Рецепт творожной бабки, Рецепт невероятно вкусной запеканки из творога - Рецепты и советы от ТМ «Ласунка» | skiff-impex.ru
Приятного Вам аппетита! Пищевые добавки. Правильное питание ПП-рецепты.
Если вы перевернете миску, можно даже немного тряхануть, ничего не вытечет и не вывалится.
Пробовала добавлять соль, сок лимона - не вижу разницы - взбивается точно так же, не быстрее и не лучше. А сейчас к нашей творожной массе аккуратно примешиваем белки. Лучше это делать в три захода: берем одну треть белков и довольно интенсивно всё перемешиваем, чтобы наша масса стала немного "жиже".
Далее еще треть и уже аккуратно, но энергично, движениями от края миски вниз и к центру, при этом всё время поворачиваем миску. Ну и оставшиеся белки. Не перемешивайте долго!
Видите, что белки примешались - стоп, хватит, поскольку чем дольше перемешиваете, тем больше лопается пузырьков и, как следствие, запеканка получится плотнее, чем хотелось бы. Аккуратно выливаем массу в форму. Не забываем, что если просто бухнем всё, то наши яблоки, которые уложены на дне формы, просто "разбегутся " в разные стороны.
Дайте запеканке постоять в форме минут 15, так сказать, прийти в себя, а затем снимите борта, сверху прикройте тарелкой и аккуратно переверните. Получится симпатичный яблочно-карамельный верх. Подавать можно с любым вареньем, а можно просто со сметаной, дополнительно присыпав сахаром.
В общем, тут уж как вам захочется, по желанию. Повар по образованию. Автор кулинарного блога в Живом Журнале. У меня сейчас в духовке эта вкусняшка запекается,думаю,что вкусно получится. Спасибо за рецепт и подробное описание Ответ: Елена, спасибо за отзыв!
Я рада, что рецепт вам понравился! Сейчас моя запеканка в духовке! Готовлю ее в первый раз! Ответ: Елена, приятного аппетита!
Запеканка получилась похожей на бисквит Немного суховатая, может передержала. Но это не портит ее. Очень вкусная. Ответ: Ирина, спасибо за комментарий! Спасибо за рецепт. С удовольствием готовлю. Всей семье осень нравится. Пробовала и взбивать яйца, и просто перемешивать, когда времени нет, все равно очень вкусно. Ответ: Светлана, приятного аппетита! Очень и очень классный рецепт. Спасибо большое за рецепт.
Запеканка очень вкусная. Как сказала моя дочь, вкус божественный! Ответ: Спасибо! Екатерина, мне приятно что запеканка пришлась Вам по вкусу. Дарья и ОльгаК! Спасибо за рецепт, очень вкусная запеканка получилась! А в каком городе Литвы Вы живете?
В Литве живут мои родители, в г. Если можно, внесите на сайт еще блюда литовской кухни, пока нашла только ципиллины и холодный борщ! Ответ: Рената, спасибо за комментарий! Ольга живет в Вильнюсе. Всё так подробно рассказала и показала, сделаю обязательно! Ответ: Татьяна, спасибо! Приятного аппетита Вам и вкусной запеканки!
Ольга, скажите, пожалуйста, какой фирмы творог Вы берете? Ответ: Асият, толи к радости, то ли к сожаления, но я живу в Литве и вряд ли фирма моего творога что-то Вам скажет: Берите любой, уже проверенный Вами. Яйца, весом каждое грамма. Форму для выпечки запеканки беру разъёмную, 21 сантиметр в диаметре. Сегодня делаю вариант с разделением яиц на желтки и белки. Отсыпьте 20 грамм сахара и отставьте в сторону.
Вместо ванильного сахара можно использовать пару капель эссенции или ванилин. Включить духовку, градусом. Ставим в нагретую духовку и выпекаем примерно 45 минут. Оставить набухать на 30 минут можно дольше. Добавить набухшую манную крупу со сметаной, сахар, ванильный сахар, щепотку соли, яйца и хорошо перемешать творожную массу можно взбить миксером или блендером до однородности.
С изюма слить воду и обсушить. Добавить изюм в творожную массу и перемешать. По желанию, творожной запеканке можно придать легкую лимонную нотку. Для этого в товрожную массу можно добавить чайную ложку лимонной цедры и выжать немного лимонного сока. Форму смазать маслом можно обсыпать манной крупой , выложить творожную массу и разровнять.
Поверхность смазать сметаной 2 столовых ложки. Подпишись на наш канал Яндекс. Присоединяйся к нам в Telegram. Приглашаем в наш канал Viber. Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться.
Очень удачный рецепт, у меня впервые получилась запеканка такая, как я и хотела - однородная, воздушная.
Всегда подозревала, что не нужно много яиц, и таки да И нет этой свистопляски с отдельным взбиванием белков. Спасибо огромное! Очень вкусно спасибо Олеся. Главная Рецепты Разное Блюда из творога и молочных продуктов Творожная запеканка. Творожная запеканка Курица с картофелем в духовке 15 58 6 Легкий Салат "Гранат".
Ингредиенты творог г сметана 5 ст. Общая информация Общее время приготовления 1 ч 20 минут Активное время приготовления 20 минут Сложность Легкий Кол-во порций Таблица мер и весов. Пошаговый рецепт с фото. Изюм промыть, выложить в миску, залить кипятком и оставить на 20 минут. Творог протереть через сито можно пропустить через мясорубку или измельчить блендером. Приятного Вам аппетита! Новые видео-рецепты.
