Пирог с бананом на сковороде
Пирог с бананами Подборка рецептов Постный банановый пирог. Затем снова переверните его на тарелку. Этот восхитительный рецепт покорил социальные сети.
Варить на медленном огне, с накрытой крышкой минут. Когда кулич подсохнет сверху он будет готов, для проверки можно проверить зубочисткой. Переверните и положите на доску. Выглядит очень аппетитно.
Пирог очень нежный! Дзен Статьи Шоколадная фабрика «Конфаэль» Шоколадный пирог с бананом на сковороде за 15 минут. Шоколадная фабрика «Конфаэль». Сливочное масло растопите на среднем огне и добавьте 1 столовая ложка коричневого или белого сахара. Постоянно помешивайте, пока смесь не превратится подкарамелизируется.
Купить шоколад для рецепта. Ингредиенты: 1 пирог начинка: спелых банана 20 гр. Берем штучки спелых бананов. Количество зависит от размера сковороды и размера самих плодов. Сразу скажу, что свежеиспеченный банановый пирог намного вкуснее вчерашнего, поэтому готовить его лучше небольшими порциями. Данное количество ингредиентов рассчитано на сковороду среднего размера диаметр основания 18 см.
Бананы очищаем от кожуры, разрезаем вдоль пополам. Берем чистую сковороду с толстым дном, желательно с антипригарным покрытием.
Кладем кусочек сливочного масла, насыпаем 2 столовые ложки сахара. Сковороду ставим на средний огонь. Сахар постоянно помешиваем. Когда сахар растопится и превратится в светлую карамель, сразу же выключаем огонь.
У кого варочная поверхность, убираем сковороду с горячей поверхности, чтобы карамель не подгорела. На горячую карамель кладем половинки бананов плоской стороной вниз. На мою сковороду обычно помещается 5 половинок оставшуюся половинку можно съесть Все составляющие теста кладем с мисочку или в стакан блендера, замешиваем тесто. Для замешивания можно использовать блендер или обычный веничек, а можно просто все хорошенько перемешать ложкой до однородности.
В результате получается тесто, как на шарлотку, оно густое, но льется. У кого нет кухонных весов, напоминаю, что гр. Используем стакан объемом мл. Сковороду с бананами ставим на слабый огонь, заливаем бананы тестом. Буквально сразу же образуются вулканчики, через которые начинает выходить пар. Накрываем сковороду крышкой, не очень плотно.
Ваше обоняние должно быть на чеку, ведь вы не видите, что именно происходит на дне сковороды. И ваш нос — это ваш поводырь, именно он подскажет вам, если вдруг не угадали с огнем, и карамель начинает подгорать. Печем банановый пирог 10 минут с одной стороны.
При необходимости регулируем огонь.
У меня варочная поверхность. Максимальный накал — 9, я пеку на 5. Эти 10 минут можно заняться другими делами на кухне, но не уходите с кухни и не погружайтесь с соцсети, так как очень важно не пропустить момент, когда пирог следует переворачивать. Это может произойти раньше, чем через 10 минут. Обычно через 10 минут края пирога уже довольно плотные, середина тоже становится более плотной, но тесто всё еще сырое. Перекидываем пирог на большую плоскую крышку, а затем снова перекладываем в сковороду карамельной стороной вверх, а сырой стороной вниз.
При переворачивании немного теста обычно остается на крышке, это нормально. Пирог из бананов накрываем крышкой и печем еще минут.
Готовность проверяем металлическим штырьком или деревянной зубочисткой. Готовый пирог перекладываем на блюдо.
Получается вот такой очень красивый и очень аппетитный пирог с бананами, покрытый карамелью. Диаметр 24 см, высота 4 см. Подавать этот пирожок можно теплым, можно полностью остывшим. Очень вкусно с мороженым. Непременно попробуйте, на приготовление пирога с бананами уйдет меньше времени, чем напечь оладий или сырников. Кстати, аналогичным способом можно приготовить на сковороде пирог с яблоками, грушами или сливами.
Приятного аппетита! Вкусные и полезные рецепты от Алены Хохловой Эти блюда стоит попробовать Быстрый рецепт яблочной шарлотки Пирог с вареньем из дрожжевого теста Отзывы и комментарии: Лариса
