Консервация без уксуса и сахара, Консервированные помидоры без уксуса, соли и сахара - максимально свежие и полезные - skiff-impex.ru
Перец горошком по желанию. На дно каждой стерилизованной банки положите укроп, чеснок, лист хрена, сверху плотно уложите огурцы, а между ними — клюкву и перец горошком. Очень интересная идея консервации с рябиной, сама нигогда бы не додумалась так сделать! Вкусно с Ольгой. Реклама помогает нам оплачивать работу авторов, чьи статьи дарят вам ежедневную порцию вдохновения для создания вашего идеального сада, огорода, участка.
Нарежьте чеснок. Уложите его и веточки петрушки в прогретые банки. Затем заполните ёмкости помидорами. Залейте в кастрюлю 1 л фильтрованной воды. Добавьте соль, сахар и доведите до кипения. Держите на огне несколько минут, пока они не растворятся. Залейте помидоры получившимся рассолом до краёв посуды и накройте крышками.
Возьмите большую кастрюлю и постелите на дно чистую ткань, поставьте на неё банки, чтобы они не соприкасались друг с другом. Поставьте на средний огонь и стерилизуйте 10 минут после закипания. Достаньте банки и плотно закройте.
Укутайте одеялом, переверните крышками вниз и оставьте так остывать. Храните в сухом холодном месте. Совет: до того, как уложить овощи в банки, проткните помидоры зубочисткой в нескольких местах. Так кожица не лопнет, когда будете наливать горячий рассол. Если хотите разнообразить свой арсенал заготовок, этот рецепт — удачный вариант. Главным ингредиентом блюда выступает сладкий перец. Но у него необычная компания: свежие кабачки, сочные яблоки и медовая заливка.
Все плоды сезонные, так что можно отправлять в банки прямиком с грядок. Хорошо промойте все плоды. У перца удалите перегородки и семена, нарежьте его кольцами. Яблоки очистите от сердцевины и поделите на дольки. Кабачки нарежьте тонкими кружками. В кастрюле соедините воду, сок и мёд. Вскипятите смесь и бланшируйте в ней нарезанные плоды в течение 5 минут. Снова доведите до кипения медовую смесь и залейте её в банки. Обдайте крышки кипятком и сразу же закатайте.
Переверните сосуды, укутайте плотным пледом или одеялом, оставьте на 24 часа. Для тех, у кого мало времени на готовку, мы отыскали быстрый рецепт любимой закуски. Время активного приготовления составляет всего около 15 минут, так как ничего кипятить не нужно, а сам процесс прост до неприличия.
Обратите внимание: для этого рецепта используются только капроновые крышки из полиэтилена. Хранить заготовки необходимо в холодном месте — погребе или подвале. Тогда огурчики продержатся до следующего урожая. В отдельную посуду вылейте воду и растворите в ней соль. Хорошо перемешайте и дайте отстояться 5 минут. Залейте рассолом огурцы до самых краёв банок, плотно закройте капроновыми крышками и сразу уберите в холодное место.
Огурчики можно будет пробовать через 1,5—2 месяца. Чем холоднее место хранения, тем медленнее будет процесс брожения. Открывайте необычные рецепты и пробуйте новые заготовки! Любые принадлежности для консервации вы найдёте в одноимённом разделе. Выбрать товары для консервации. ООО ТД «Сима-ленд» вправе самостоятельно и без уведомления пользователей отбирать комментарии для публикации.
Мы не публикуем комментарии, в которых содержится:. ООО ТД «Сима-ленд» оставляет за собой право удалять опубликованные комментарии в любое время, а также самостоятельно определять срок, в течение которого они считаются актуальными и на который они публикуются на сайте.
Мы не принимаем на себя обязательств сообщать пользователям о причинах отклонения публикации и удаления ранее опубликованных комментариев.
Если пользователь оставляет комментарий, отвечает на комментарий или вопрос к нему, он соглашается получать уведомления о новых ответах на свои комментарии. Вы можете заказать товары с пометкой Товар партнёра отдельно, не набирая минимальную сумму в вашем регионе 2 руб. На складе в Москве находится единиц товара. Если вы хотите купить больше, наберите минимальную сумму заказа.
В классическом европейском варианте, кроме овощей, содержит в своем составе растительное масло и уксус. Я хочу вам предложить проверенный и полезный рецепт болгарского лечо на зиму из помидоров без уксуса и масла. В качестве консерванта идут сами томаты с сахаром и солью. Этого достаточно, чтобы наша консервация стояла до весны. Помидоры красные — 2,8 кг. Перец сладкий — 1,8 кг. Перец острый - по вкусу. Соль поваренная — 1 ст. Сахар-песок — 3 ст. Перец черный молотый — 0,5 ч.
Выход: банок объемом мл. Я беру помидоры и болгарские перцы с дачной грядки. Помидоры для лечо лучше использовать красные, а сладкие перцы - мясистые. Разрезаем помидоры на части — для перекручивания на мясорубке. Удаляем соединения с плодоножкой. Пропускаем помидоры на мясорубке в томатное пюре. Кожу и семена - всё туда! Переливаем в кастрюлю объемом не менее 5 литров. Доводим пюре до кипения. Снимаем образующуюся пену. Провариваем пюре на медленном огне 20 минут.
Пока варится основа для лечо, подготовим болгарский перец. Очистим от плодоножки и семян. Нарежем пластинками. Добавляем перец в томатное пюре. Сюда же идет небольшая часть острого стручкового перца. Доводим до кипения и еще раз снимаем пену. Лечо необходимо посолить, подсластить и приправить молотым перцем.
Проварить минут, но чтобы перец не обмяк. У кого перец мясистый, тот получит идеальное сочное лечо. Разливаем кипящее лечо в стерильные банки объемом мл. Закатываем банки ключом или закрываем винтовыми крышками. Крышки предварительно нужно прокипятить. Переворачиваем банки с лечо на крышки. Укутываем в одеяло до остывания. Источник: Домашние заготовки. Рекомендуем подписаться! Зелёные истории. Быстрый рецепт лечо без уксуса и сахара - 1 час и всё готово.
Каждый год я готовлю на зиму большое количество баночек с лечо.
Потому что урожаи томатов и перцев нужно перерабатывать. И еще это очень вкусная заготовка, которая подходит как в качестве самостоятельной закуски, так и в виде соуса. У меня быстрый советский рецепт лечо без уксуса и сахара. И все хранится прекрасно даже в условиях обычной квартиры. Этому есть вполне логичное объяснение. О нем обязательно расскажу в конце статьи, чтобы сейчас не отвлекаться.
Если вы сомневаетесь или любите более пикантные Готовим с Ириной Хлебниковой. Pro еду. Вкусный и быстрый рецепт,без заморочек и возни! Лариса Лорик. Лечо без уксуса на зиму Самый любимый и простой рецепт. Кухня тетушки Хельги. Продолжаю делиться рецептами, которыми пользуюсь не один десяток лет.
Сегодня простой и вкусный лечо без уксуса. Подходит для людей, которые не могут есть продукты с добавлением уксуса, а кто-то и не очень любит.
Я отношусь ко вторым, а вот для моей мамы с пониженной кислотностью желудка чем кислее, тем лучше. Я иногда готовлю для себя отдельно. Кстати, мой сын из заготовок ест только те, которые без уксуса, а этот лечо его фаворит. На 1 кг болгарского перца можно брать разных цветов ;. Перец помыть, вычистить семена и перегородки и порезать как нравится. Я измельчаю, когда как, иногда полосками вдоль, иногда поперек.
Делаем пюре из помидор. Пропускаем их через мясорубку или измельчаем блендером и увариваем. Добавляем соль, сахар и выкладываем нарезанный перец. Все кипятим 10 минут и раскладываем в подготовленные банки, чтобы перец был покрыт томатным соусом, прикрываем крышками и стерилизуем: банку 0,5 л — 25 мин. Хранится до следующего лета в холодном месте.
И кстати, рецепту больше 30 лет! Приятного аппетита! Друзья, поддержите меня, поставьте лайк и подпишитесь на канал, будет вкусно! Кухня По-Дальневосточному. Лечо без уксуса.
Готовим каждый год. Когда-то, когда я только начинал осваивать заготовки, этот рецепт мне попался в интернете, мне показалось странным, что без масла, разве может быть вкусно. Оказывается, может! Родственники сметает по банке лечо за раз.
Теперь делюсь с вами. Это лечо хорошо тем, что в нем нет ни капли воды, но самое главное - в нем нет ни капли уксуса. Поэтому его можно давать детям, употреблять как закуску, добавлять к пасте, добавлять при приготовлении голубцов или первых блюд вместо томата. Ингредиенты Перец Так лечо мало кто готовит, а зря. Без уксуса, масла, стерилизации и всего из двух ингредиентов лучший рецепт салата, который я знаю.
Готовим вместе у Светланы. Лечо на Зиму. Простой Рецепт без Уксуса и Стерилизации. Домашний ресторан. Лечо без уксуса - быстрая консервация и даже через час можно кушать. Такая закуска подойдет зимой к любому блюду. Любимая кухня. Лечо без уксуса, только сахар и соль. Фермачи в деревне. Лечо на зиму. Самый любимый рецепт без уксуса и растительного масла. Ингредиенты: Помидоры 3кг.
Перец болгарский 2кг. Сахар 1стак. Чеснок гр. Можно добавить перец черный молотый, смесь перцев на ваш вкус кто любит острое лечо. Лечо из двух ингредиентов без уксуса и растительного масла. Домашние простые рецепты.
Лечо из перца и помидоров без уксуса. Делаю такое лечо уже второй год. Раньше всегда добавляла рас. В прошлом году решила попробовать убрать из рецепта то и другое.
Ничего не вздулось и не испортилось. Лечо получилось очень вкусным! Зимой под картошечку улетело на ура!
Кто живет в Краснодаре, тот поймет. Выход: 3 баночки г и одна г.
