Пирожки из теста на закваске
Lenkazhestyanka Рецепт супер! Nata Liya , не совсем понимаю ваш вопрос.
В хлебопечке - 30 минут. Руками - методом складывания растянуть тесто в пласт и сложить его в несколько раз, через 5 минут снова растянуть и сложить, и так в течение минут. Тесто очень нежное, приятное, к рукам не липнет. Формирую пирожки с начинкой можно просто булочки , выкладываю на противень выстеленный бумагой. Расстаиваю в теплом С месте час-полтора. Пирожки накрываю пищевой пленкой, к этому тесту она не прилипает. Они немного увеличиваются в размерах.
Перед выпечком я смазала пирожки молоком яиц не было Выпекаю пирожки в разогретой духовке при С примерно полчаса. Когда они немного остынут - перекладываю их в пакет, чтобы они были мягонькими. Теги: сквашивание пирожки закваска. Вкусы: пирожковый. Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! Уже ответов Ответить. Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Булочки.
Соль — 2 ч. Молоко — г Яйцо куриное по желанию в тесто. Пищевая и энергетическая ценность: Готового блюда ккал Душистые осенние пирожки с яблоком и корицей. Назначения, вкусы и тэги рецепта Назначение: На завтрак На обед На полдник На природу На ужин Рецепт для хлебопечки Теги: сквашивание пирожки закваска Вкусы: пирожковый.
Читать комментарии и отзывы. Нравятся наши рецепты? Тэги: сквашивание, пирожки, закваска. Ингредиенты для «Пирожки на закваске»:. Пирожки на закваске. Похожие рецепты Царские булочки с корицей. Булочки с марципаном и финиками. Домашние булочки с клюквенной начинкой. Булочки с изюмом. Творожно-картофельные булочки. Ароматные пампушки с чесноком. Треугольные слойки.
Творожные пампушки. Показать больше рецептов. Фотографии «Пирожки на закваске» от приготовивших Показать все фото. Комментарии и отзывы Все Вопросы по рецепту Отзывы Страницы: 1 2 3. Спасибо за отличный рецепт для закваски! Получилось вкусно. Правда, я решила в процессе приготовления ополовинить сахар, о чём потом пожалела!
Тесто вышло кисловатое, могло быть и послаще. А вот растительного масла как положила половину в опару, больше не стала добавлять - оно даже выделилось из теста в миску.
Поднялось при выпечке неплохо, лепится легко, значит, будем делать снова! Подскажите пожалуйста, сколько получится пирожков. Хоть примерно.. Если тесто раскатывать потоньше, то очень много! У меня было два полных противня.
Делала четко по рецепту. Обалденные пирожки. Пирожки у меня первые. Замечательный рецепт вкусного теста. Работать с ним одно удовольствие! Буду еще не раз готовить по этому рецепту, только уменьшу количество сахара. Максимум Как же вкусно!!!! Диеты придумали трусы! Я слопала сразу 4 штуки. Благодарю автора за такой чудесный рецепт! Пару лет тому назад отказались от дрожжей. Было не просто так как я очень люблю печь, но времени освоить бездрожжевую выпечку не было. Пекла только хлеб.
И вот, вчера наконец-то поставила опару по вашему рецепту, а сегодня с сынулей налепили пирожков с яблочным джемом, капустой и картошкой. Муж тоже в курсе, что к его приходу пекутся пирожки. Вобщем, вся семья в радостном предвкушении. Рецепт на деле не сложный. Отдельный поклон хлебопечке Тесто мягкое, очень приятное. Работать с ним было одно удовольствие! Всё делала строго по рецепту, кроме масла. Его положила только половину так как начинка получилась масляная. Посмотрим, что получится.
Пирожки получились супер! Соду вводить следует тогда, когда в тесте уже есть половина муки. В таком случае она прореагирует с кефиром и сразу же начнет поднимать муку. Нравится Нравится. Доброе утро! Спасибо за такие вкусные рецепты! Скажите, а тесто на дрожжах тоже должно остаться липким?
И долго ли его нужно вымешивать? Надя, из стартера делается какое угодно количество закваски, на то он и стартер. В данном случае двуэтапно сделаем. Берете из холодильника 10 г стартера 20 г муки и 20 г воды. Вечером смешали, утром получили 50 г освеженной закваски.
Утром смешали 50 г полученной закваски со г муки и г муки и через часов- ваши г закваски готовы. Перейти к содержимому На фото пирожки, приготовленные из теста на закваске. Ингредиенты: капуста белокочанная — 1 небольшой кочан лук репчатый — 1 шт.
Она должна именно обжариться, а не тушиться. Именно поэтому очень важно капусту нашинковать очень тонко. Я советую использовать обычную овощечистку, кот такого плана: Разделить кочан на 4 части и каждую часть тонко нашинковать В глубокой сковороде разогреть немного растительного масла и на сильном огне начать обжаривать капусту, помешивая. В миске соединить сначала все ингредиенты, кроме муки. А затем уже ввести муку, замешивая упругое, но не очень, тесто.
После этого тесто следует положить в пакет. Выпустить из пакета воздух, насколько можно.
И завязать пакет, но оставляя место в пакете для увеличения теста в объеме. Положить тесто в холодильник примерно на сутки. Тесто следует вынуть из холодильника хотя бы за 1 час до формирования из него изделий. Все остальные действия такие же, как и с обычным тестом.
Видео этого рецепта ниже:. Напоминаю, рецепт дрожжевого универсального теста "для ленивых " по этой ссылке. Если Вам понравилась статья, напишите комментарии! Поставьте лайк!
Скажите пожалуйста, а сколько это будет по меркам … гр. В подборке автора: Пироги, пирожки, булочки, пончики Тесто на закваске "для ленивых" сразу после замеса.
Тесто на закваске "для ленивых" через сутки. Пирожки из теста для ленивых на закваске. Пирог из теста для ленивых на закваске.
