Карась в духовке в фольге
Буду рада, если этот рецепт запеченного карася вам понравился. Соус не требуется. Если вы любите речную рыбу, то вам обязательно такой карась, запеченный в фольге в духовке с луковой начинкой обязательно понравится.
Маленькая луковица. Растительное масло. На каждой тушке с обеих сторон сделайте по несколько параллельных надрезов. Каждую рыбу поместите на отдельный лист фольги и заверните. Аккуратно вскройте фольгу и запекайте рыбу ещё 5 минут.
Вторые блюда Европейская кухня. Поделитесь своим мнением в комментариях. Автор: Ирина Сахарова. Похожие рецепты. Станьте первым, кто оставит комментарий. Что вы могли пропустить. Вот почему сериал стоит посмотреть. Обмотайте плотно форму фольгой. Запекайте 30 минут при С. Запекая рыбу с картошкой в духовке, вы одновременно убиваете двух зайцев, получая тем самым в придачу к рыбе еще и гарнир.
Картошку помойте, очистите и нарежьте дольками. Приготовьте соус, в котором будет запекаться она и рыба. В миску насыпьте специи — паприку, черный перец, итальянские травы. Влейте подсолнечное масло и лимонный сок. Смажьте соусом тушку карася, который был предварительно очищен от чешуи и выпотрошен. В миску с картофельными дольками влейте соус и перемешайте. Выложите по центру формы карася. Вокруг него разложите картошку.
Сверху на рыбу и картошку положите веточки свежего тимьяна. Накройте все фольгой.
Запекайте при С. Сняв фольгу, подержите карася в духовке с картошкой еще 10 минут, чтобы они стала золотистой. Очень аппетитным и ароматным получится карась, если запечь его с лимоном.
На сегодняшний день существует два способа запекания карася с лимоном. Первый — рыбу фаршируют лимонами и второй — лимоном декорируют ее поверхность. Рассмотрим рецепт карася с лимоном в духовке по второму рецепту. Подготовьте к запеканию тушку карася. Выпотрошите ее и очистите от чешуи. Смешайте сметану с майонезом, солью и перцем. По желанию в соус можно добавить чеснок, выдавленный через чесночницу. Лимон нарежьте кружочками. Разрежьте кружки лимона на две части.
На спинке карася сделайте немного по диагонали разрезы глубиной в 1 см. Смажьте карася сметано-майонезным соусом. В отверстия вставьте лимон. Заверните рыбу в фольгу. Запекайте при С 30 минут и еще 5 минут без фольги. Приготовила карася в фольге. Рыба получилась немного сухой, но аромат был просто чудесный. Всем понравилось, наверное, надо меньше печь в духовке чтобы был сочнее.
Приготовьте, пожалуйста, рецепт фаршированного судака.
Готовлю по этому рецепту уже в четвёртый раз! Этто что-то с чем -то! Чуть откорректировал время готовки в фольге. С учётом поправки на размер карася обычно готовим очень больших и безопасности готовки сибирской рыбы добавил ещё 20 минут. Спасибо автору за такой чудесный рецепт! Ваш адрес email не будет опубликован.
Сохранить моё имя, email и адрес сайта в этом браузере для последующих моих комментариев. Карась в фольге в духовке. Пошаговый рецепт с фото. Любители рыбки, конечно, по достоинству, оценят этот рецепт, который не сложен в приготовлении, содержит минимум ингредиентов, а в итоге получается потрясающий вкус и аромат.
Карась в фольге дополнит обед или станет прекрасным ужином. Итак, рыбку промойте. Ножницами обрежьте все плавники и хвостик. Удалите острием ножа глаза и жабры. Вспорите брюшко, начиная от хвостовой части к голове, очистите от внутренностей. Поместите в мойку и тщательно промойте изнутри и снаружи, чтобы не было чёрных плёночек. Плёнки нужно убрать, так как они будут давать горечь в итоговом результате.
Лимон промойте, ошпарьте кипятком, обсушите салфеткой. Отрежьте крупную дольку лимона, выдавите сок на рыбу.
Смажьте внутри и снаружи. Эту же дольку лимона оставьте внутри карася на минут. Лимонный сок удалит запах рыбы. Удалите лимон, натрите рыбу молотым перцем и солью. Оставьте на двадцать-тридцать минут при комнатной температуре.
