарезают кубиками размером см; готовые кусочки засыпают в кастрюле сахаром его можно взять по вкусу, но лучше, чтобы все сырье оказалось засыпанным ; проварите овощи с сахаром на медленном огне в течение минут; оставьте ее остужаться, чтобы кусочки пропитались сиропом, — примерно на часов; повторите эту процедуру дважды, а в третий раз добавьте еще лимон и ваниль.
Достаньте цукаты из сиропа и дайте жидкости стечь. Разложите их на поддоне. Овощные и фруктовые чипсы Большой популярностью у тех, кто придерживается здорового питания, пользуются чипсы из яблок. Меренги Это — легкие и нежные десерты из взбитого белка безе. Высушивают такой белковый десерт при температуре 40 градусов в течение 6 часов. Гранола и мюсли Чтобы сделать полезную смесь для завтраков, нужно смешать овсяные хлопья с жидким медом, а потом к ним добавить нарезанные мелкими кусочками яблоки, бананы, абрикосы, сливы или другие сезонные фрукты.
Печенье Расскажем, как легко приготовить полезное печенье на основе овсяных хлопьев. Полезный йогурт В этом случае электросушилка используется для томления кисломолочного напитка. Луковые колечки Если у вас есть электросушилка, луковые кольца могут стать самым любимым снеком. Для приготовления этого блюда возьмите: 3 шт.
Овощные миксы для блюд Часто овощи в электросушилке заготавливают как специи для первых блюд. Все овощи нарезаются одинаковыми кубиками по 1 см, а потом высушиваются: для моркови понадобится 14 часов; для лука — 18; для помидоров — 22 часа. Бытовая техника, ТВ, аудио, видео. Крупная и Малая кухонная техника. Смартфоны, компьютеры. Строительство и ремонт. Товары для красоты и здоровья.
Товары для здоровья Алкотестеры Белье для похудения Гидромассажные ванночки Глюкометры, пикфлуометры Души Алексеева Зубные щетки Инфракрасные лампы, светотерапия Магнитотерапия Массажеры Массажные накидки Мезороллеры Миостимуляторы Соляные лампы Стетофонендоскопы Тапочки рефлекторные Термометры Тонометры Тренажеры-стимуляторы Часы-пульсотахометры Шагомеры электронные Товары для красоты Babyliss приборы для укладки Весы напольные Косметические зеркала Косметические наборы Маникюрные и педикюрные наборы Машинки для стрижки волос Носочки для педикюра и увлажнения Sosu, Medolla Пемза электрическая Приборы для ухода за кожей Солярии Уход за лицом, омоложение, чистка Фены, щипцы и приборы для укладки Фотоэпиляторы Электробигуди Электробритвы мужские Эпиляторы и женские электробритвы.
Одежда и инвентарь для пчеловодства Дымари Инвентарь для пчеловодов Одежда для пчеловодов Расходный материал для пчеловодства Вощина. Инструменты и приспособления. Садово-дачный инвентарь Чудо-лопаты Культиваторы и лопаты Торнадо Плоскорезы Фокина Секаторы Садовые ножницы Секаторы прививочные Колеса для тележки Мотыги Наборы садовых инструментов Полезные садово-дачные приспособления Полольники Садовый инструмент малый Заготовительный инструмент Косы литовки Приспособления для кос литовок Серпы Автомобильные приспособления Автокомпрессоры Автоодеяла Домкраты Минимойки Оригинальные автотовары Пускозарядные устройства Холодильники автомобильные Ручной инструмент Наборы инструментов Инструмент для изготовления клеток Буры ручные Гвоздодеры Дрели и коловороты ручные Кайло Лебедки ручные Молотки и кувалды Паяльные лампы Рубанки ручные Саперные лопатки Стамески Топоры Насосы, насосные станции, мотопомпы Мотопомпы и насосные станции Насосы Насосы бытовые Циркуляционные насосы Снегоуборочный инвентарь Снегоуборочные лопаты.
Народные промыслы. Глиняная посуда Крынки глиняные Банки глиняные Блинницы глиняные Горшки глиняные Другая глиняная посуда и сувениры Казаны глиняные Картофельники глиняные Кружки и стаканы глиняные Кувшины глиняные Маслёнки глиняные Медовички глиняные Миски глиняные Молочники глиняные Плошки глиняные Сахарницы глиняные Супницы глиняные Чайники глиняные Чесночницы глиняные Изделия из бересты Хлебницы из бересты Туеса из бересты Шкатулки из бересты Посуда из бересты Шахматы и нарды Шахматы Нарды Подносы Жостовские подносы.
Товары для рукоделия. Другие книги Книги по домашнему консервированию Книги по копчению Книги по мультиваркам Книги по сыроделию Книги по шитью и швейным машинам Книги о животноводстве и птицеводстве Книги козы, овцы, коровы Книги кролиководство Книги о птицеводстве Книги о пчеловодстве Книги о свиноводстве Книги самогоноварение Книги о самогоноварении и виноделии. Стеллажи и офисная мебель и техника. Стеллажи и офисная мебель и техника Офисная мебель Компьютеры, оргтехника, техника Мезонин, стеллажные системы.
Интернет-магазин Новости Полезные статьи 35 полезных советов для сушки фруктов и овощей в электросушилке. Разрежьте пополам и удалите косточки. Поместите на решето сушилки в один ряд разрезом вверх. Вымойте и разрежьте яблоки на пласты толщиной мм, удаляя поврежденные места и семена. Для защиты от потемнения опустите кусочки на 2 минуты в подкисленную воду 2 г лимонной кислоты на 1 л воды.
Просушите на воздухе минут. Разложите дольки на решета в один ряд. Разложите кусочки на решета так, чтобы они не касались друг друга. Созревшие, но не перезревшие. Плоды с грубой мякотью дают сушеный продукт низкого качества. Удалите у мытых плодов поврежденные места и семена. Нарежьте на кусочки толщиной мм. Для защиты от потемнения бланшируйте кусочки 5 -7 секунд в кипящей воде.
Сразу остудите в холодной воде. Дайте воде стечь. Разложите кусочки равномерно на поддон. Готовые сушеные кусочки должны быть мягкими и эластичными. Далее опустите в холодную воду. Разложите на решета. Косточки удалять не обязательно. Сушеные плоды должны быть блестящими и эластичными, при сдавливании не выделять сок. Сушат полностью созревшие плоды, желательно темно-фиолетовой окраски. При сортировке удалите плоды с повреждениями. Крупные сливы нарежьте на половинки и удалите косточки.
Небольшие плоды можно сушить целыми. Для ускорения сушки воспользуйтесь бланшировкой: погрузите сливы на секунд в кипящий раствор питьевой соды г на 1 л воды.
Охладите в холодной воде. Разложите сырье равномерно на поддон. По количеству полезных качеств выигрывает - темный изюм, нежели светлый. После сортировки и удаления некачественных ягод, разделите гроздья на более мелкие кисти для удобной предварительной обработки. Пусть вода стечет. Немного подсушенные ягоды отделите от кистей и разложите равномерно на поддон.
Если вы используете сорта с мелкими ягодами, например, кишмиш, учитывайте, что после сушки ягоды уменьшаются и могут упасть сквозь отверстия решета. Поэтому рекомендуем использовать дополнительный сетчатый поддон.
После сушки выдержите продукт на воздухе до полного охлаждения. Части стеблей и цветы шиповника можно не удалять. Правильно высушенные плоды - буровато-красные.
Вкус кисло-сладкий. Запах - отсутствует. Разложите на поддон. После сушки кусочки должны быть мягкими и липкими. Консистенция после сушки - жесткая. После сушки инжир складывается в ящики, где он должен отлежаться, и лишь через несколько месяцев готов к употреблению.
В таком виде инжир может храниться несколько лет. При длительном хранении инжир становится коричневым, на нем может выступить белый налет - это кристаллики сахара, которые являются естественным консерватором и увеличиваю срок годности сухофрукта. Разложите кусочки на решета. После сушки они должны стать мягкими, гнущимися. Сушат и терпкие, и нетерпкие сорта: терпкость в процессе сушки исчезает. Для ускорения сушки очистите плоды от кожицы.
Выложите нарезанные плоды на поддон. После сушки хурму складывают в ящики, дно и стенки которых выстилают толстой бумагой, а затем целлофаном или восковой бумагой. Хранится в такой упаковке длительно.
Снятые корочки разложите на подносы срезанной стороной вверх. Во время сушки кусочки цедры необходимо несколько раз перевернуть. Очистите и промойте морковь. Нарежьте кружочками или соломкой толщиной мм.
Предварительная обработка для сохранения вкусовых и питательных свойств: бланширование в кипящей воде минут до размягчения. После - остудите в холодной воде. Грубые стебли сушите отдельно.
Разрежьте плоды по длине на 4 части, затем на дольки толщиной мм. Посыпьте кусочки солью и оставьте на 15 минут для удаления горечи. Промойте в проточной воде и бланшируйте в кипящей воде минут. После стекания воды выложите дольки на решета. Консистенция после сушки - хрупкая.
Для улучшения цвета готового продукта кусочки кабачков погрузите в кипящую подсоленную воду на минуты, затем быстро охладите водой. Подсушенные дольки выложите на поддон в один слой. Вымойте и нарежьте тыкву сначала на части, а потом на дольки толщиной мм, перед этим удалите семена и кожицу. Бланшируйте тыкву для сохранения яркого цвета в кипящей подсоленной воде не более минут , затем быстро охладить водой. Выложите дольки на поддон.
Через 30 минут после сушки - тыкву можно перемолоть и использовать потом для приготовления супов-пюре или соусов. Спелые перцы очистите от семян и плодоножек, нарежьте кольцами мм. Кольца поместите в кипящую воду на минуты, а затем сразу погрузите в холодную.
Подсохшие кусочки выложите на решето. Охладите холодной водой. Снимите кожицу и разрежьте на дольки лапшой. Нашинкуйте капусту на полоски шириной 5мм.
При сушке капусты без бланширования она быстро темнеет и становится невкусной. Отряхните от воды и выложите равномерно на поддон. Почистите лук и отрежьте нижнюю и верхнюю часть. Порежьте кружочками толщиной мм и разберите на отдельные кольца. Выложите на поддон. Самый лучший по качеству сушки - это белый гриб. Он сохраняет свой цвет, вкусовые и питательные качества лучше всех. Очистите грибы от постороннего мусора и тщательно промойте. Нарежьте шляпки на дольки, а ножки на кружочки толщиной мм.
Мелкие грибы как опята можно сушить целиком, не разрезая.
Разложите в один слой раздельно для равномерности сушки. Время - часов 2 На часов оставить оставить в выключенной сушилке или на 4 часа в режиме холодного обдува.
Время - часов. Недозрелые и перезрелые ягоды для сушки не годятся. Переберите ягоды и очистите их от сора и примесей. Количество циклов в зависимости от величины и влажности ягод. Выложить на поддон. Положите сплошной поддон на решето, слегка смажьте его растительным маслом, чтобы готовая пастила не прилипла к поддону. Заранее подготовленную массу распределите равномерно по поддону, при этом делая слой в середине тоньше чем по краям.
На один поддон необходимо использовать не более 2-х стаканов пюре. Проверить готовность можно по липкости в центре: готовая практически не липнет. Снимите пастилу пока она еще теплая, затем сверните ее в трубочку, охладите, оберните пищевой пленкой и поместите в герметичный контейнер.
В холодильнике пастила будет храниться гораздо дольше. Удалите лишнюю влагу маринада и разложите кусочки одним слоем без касания. Проверять на готовность надо всегда охлажденные кусочки. Хорошо просушенная вяленина при сгибании должна трескаться, но не ломаться. Упакуйте охлажденную вяленину в герметичную посуду или вакуумные пакеты. Храните в прохладном, темном и сухом месте. Промойте рыбу, удаляя излишки соли. Нарезанную на кусочки рыбу обваляйте в смеси приправ и поместите в герметичную посуду - и в холодильник на часов.
Достаньте рыбу из холодильника и стряхните излишки приправ. Разложите кусочки равномерно на решето. Проверить готовность можно, зажав мясистую часть охлажденного кусочка между большим и указательным пальцами - он не должен крошиться и ломаться. Храните сушеную рыбу так же, как и вяленину из мяса. Время - часа. Москва, пр-кт Волгоградский, д.
