Помидоры и цветная капуста на зиму
Спустя время закатать банку стерильной крышкой, поставить дном вверх и укутать одеялом, спустя сутки перенести банку в кладовку. На плите доводим до кипения воду с солью, сахаром и уксусом. Старая версия. Обратите внимание: для консервирования цветной капусты с помидорами мы используем очень концентрированную уксусную эссенцию, поэтому добавляем ее в «аптечных» дозах.
Из баклажанов получаются замечательные заготовки на зиму. Баклажаны солят, фаршируют и добавляют в овощное ассорти с перцами, помидорами или кабачками. Баклажаны маринуют, на итальянский манер, в Нигде кулинарное мастерство не приблизилось к алхимии настолько, как в заготовках на зиму!
Не просто сохранить продукты съедобными, но и изменить их вкус в лучшую сторону — настоящее искусство, Если обычные соленья-маринады поднадоели, приготовьте овощное ассорти на зиму по этому рецепту.
Он хорош, как говорится, по всем статьям! Прежде всего, заметим, что состав ассорти можно корректировать Если вы никогда раньше не готовили салат из цветной капусты, моркови и перца на зиму, то самое время исправить это недоразумение. Все, кто пробовали такое блюдо, отдают должное его яркому насыщенному Приготовьте этот салат из цветной капусты на зиму, чтобы в холодное время года порадовать себя вкусной и оригинальной маринованной закуской.
Согласитесь, что традиционные огурцы и помидоры — это, Это количество продуктов на одну 3-х литровую банку. Главная Рецепты Цветная капуста с помидорами на зиму. В избранное Поделиться. Сложность: легко. Калории: Заготовка Вегетарианство: строго. На 1 л воды: сахар — 2 ст. Таблица мер и весов. Шаг 1 Подготовьте ингредиенты для заготовки. Шаг 2 Помидоры черри вымойте и хорошо обсушите, разложив на бумажном полотенце.
Шаг 3 Головку чеснока очистите и разделите на зубчики. Шаг 4 Подготовьте банки для консервирования цветной капусты с помидорами черри и сладким перцем. Шаг 5 Простерилизуйте банки. Шаг 6 Разложите по банкам чеснок, зонтики укропа и лавровый лист, разломанный на 2—3 части.
Шаг 7 Положите нарезанный сладкий перец, помидоры черри и соцветия капусты. Шаг 8 Залейте банки с овощами и специями кипящей водой до горлышка и прикройте чистыми крышками.
Шаг 9 Через 20 минут осторожно слейте воду в большую кастрюлю. Посыпьте сахар и соль. Шаг 10 Затем добавьте семена горчицы. Доведите воду до кипения и варите 2 минуты. Шаг 11 Залейте рассол в банки с цветной капустой, перцем и помидорами. КСТАТИ Обратите внимание: для консервирования цветной капусты с помидорами мы используем очень концентрированную уксусную эссенцию, поэтому добавляем ее в «аптечных» дозах.
Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, сообщите нам. Источник: Gastronom. Подпишитесь на рассылку рецептов и советов Подписаться.
Разберите цветную капусту на соцветия, вымойте их и просушите. Вымойте помидоры. Банку для заготовки тщательно вымойте с пищевой содой, после ополосните хорошо под теплой проточной водой. Стерилизуйте банку и крышку удобным способом — над паром, в духовке или микроволновке. Переложите в банку петрушку, зерна горчицы, чеснок. Наполните банку капустой и помидорами, в процессе банку пару раз встряхните, чтобы овощи легли плотно. На плите вскипятите чистую воду, залейте крутой кипяток в банку, на горлышко набросьте крышку и оставьте на 10 минут.
Спустя время воду слейте в кастрюлю, доведите до кипения и верните в банку, снова оставьте на 10 минут в покое. Последний раз слейте воду в кастрюлю, добавьте сахар и соль, проварите минуту, добавьте уксус и снимите с огня. Верните маринад в банку. Банку герметично закатайте стерильной крышкой, поставьте дном вверх.
Укройте заготовку теплым пледом или одеялом, оставьте на 24 часа в покое.
Спустя указанное время перенесите заготовку в кладовку. Рекомендуем рецепты: Быстрая Хана Масала Курица в майонезе с чесноком Простой салат из свеклы Аджика с майонезом Куриная ножка в лодочке.
Салат из цветной капусты "Деликатесный" Цветная капуста на зиму в томате Лечо из цветной капусты на зиму Цветная капуста в томатной заливке Маринованная цветная капуста с овощами Маринованная цветная капуста на зиму в банках Цветная капуста маринованная быстрого приготовления Маринованная цветная капуста с морковью Цветная капуста маринованная по-домашнему Цветная капуста с помидорами Цветная капуста консервированная Цветная капуста с перцем. Помидоры на зиму Пироги с помидорами Помидоры сушеные 7.
Запеканка из цветной капусты 8. Запеканка с помидорами 7.
Куриное филе с помидорами в духовке Помидоры дольками на зиму
