Свинина с овощами в сливочном соусе
Все о звездах и не только. Нежная свинина, тушеная с овощами и перцами. Ирочка, спасибо за такую высокую оценку!!!
Главная Полезное о мясе Свинина с овощами, тушеная со сливками. Viber Telegram Whatsapp Email.
Ингредиенты: Свинина вырезка — гр Грибы шампиньоны — гр Перец болгарский — 2 шт Помидоры — 2 шт Сливки — мл Оливковое масло — мл Соль и перец — по вкусу Приготовление: Промыть цельный кусок мяса. Нарезать на кубики по см. Взять небольшую кастрюлю, налить в неё половину указанного оливкового масла 50 мл.
Уложить в кастрюлю нарезанные куски свиной вырезки. Добавить соль и перец. Прожарить на среднем огне приблизительно 15 минут.
Нарезать грибы шампиньоны полосками, что бы виден был гриб в разрезе. Так же порезать помидор кубиками, а болгарский перец — продольными полосами.
Овощи и грибы добавить в кастрюлю, где жарится мясо. Добавить вторую половину оливкового масла. Хорошо размешать все ингредиенты и жарить 5 минут. Затем добавить сливки. Предварительно их необходимо развести в стакане воды. Воды не жалейте, она должна будет выкипеть.
Сливки можно заменить сметаной. При необходимости всегда можно быстро что-нибудь быстро приготовить — пожарить на сковороде с овощами, сделать со сливочным соусом см. Это как раз тот вариант, когда «очень кушать хочется» и желательно, побыстрее. Все вместе очень вкусенько получилось и быстро И когда мужчинам и детям некогда и кушать очень хочется — обед будет готов очень быстро и вкусно и выглядеть красиво! Приятного аппетита вам!
Gedиуnstet Schweinefleisch in Bier - Тушеная… nar-din. Спасибо за рецепт. Очень понравилась идея с маринованым мясом.
Скажите, пожалуйста, а чем Вы закрываете стекляную посуду под вакуумом? Я видела пластиковые контейнеры, но стекло ведь лучше. И еще один вопрос не в тему. Я читала ваш рецепт Куриной грудки в винно-сливочной подливе с зеленым горошком.
Там брокколи на пару на гарнир. А Вы замораживаете цветную, брокколи сырой? Спасибо вам за снятие пробы Вакуумная посуда у меня стекло, и есть спец. Использую уже много лет и очень довольна! Капусту брокколи и цветную, горошек я не морожу сама. Покупаю зимой готовую. Считаю, что такие овощи можно купить в магазине и качественные. Слишком много места они занимают в морозилке, лучше использовать его под ягоды, которых зимой купить невозможно. Мое мнение. Спасибо за оперативный ответ Ваши мясные рецепты часто в сливочной подливе, я тоже люблю тушить в сливках, хотя Похлебкин рекомендует сливки добавлять в готовое блюдо, а слив.
Пойду гулять по инету в поисках стекляной посуды для вкусной свинины и не только. Рома, подскажите - без мультиварки можно это приготовить?
Подозреваю, что можно.
