Плов с черносливом и курицей, Диетический плов с куриной грудкой и черносливом
Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Добавить в книгу рецептов. В избранное Поделиться. Почему возникает боль во время секса: какие причины и способы решения проблемы. Основные блюда Армянская кухня.
Если уложить мясо на холодную поверхность, оно пристанет к сковороде, а также потеряет свою сочность. Жарьте курицу на сильном огне примерно по 5 минут с каждой стороны.
В процессе мясо посолите, присыпьте перцем. Одновременно подготовьте овощи. Корнеплоды очистите, вымойте, лук нарежьте кубиком, морковь натрите на средней терке. Разогрейте на огне отдельную сковороду большого объема, влейте масло, закиньте овощи.
Морковно-луковую смесь обжаривайте на среднем огне не более 3 минут. Овощи должны лишь напитаться маслом и обмякнуть, зажаривать их не нужно. Перемешиванием рис соедините с овощами, обжаривайте смесь несколько минут. Добавьте чернослив, перемешайте. Когда часть жидкости впитается к крупу, в середине плова сделайте отверстие, уложите половину головки чеснока, заранее освободив зубочки от шелухи.
Сковороду прикройте крышкой, продолжайте готовить плов до полного испарения жидкости. Перемешивать плов в процессе тушения не нужно. Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле. E-mail: Пароль: Войти.
Добро пожаловать на Аймкук! Регистрация Вход. Книга отзывов и предложений.
Сезонное меню На каждый день День рождения Постное меню Масленица Детские рецепты Кухни мира Рубрикатор Салаты Закуски Приправы Супы Вторые блюда Каши Кексы Печенье Пицца Торты Напитки Десерты Разное Коллекции Пасха Хэллоуин Выпечка Новый год Рождество Заготовки Плов с курицей с черносливом Пряный вкус чернослива с кисло-сладкими нотками частично пропитывает рис, делая плов с курицей оригинальным и интересным блюдом.
Чеснок — 3 дольки Морковь — 1 шт.
Растительное масло — 50 мл Специи для плова — 1 ч. Перец красный молотый — 0,25 ч. Вода — мл Зелень — 20 г Соль — по вкусу.
Оценить рецепт Рейтинг 4. Процесс приготовления Плов можно готовить, опираясь на стандартные рецепты, или же постоянно экспериментировать, то есть добавлять те или иные продукты, тем самым, меняя привычный вкус блюда. Полезные подборки и рецепты В казане или кастрюле с толстым дном раскалить растительное масло и обжарить в нем до прозрачности нашинкованный полукольцами лук, добавить нарезанную соломкой морковь и жарить до золотистого цвета, после чего ввести барбарис, зиру и куркуму готовить на среднем огне еще 5 минут.
Курицу разделать на небольшие кусочки, положить в казан, посолить, поперчить, обжарить до образования румяной корочки, подлить воды, добавить разрезанный на половинки чернослив и тушить минут.
Подготовленный зирвак засыпать рисом, воткнуть в него очищенные зубки чеснока, аккуратно залить кипящей водой так, чтобы она покрыла содержимое на 2 см, и тушить на медленном огне до готовности.
Чтобы рис в плове был рассыпчатым и не превратился в кашу, используйте длиннозерные сорта — девзира, жасмин, басмати, индика. Как и в классическом рецепте, в качестве приправы для плова с курицей и черносливом можно использовать барбарис. Еще больше обогатить вкус плова можно паприкой, чабрецом и орегано, а также тмином и анисом. Фото: Credits. Одно из самых известных и популярных блюд азиатской кухни — плов.
Ингредиенты: 1 курица 1,5 стакана риса 2 луковицы 2 моркови 10 штук чернослива 1 головка чеснока мл растительного масла 1 чайная ложка зиры 0,5 чайной ложки куркумы вода черный молотый перец соль Приготовление Рис промыть и на 1 час залить водой комнатной температуры.
Отдельно промыть чернослив и тоже залить на 30 минут теплой водой. На заметку Чтобы рис в плове был рассыпчатым и не превратился в кашу, используйте длиннозерные сорта — девзира, жасмин, басмати, индика.
