Картофельные клецки для супа, Рецепт сытного бульона с картофельными клецками
Снимите суп с огня. Очень вкусный суп! Рецепт теста для клецок.
Клёцки по этому рецепту получаются отлично! Людмила Плеханова Готовим вместе. Суп с клёцками из чего и как я делаю клёцки, чтобы получилось ещё вкуснее. Обратите внимание на способ приготовления клёцок. Просто вкусно. Вкусные рецепты на yaumnica. Куриный суп с картофельными клецками и гречкой — пошаговый фото рецепт.
Суп с клецками пользуется популярностью. Его можно на курином, мясном или овощном бульоне. Добавить можно макаронные изделия или крупу. Обычно клецки готовят из муки, яйца и воды. Но можно приготовить их и из картофеля. Я хочу вам предложить рецепт куриного супа с картофельными клецками и гречкой.
Суп получается наваристым и очень вкусным. Готовится он просто. Для его приготовления нам будут нужны вот эти ингредиенты: 0,3 кг куриного филе, треть стакана гречневой крупы, одна средняя репчатая луковица, одна Солили Перчили. Гречневый суп с картофельными клецками. Рецепт очень вкусного супа на каждый день. Моя домашняя кулинАрия. Простые Рецепты. Этот картофельный суп как лекарство для моего желудка. Вкусный рецепт от Людмилы Борщ. Друзья, если вы ищете новый рецепт супа, который порадует вас своим вкусом и питательностью, то суп с грибными клецками - это отличный выбор!
Нежные и ароматные грибные клецки, плавающие в богатом супе, в который можно добавить свежие овощи и ароматные специи, точно подарят вам тепло и уют в холодные дни. Грибы, приправленные специями, придают супу глубокий и насыщенный вкус. А главное, что приготовить такой суп с грибными клецками очень просто и не займет много времени. Вы можете наслаждаться им в одиночестве или подавать гостям на ужин. Попробуйте этот рецепт супа с грибными клецками и наслаждайтесь потрясающим сочетанием вкусов и ароматов!
Грибы отварить в подсоленной воде, отцедить и пропустить через мясорубку. Нашинкованный лук поджарить на сливочном масле, растереть, соединить с сырым яичным желтком и грибами. Затем в смесь насыпать муку, добавить взбитый яичный белок, долить немного остывшего грибного отвара и хорошо перемешать. Добавить соль, перец и вторично перемешать. Подготовленное тесто класть ложкой в кипящий грибной бульон и варить минут. Под конец варки в суп добавить сливочное масло.
Давайте жить вкусно!!! Чтобы первым получать анонсы рецептов подпишитесь на мой инстаграм, так вы точно не пропустите ничего интересного w wwww. Подписывайтесь, будем готовить вместе, будет еще много интересного! Nika Koen. Рецепты Ники. Картофельный суп с клёцками. Мама клёцки называла галушками. Дома я тоже их так называла, а в Берлине они у меня превратились в клёцки. Для подруги записала рецепт, как готовила суп, делюсь и с вами. На самом деле суп с клёцками дома готовлю по совсем другой технологии, но сегодня озвучиваю берлинский вариант.
Бульон с одним окорочком сварила, окорочок обнажила, мясо порезала и отправила в кастрюлю. Сельдерей - 2 стебля. Нарезала и первым отправила в кастрюлю, так как он варится дольше всех. А тем временем занялась картофелем Простые рецепты. Этот картофельный суп, как лекарство для моего желудка. Корейская Кухня Дома. Оказывается такой суп никто не готовит! Хочу, чтобы Вы о нем узнали! Клецки просто тают во рту.
Никогда бы не подумала, что их можно сделать с творогом. Получается вкусный и, как всегда, просто и быстро готовится. Клецки получаются нежными и творог придает супу особый вкус.
Особенно такой суп нравится детям. Рекомендую попробовать. Курица гр. Вода -2 литра. Соль -1ч. Лавровый лист -1шт. Черный перец — по вкусу. Зелень — по вкусу. Картофель -3 шт. Луковица -1шт. Морковь -1шт.
Для клёцки:. Творог гр. Сливочное масло гр. Мука -2ст. Яйцо -1шт. Петрушка зелень — по вкусу.
Для начала отварим куриный бульон, Первый бульон я сливаю, как только мясо закипит и покипит минут 5. Мясо промываю, кладу в кипящую воду, добавляю лавровый лист, луковицу и добавляю 1ч. Чтобы бульон был прозрачным, варю обязательно на небольшом огне, так чтобы бульон побулькивал только слегка.
Варю до готовности мяса. За это время луковицу разрежем кубиками, морковь натрем на крупной терке. На сковороду наливаю растительное масло совсем немного примерно 1ч. Обжарим лук слегка примерно 30 секунд, добавляем морковь и жарим еще секунд Можно этого не делать, а добавить в суп овощи сырыми. Из готового бульона убираем куриные части, кладем клубня картофеля порезанного брусочками и сразу добавляем притушенную морковь с луком, варим до готовности овощей.
За это время подготовим творог. В миску кладем 70 грамм творога, добавляем сметаны 3ч.
Белок взбиваем до устойчивых пиков примерно по времени у меня занимает 1 минуту. Добавляем взбитые белки к творогу и перемешиваем. Тесто должно получится и не густое, и не слишком жидкое иначе клецки будут плохо держать форму. Возможно, понадобится еще немного муки, все зависит от влажности творога. Мне сегодня не понадобилось. Берем чайной ложечкой немногого творожного теста и опускаем к готовым овощам.
Варим еще минуты 3 добавляем черный перец, мясо предварительно отделим от косточек, на которых варился бульон, пробуем на соль, если нужно добавляем. Добавляем зелень, доводим до кипения и снимаем с огня.
Клецки получаются очень нежными и при этом форму держат хорошо. Можно сварить такой суп и без картофеля, но тогда нужно пропори на творожные клецки увеличить в 3 раза. Тоже получается вкусно. Буду рада, если Вам пригодится этот рецепт. Рецепты блюд без муки, без мяса. Вегетарианский картофельный суп с домашними клецками: порадуйте мужа! Клёцки — мучные изделия, отваренные в воде или бульоне. Они могут быть самостоятельным блюдом, а также использоваться в виде дополнительного ингредиента к супу.
Некоторые ошибочно полагают, что клёцки и галушки это одно и то же. На самом деле галушки делают из крутого теста, а для клёцек замешивают вязкое тесто — как на оладьи. Поэтому готовые клёцки отличаются от галушек не только внешним видом, но и вкусом. Они получаются очень мягкими и нежными.
На их вкус влияют ингредиенты, добавленные в тесто при замесе Мой Дастархан Вкусно и Быстро. Такой супчик часто готовлю на обед. Нравится всей семье. Всегда просят добавки. Простой рецепт. Любовь Сазонова.
Торт «Новинка». Торт «Женский каприз». Творожный торт в духовке. Торт из коржей, купленных в магазине. Рубленый торт с вареной сгущенкой классический.
Шахматный торт. Венский торт. Муссовый торт для начинающих. Торт «Кудрявый мальчик». Торт безе «Графские развалины». Торт «Темный лес».
Десерт «Битое стекло». Оливье с копченой курицей. Яблочный цветаевский пирог со сметанной заливкой. Торт «Шоколад на кипятке». Салат «Черепаха» с курицей, грецкими орехами и яблоками. Картофельные клецки для супа 0.
Сохранить в книгу рецептов. Добавить рецепт в книгу X. Войдите или зарегистрируйтесь , чтобы сохранять рецепты в свои книги! Авторизация X. Войдите или зарегистрируйтесь , чтобы оценить рецепт. Кухня Европейская. Время готовки 30 мин. Порции 6. Калорийность ккал ккал ккал. Белки 6,1 гр. Жиры 2,0 гр. Углеводы 32,0 гр.
Вода 56,3 гр. Пищевые волокна 1,9 гр. Полина Сальникова рец. На вес состава: На грамм блюда на вес всего блюда На 1 порцию. Ингредиенты Введите значение.
Картофель 3 шт. Яйцо 1 шт. Мука пшеничная гр. Соль 1 щепотка. Процесс приготовления. Для приготовления картофельных клецок для супа сперва нужно очистить и отварить картофель, а после размять его в нежное пюре. Выкладываем к картофельному пюре муку, щепотку соли и разбиваем куриное яйцо. Начинаем перемешивать ингредиенты. Вымешиваем массу руками до получения крутого теста. Ком должен быть плотным, эластичным и не прилипать к рукам. Делим продукт на три равные части. Каждую из них раскатываем в тонкую круглую колбаску.
Нарезаем колбаски на небольшие кусочки. Картофельные клецки готовы, добавляйте их в домашний суп. Витамины и минералы На вес состава: На грамм блюда на вес всего блюда На 1 порцию. Витамин A 3. Витамин В1 4. Витамин В2 3. Витамин В4 9. Витамин В5 5. Витамин В6 3. Витамин В9 2.
Витамин В12 2. Витамин D 2. Витамин E 3. Биотин 6. Витамин К 0. Витамин РР 7. Калий 2. Кальций 1. Кремний 4. Магний 1. Натрий 8. Сера 9. Фосфор 6.
Хлор 6. Железо 3. Йод 1. Кобальт Марганец 9. Медь 4. Никель 0. Селен Фтор 0. Хром 2. Цинк 3.
Бор 1. Ванадий Молибден 7. Витамин A Витамин В1 Витамин В2 Витамин В4 Витамин В5 Витамин В6 Витамин В9 Витамин В12 9. Витамин D Витамин E Биотин Витамин РР Калий Кальций 6.
