Киш с замороженными ягодами, Пирог с замороженными ягодами: ТОП-4 рецепта

Лучше выбирать проверенные яйца из магазина где указан срок годности. Можно в след раз пекарской бумагой сначала выложить дно Нравится 1 ответить Мару Начинка по рецепту - ужас, нужно туда добавить загуститель или крахмал, она очень жидкая Прикрепленные фото: Нравится 0 ответить Алена Прика Автор рецепта Мару, начинка у вас такая, потому что ягоды нужно сначала разморозить. Внимание: мы ничем не торгуем, мы не интернет-магазин! Вылейте сметанную смесь на фрукты, чтобы они были полностью покрыты. НатальяНаталья 04 Марта Огромное спасибо за рецепт.

Муку просейте на стол в виде горки. В муке сделайте воронку и добавьте в нее желтки, сливочное масло, 50 г сахара и соли. Постепенно руками перетирая все ингредиенты с мукой, замесите однородное пластичное тесто.

Готовое тесто заверните в пакет и уберите на 10 мин в морозильную камеру, а затем переложите в холодильник, пока готовите начинку. В сотейник положите замороженные ягоды, добавьте сахар, кукурузный крахмал и все тщательно перемешайте. На среднем нагреве доведите смесь до кипения, убавьте огонь и варите, постоянно помешивая, до загустения смеси. Густота должна быть как у киселя. Отключите нагрев и оставьте смесь остывать.

Охлажденное тесто раскатайте до толщины около 3 мм и распределите по форме для выпечки диаметром см. Накройте тесто листом пергамента и насыпьте груз - специальные шарики или сухую фасоль - и поставьте в духовку на 10 мин.

Достаньте форму с тестом из духовки, уберите груз и равномерно по всей поверхности при помощи ложки распределите ягодную начинку. Уберите пирог обратно в духовку еще на мин. Готовый пирог достаньте и оставьте остывать. Приготовьте итальянскую меренгу. Взбейте белки в пышную пену. В сотейник налейте воду и всыпьте сахар, поставьте на сильный огонь. Постоянно помешивая доведите сироп до кипения.

ВСЕМ нравится больше чем ТОРТ, готовится в 100 раз проще! Пирог, который я готова печь каждый день!

Уменьшите нагрев и, уже не помешивая, варите мин. Начните опять взбивать белки, вливая в них тонкой струйкой горячий сироп, должна получиться густая и гладкая глянцевая масса. В конце в меренгу добавьте лимонную кислоту и взбейте буквально несколькими движениями.

Это стабилизирует меренгу и она окончательно станет пышной и гладкой, с красивым блеском. На открытый пирог с замороженными ягодами при помощи кондитерского мешка распределите итальянскую меренгу фигурными пиками. Толщину меренгового слоя регулируйте на свой вкус. Готовую меренгу для красоты сверху опалите газовой горелкой, тогда верх вашего открытого пирога с замороженными ягодами приобретёт красивый и аппетитный румянец.

Открытый пирог из замороженных ягод можно приготовить из любого теста, даже из покупного слоеного его тоже нужно будет заранее немного подпечь и только потом добавлять начинку. Так как итальянская меренга для этого пирога готовится из сырых и непропеченных белков, то нужно обязательно проследить за качеством и свежестью яиц.

Лучше выбирать проверенные яйца из магазина где указан срок годности. Кажется, что открытый пирог — новый, да ещё и заморский тип пирога, потому и называем мы открытый пирог то киш, то тарт. Но стоит немного задуматься, и станет понятно, что наши родные ватрушки, Пирог с замороженными ягодами - это как привет из лета. Даже если в соседнем супермаркете у вас круглый год продаются свежие ягоды, испечь из них пирог зимой может быть довольно накладно.

Открытый пирог с курицей и маринованными шампиньонами. Английский слоеный пирог с яблоками и корицей. Лосось «Веллингтон» с шампиньонами.

Лимонная кростата с вишней. Творожно-черничный пирог на сметане. Вишневый клафути с ликером. Медовый кекс с вишней в микроволновке. Творожный кекс с любимыми ягодами. Малиновый манник на сметане в мультиварке. Простой пирог с яблоками и корицей на сковороде. Апельсиново-ореховый пирог в духовке. Апельсиновый пирог со сливочном маслом в мультиварке.

Сырный пирог с ветчиной, помидорами и зеленью. Осетинский пирог на кефире с картофелем и сыром. Творожный пирог с картофелем и грибами. Тертый пирог с вареньем на сливочном масле в духовке. Тыквенный пирог со сгущенным молоком и корицей.

Скорый сметанный пирог с джемом. Комментарии и отзывы 0. Отменить ответ. Хотите прокомментировать? Зарегистрируйся и стань участником сообщества единомышленников: сохраняй понравившиеся рецепты, участвуй в дискуссиях, конкурсах и оставляй отзывы. Расскажите о рецепте друзьям. Фотоотчёты и комментарии.

Топ кулинаров.

Новый год. Еще не с нами?

ПИРОГ со сметанной заливкой ☆ ПРОСТО и ВКУСНО!

Через соцсети. Запомнить меня. Забыли пароль? Уже зарегистрированы? Регистрируясь, вы принимаете условия Пользовательского соглашения.

Восстановление пароля На указанный вами адрес электронной почты будет выслана инструкция по восстановлению пароля. Укажите ваш E-mail. Вход Регистрация. Способы приготовления. Вторые горячие блюда. Заготовки на зиму.

Открытый фруктовый песочный пирог со сметанной заливкой! Пирог с черешней/вишней в сметанной заливке

Тесто домашнее.