Классический рецепт лечо с кабачками, Лечо из кабачков на зиму, пошаговый рецепт с фото на 60 ккал
Овощное лечо, приготовленное на зиму по этому рецепту - полноценный гарнир или закуска. После чего добавить к овощам нарезанный лук и варить 10 мин. Спасибо за рецепт! Сезонное меню На каждый день
Удалите основания плодоножек. Плоды нарежьте крупными дольками, сложите в чашу блендера и измельчите. Можно также пропустить помидоры через мясорубку. Измельченные помидоры перелейте в эмалированную кастрюлю и поставьте на сильный огонь. Как только томатная масса закипит, положите в нее сладкий перец и кабачки. Добавьте соль, сахар и растительное масло.
Варите на слабом огне, периодически помешивая, 15 минут. Добавьте уксус и доведите до кипения. Снимите лечо из кабачков с огня. Готовое лечо из кабачков на зиму сразу же разложите по сухим стерилизованным банкам. Накройте крышками. Стерилизуйте 20 минут, затем закатайте, переверните и дайте полностью остыть. Лечо с кабачками приобретет более насыщенный пикантный вкус, если тушить овощи с добавлением пропущенного через пресс чеснока и измельченного перчика чили с семенами или без, по желанию.
Лечо из кабачков можно подавать горячим или холодным. В первом случае вы можете разогреть его на оливковом масле или на топленом сале и добавить обжаренную кружочками домашнюю колбасу. Нигде кулинарное мастерство не приблизилось к алхимии настолько, как в заготовках на зиму! Не просто сохранить продукты съедобными, но и изменить их вкус в лучшую сторону — настоящее искусство, Если вы заготовите такой томатный соус на зиму, проблема, с чем подать пасту или мясо, рыбу или птицу, будет решена самым гениальным образом.
Также он необыкновенно органично вписывается в состав Блюда из кабачков вкусные, полезные и легкие в приготовлении. Кабачки варят, жарят, запекают и готовят на гриле. Из кабачков можно сделать оладьи, котлеты, икру. Кабачок — самый ближайший родственник Лечо из кабачков и перца, наверное, один из самых простых и самых быстрых способов приготовления этой популярной овощной закуски. Но в результате получается очень вкусное блюдо!
Главное, чтобы все Спасибо за рецепт. Спасибо, Танюш, что так активно комментируешь тему! Уверенна, что это очень полезная информация Я ещё не открывала, жду зимы Как открою, скажу своё мнение. Первый раз делала, в двух кастрюлях, получилось 5 л. Очень вкусный соус! Как вы думаете, можно ли сделать то же самое, только с баклажанами? Надо наверное тогда чуть больше воды добавлять? Главная Рецепты Заготовки Перец сладкий болгарский и острый Лечо.
Лечо из кабачков 12 Лечо из кабачков 12 29 33 Легкий. Ингредиенты кабачки 2 кг перец болгарский 0,5 кг лук шт помидоры 1 кг томатная паста г растительное масло 1 стакан сахар 1 стакан соль 2 ст. Общая информация Сложность Легкий. Таблица мер и весов. Пошаговый рецепт с фото. Новые видео-рецепты.
Очень вкусный и красивый салат на Новый Год Олеся. Лепешка с Картошкой и Сыром Олеся. Лечо с помидорами на зиму Коллекция рецептов Лечо с луком, морковью и помидорами. Лечо с томатной пастой на зиму Коллекция рецептов Лечо с морковью и луком. Перец на зиму Коллекция рецептов Лечо из болгарского перца на зиму «Пальчики оближешь».
Помидоры на зиму Коллекция рецептов Салат на зиму из перца, помидоров, лука и моркови. Салат с болгарским перцем на зиму Коллекция рецептов Лечо «Анкл Бенс».
Фотоотзывы по рецепту Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Добавить комментарий. Ирина Белая. Нравится 0.
Брала с собой в две компании на природу - ушел только так! Понравилась подборка? Поделитесь с другом. Выбирайте мессенджер или социальную сеть. Свежие рецепты Скоблянка в духовке Блинчики с творожным сыром сладкие Ватрушки с творожным сыром Олья подрида Гуляш из горбуши Куриные крылышки с горчицей в духовке Манник с сыром Стейки индейки в рукаве в духовке Омлет с творожным сыром Дарницкий хлеб на закваске Манная каша в молоковарке Блинчики с курицей и яйцом Лагман с редькой и баклажанами Топленое масло в мультиварке.
Все права защищены. Использование материалов сайта без письменного разрешения, запрещено законом об Авторских правах Гражданского Кодекса Российской Федерации от 18 декабря года N ФЗ Использование фото-материалов разрешается при условии размещения активной обратной ссылки на сайт www.
Пользовательское соглашение. Pinterest Яндекс.
Фото готового блюда natalka автор рецепта 5 Оценить рецепт Рейтинг 5 из 5 на основе 11 голосов Процесс приготовления Приготовленное на зиму лечо из кабачков «Пальчики оближешь» - очень вкусная и простая заготовка из свежих осенних овощей.
Нарежьте все овощи среднего размера кубиками: кабачки, репчатый лук. Спелые, но крепкие помидоры, сладкий перец. В казане разогрейте масло и до прозрачности потомите лук, масло впитает его аромат.
Добавьте в казан воду, томатную пасту, соль, сахар, уксус.
Доведите до кипения. Опустите в соус кабачки и проварите минут 7. После того, как консервы остынут, перенесите их на хранение в подвал. Подавайте кабачковое лечо в качестве соуса или закуски. Приятного аппетита! Загрузить Комментарии и отзывы 2 Добавить комментарий Ирина Белая попробую при случае! Нравится 0 ответить natalka Автор рецепта Брала с собой в две компании на природу - ушел только так! Отправить друзьям Понравилась подборка? Скоблянка в духовке. Блинчики с творожным сыром сладкие.
Ватрушки с творожным сыром. Олья подрида.
