Морковча рецепт с приправой, Морковь по-корейски с приправой. Классический рецепт с фото от магазина специй Делюкс
Когда сеять люцерну весной: оптимальные сроки посадки. Быстрый и удачный рецепт. Регистрация Вход. Подготавливаем необходимое количество специй.
Занимает совсем немного времени и не требует диковинных продуктов. Помойте и почистите морковь. Удобнее всего делать это с помощью овощечистки. Если овощ суховат, замочите его на 2—3 часа в холодной воде.
Морковь впитает влагу и вновь будет сочной. Для моркови по-корейски нужна тонкая, как лапша, соломка.
На обычной тёрке такую не натрёшь. Поэтому используйте специальную. Нашинкованную морковь посыпьте солью, сахаром, красным и чёрным перцем. Также можно использовать готовую смесь приправ для корейской моркови продаётся в магазинах и добавлять специи на свой вкус.
Так, многим нравится в этой закуске вкус молотого кориандра и карри.
Добавьте уксусную эссенцию, перемешайте всё руками и оставьте на 10—15 минут. Морковь должна дать сок. Пока морковь настаивается, почистите и пропустите через пресс чеснок. Посыпьте им морковь, но не перемешивайте.
На сковороде раскалите но не кипятите! Вылейте его на чеснок. Всё тщательно перемешайте при помощи деревянной или силиконовой лопатки или просто двух вилок.
Некоторые любят корейскую морковь с репчатым луком. В этом случае его нужно обжарить и добавить к закуске перед заливкой маслом. Также можно добавить жареные семена кунжута: с ними закуска заиграет другими вкусовыми красками. Морковь по-корейски почти готова. Нужно лишь разложить её по герметичным пластиковым контейнерам и убрать в холодильник на 5—6 часов, а лучше на ночь. Находки AliExpress: самые интересные и полезные товары.
Обзор Honor Magic V2 — складного смартфона для работы, развлечений и игр. Спорт и фитнес. Ликбез Еда 7 июня Приготовьте корейскую морковь по этому рецепту, и вы больше не захотите есть магазинную. Настя Радужная Автор Лайфхакера.
Лучшие предложения. Надо брать: мужские кеды adidas за 3 рублей. Это интересно. Как перестать откладывать жизнь и разрешить себе всё Реклама. Чем порадовать близких в праздники: 10 идей от Fix Price Реклама.
OMG, rогда вы уже калории и нутриенты будете под рецептами указывать Дмитрий Ященко. OMG, когда вы уже со своей орторексией к психотерапевту пойдете? Ася Ку. OMG, у меня диабет и меня тоже интересуют углеводы чтобы не откинуться Manya Languag. Настя Радужная. Николай Фокса. Афоня Безфамилии.
Нету уксуса в корейской морковке. Roman Pravuk. Valentina Semenova. Можно и кумин добавить. И не вздумайте сделать глупость, полив чеснок горячим маслом. Тут же посинеет-позеленеет. Весь вид испортит. Добавьте чеснок, перемешав масло с морковью. И нет лука. Лук обжаривается в масле и этим маслом поливаем, без лука, для аромата. Да, с глютанатом натрия намного вкуснее, но А сейчас во все магазинные и рыночные салаты добавляют этот яд.
Так что делайте выводы, покупать или готовить дома. Кирилл Селявин. Оксана Турусова. В заблуждение такими рецептами вводите. Думаю, автор все правильно написала. Alinka Malyar. Alex Hlebnik. Не надо свой бред распространять. Именно эссенция. В столовом уксусе слишком много воды, что сделает морковь слишком мокрой и масло не успеет прогреть морковку. Зарина Руслановна. Пол стакана растительного масла в любом случае не успеет прогреть килограмм моркови.
Mariya Bogunova.
Ну напрасно. Я вчера только сделать по этому рецепту. Офигительно получилось! И мужу и сыну понравилось. Татьяна Тюрина. Никакого заблуждения нет отличный рецепт и уксус именно эссенция , готовлю по этому рецепту постоянно. Дмитрий Данилов. Именно эссенцию добавляют. Она растворяется и особый вкус даёт потом. Уксуса- мало, слабо будет. Наталья Богуш. Вчера вечером всё делала по рецепту. Чеснок остался белый. Добавила кориандр целый и немного молотого.
Сегодня кушали. Вкусно ооочень!!! Спасибо за рецепт!!! Татьяна Черномордова. Лилия Мороз. Пекинка давно не дефицит. С ней кто-нибудь делал? МОЛОДАЯ КАПУСТА или чимча на скорую руку Делать можно из пекинской капусты, салата или белокочанной капусты только в ней надо разобрать кочан на листья и вырезать центральный «ствол» листа Листья капусты порезать на квадраты со стороной 3- 4 см как спичечный коробок , с "пекинесом" проще просто поперёк порезать на пластины такой толщины, добавить немного тёртой на «корейской» тёрке морквы- лучше если есть раньше приготовленная расход средних размеров морковка на кочан 1,кг добавить: соль лучше соевый соус , сахар, адиномото, красный перец, продавленный чеснок.
Всё хорошо перемешать и помять чтоб сок пошёл, слегка дать постоять 0, час полить маслом без запаха можно сбрызнуть уксусом от приготовления морквы, ГОТОВО. Наташа Чудакова. Очень очень остро получилось. Чеснок после масла не посинел. Ирина Коварская. Наконец-то хоть один трезвый комментарий. С луком не бывает моркови по-корейски. Действительно, лук зажаривается до коричневого цвета,потом удаляется,а этим раскаленным ароматным маслом заправляется морковь. И еще,помнится,заправлять морковь не спешили,ее долго регулярно мяли,чтобы выпустила сок и одновременно стала мягче.
И да,чеснок-в последнюю очередь. А все остальные приправы-по вкусу,кто любит поострее,кто помягче. И с кинзой ли,без кинзы-это тоже дело вкуса. В Ташкенте неоднократно наблюдала приготовлении. И никакой ферментации тогда не было. Но каждый волен делать,как считает нужным,хоть квасить,хоть мариновать. Только это уже не морковь по-корейски. Скорее всего, черный перец в морковь по корейски не добавляется, потому что он через сутки в холодильнике дает невообразимую горечь.
Не остроту, а именно горечь. Есть это невозможно. Без него неплохо, но это все равно не та морковь. Olga S Fedorova. У меня вообще г полнейшее получилось. Только уже подождав 5 часов, попробовав, и следом прочитав комментарии, поняла, что кориандр - неотъемлемая часть оказывается, а не по желанию. Знала б, заранее купила.
Действительно нет того самого вкуса, ради которого готова корейскую морковь вёдрами есть. Navrik Tatiana. У меня тоже по этому рецепту не очень вышло, и кориандр добавила буду искать другой рецепт. Наталия Клемешева. Ну вот дела!!??
Добавить уксус и есть с утра или кваситься как капуста трое суток.? Черный перец добавить? Но это блюдо можно легко приготовить дома.
Готовка не занимает много времени, и, соответственно, можно сделать морковку с запасом на случай, если придут гости или домашние захотят отведать твою закуску снова. Фото — Unsplash. Как приготовить морковь по-корейски без приправы? Для этого тебе понадобится чуть больше ингредиентов:. Читай, как приготовить гуакамоле по рецепту судьи проекта МастерШеф Владимира Ярославского.
Подписывайся, чтобы не пропустить самое интересное!
Мы публикуем важную информацию, эксклюзивы и интересные материалы для тебя. Еда и рецепты.
Фото: Unsplash. Многие люди покупают корейскую морковь в магазинах, супермаркетах или на базарах. Сейчас также смотрят. Вкус итальянского отпуска у тебя дома — простой рецепт приготовления сыра рикотта от Ярославского.
