Суп из морепродуктов с сыром,
Также можно использовать рыбный бульон. Жиры 3 гр. Анна Боброва.
Готовые блюда.
Зелень, травы, цветы. Зерновые, крупы. Кондитерские изделия. Консервированные продукты.
Кофе, чай. Молочные продукты. Мука и мучные изделия. Мясо и мясная продукция. Овощи и бобовые. Орехи, семечки, сухофрукты. Пищевые добавки. Приправы, специи. Рыба и морепродукты. Фрукты и ягоды.
Способ приготовления. Гриль, мангал. Замораживать, охлаждать. Выпекать, запекать. Варить, тушить. По кухне. Тип питания. Безглютеновые рецепты. Веганские рецепты. Вегетарианские рецепты. Детское меню. Диабетические рецепты. Низкокалорийные рецепты. Правильное питание ПП-рецепты. Время приема пищи. Второй завтрак. По праздникам.
Новый год. Добавить к поиску и или. Исключить ингредиент. Найдено: 99 Последние новости. Комментариев пока нет. Будьте первым. Напитки Алкогольные Безалкогольные. О компании Рекламодателям Персональные данные Политика конфиденциальности. А если цветную капусту заменить на брокколи или зелёный горошек, то суп получится красивого зеленого цвета. Морепродукты можно использовать любые по собственному вкусу. У меня был морской коктейль: смесь из мидий, кальмаров, креветок.
Можно добавить кусочки белой рыбы или семги, предварительно отварив их. Количество специй куркума и мускатный орех может быть увеличено, всё зависит от ваших предпочтений. Подготавливаем ингредиенты для сырного супа с морепродуктами. Если используем свежую цветную капусту, то разбираем ее на соцветия, а если же замороженную, то предварительно её не размораживаем. От стебля лука-порея среднего размера отрезаем только белую часть вес её будет примерно грамм , зеленую часть, хорошо промыв от песка, можно использовать для приготовления бульона.
Лук-порей г нарезаем кольцами, а плавленый сыр г — небольшими кубиками. Разогреваем сковороду со столовой ложкой оливкового масла и обжариваем лук-порей до мягкости в течение минут. В кастрюле доводим до кипения овощной бульон 1 л и добавляем кубики плавленого сыра.
Готовим на среднем огне, периодически помешивая, до полного растворения сыра. На это может уйти минут в зависимости от вида сыра.
Когда сыр расплавится, добавляем в кастрюлю цветную капусту г и варим до мягкости капусты, примерно 7 минут. Выкладываем в кастрюлю обжаренный лук-порей и при помощи погружного блендера превращаем всё в однородное пюре. Добавляем вторую часть плавленого сыра г.
Всё хорошо перемешиваем и готовим, помешивая еще минуты. Доводим вкус любимыми специями-у меня: лавровый лист, пара горошин душистого перца, соль, молотый белый перец, молотый имбирь, уцхо-сунели и молотый пажитник. Добавляем мелко нарезанную свежую зелень. Накрываем крышкой. Выключаем огонь и даем настояться минут.
По сути важно после готовности картофеля не дать морепродуктам перевариться, им нужно буквально минуту покипеть для того, чтобы они отдали свой аромат супу. Итак, это был сложный и дорогой рецепт. Как сделать экономичнее без потери во вкусе: Замените все сыры на ванночку гр хорошего плавленого сыра.
Присыпать готовый суп в тарелке крошкой пармезана при подаче, будет намного эффективнее и ароматнее, чем тратить пармезан на соус.
Отварите в небольшом количестве воды буквально пару минут после закипания, смойте проточной водой свернувшийся белок и нарежьте крупные куски помельче.
И, на мой взгляд суп-пюре из морепродуктов намного интереснее и богаче по текстуре, поэтому я предпочитаю брать меньше воды, пюрировать картофель с водой в которой он варился, вводить сливочный соус и только потом закладывать морепродукты.
Не бойтесь импровизировать и экспериментировать. Приятного аппетита! Дата рецепта 30 сентября г. Эмоции 5. Добавить первый фотоотзыв. Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями. Похожие рецепты Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами. Сырный суп с вермишелью и ветчиной. Сырный суп с консервированной рыбой.
Супчик сырный с фрикадельками и вермишелью. Сырный суп с копченой колбаской.
