Ребра запеченные в духовке, Свиные рёбра с хрустящей корочкой, запеченные в духовке | Мясной король. Еда и путешествия | Дзен
Свиные ребрышки в духовке — рецепты с фото пошагово Когда хочется чего-то простого и в то же время сытного и ароматного, на помощь приходят свиные ребрышки в духовке. Свиные ребрышки с картошкой в духовке под фольгой Если вы беспокоитесь, что при запекании свиных ребрышек с картошкой в духовке они успеют подгореть раньше, чем пропечься — просто воспользуйтесь листом фольги. Более сочная текстура и вкус мяса зависят от пропорций этих ингредиентов. Так что сегодня разберемся, как их правильно приготовить и что для этого нужно.
Посыпьте тмином и готовьте ещё 30 секунд.
В ту же сковороду добавьте кетчуп, чили, сахар, уксус и соль. Перемешайте и готовьте ещё 2 минуты. Достаньте рёбрышки из духовки, снимите фольгу и смажьте свинину соусом. Верните в духовку ещё на 3—5 минут. Вам понравился рецепт?
Оцените его! Спорт и фитнес. Ирина Сахарова Автор Лайфхакера. Активное требуется ваше участие. Количество порций. Свиные рёбрышки. Перец чёрный молотый. Репчатый лук. Растительное масло. Молотый тмин.
Соус чили. Коричневый сахар.
Яблочный уксус. С рёбрышек снимите тонкую плёнку, а после промойте их и подсушите. Если пласты рёбрышек не влезают в форму целиком, разделите их на части.
Нам понадобятся 2 столовых ложки мёда, 3 столовых ложки соевого соуса, 2 столовых ложки томатного кетчупа, можно самого простого, но мы использовали Heinz.
Ни в коем случае не заменяйте кетчуп томатной пастой, она довольно кислая, многие известные блогеры рекомендуют глазировать соусом, в основе которого есть именно томатная паста, но сколько раз мы не пробовали, получается не совсем то, слишком у неё навязчивый томатный вкус. Смешиваем все до однородной массы, в процессе добавляем чайную ложку яблочного уксуса и столовую ложку оливкового масла. Итак, прошло два с половиной часа, достаём ребра из духовки смазываем глазурью, но всё сразу не используйте, оставьте ещё на один раз.
Примерно через 10 минут обмазываем глазурью дополнительно.
Продолжаем запекать ещё 10 — 15 минут. Достаём готовые ребра, когда они примут сочный и золотистый цвет но не горелый , даем пять — 10 минут настояться и приступаем к дегустации, на гарнир подходит варёный картофель, как кусочками, так и пюре, различные варианты салатов из свежих овощей и квашенной капусты. Благодарю всех за внимание. Подписывайтесь на наш канал, ставьте пальцы вверх оставляйте свои комментарии!
Дзен Статьи Мясной король. Еда и путешествия Свиные рёбра с хрустящей корочкой, запеченные в духовке.
Мясной король. Еда и путешествия.
Готовые свиные ребрышки. Ставим в духовку на 2,5 - 3 часа. В глазировку добавляли этот кетчуп.
