Торт сникерс рецепт с карамелью
Она должна выходить из бисквита сухой. По этому рецепту бисквит почти всегда получается ровным и без шапочки. Можно пропитывать просто молоком или сливками.
Выберите, какой торт или сладкое изделие вам нужно и мы предложим вам кондитеров-мастеров, которые смогут приготовить это для вас. Станьте профессиональным кондитером прямо на своей кухне. Используя кондитерские видео уроки от преподавателей на нашем сайте Вы сможете научиться создавать настоящие сладкие шедевры любой сложности. Еще у нас много кондитерских рецептов и полезных статей про кондитерский бизнес.
Уроки и рецепты Вопрос - ответ кондитера Кондитерский бизнес Интервью и истории Интересное. Ингредиенты Бисквит. Растительное масло. Сахарная пудра. Мягкая арахисовая паста. Молочный шоколад.
Жирные сливки. Вафельная крошка. Глюкозный сироп. Сливочное масло. Крупная розовая гималайская соль. Арахисовый кремчиз. Примерное время приготовления мин. Шоколадный мусс. Желатин замочите в воде согласно инструкции. В этой массе распустите желатин.
Растопите шоколад, добавьте к полученной массе. Перемешайте до однородности. Печенье Конвертики на 14 февраля в день влюбленных. Ванильный мусс из сливок с ягодами.
Пирог с сердечками из Тик Тока. Бисквитное печенье Мадлен классическое. Классический чизкейк Нью Йорк с вишней. Трайфлы Красный Бархат в стаканчиках с кремом. Песочный чизкейк с творогом с выпечкой в духовке. Меренговый рулет с фисташками и малиной.
Мягкое печенье из топлёного творога. Пирожки как пух с творогом в духовке. Яблочный пирог с крошкой на сметане в духовке. Выкладываем половину карамельно-ореховой начинки. Дальше устанавливаем кольцо с ацетатной пленкой. Наносим слой крема, разравниваем. Сверху наносим слой крема и делаем бортик. Внутрь выкладываем оставшуюся половину карамельно-ореховой начинки. Кладем второй корж безе. Покрываем кремом и разравниваем.
Накрываем третьим бисквитным коржом,. Лучше чтобы торт провел в холодильнике ночь, прежде чем мы продолжим с ним работу. Когда торт стабилизировался, снимаем кольцо и убираем ацетатную пленку. Выравниваем поверхность торта оставленным кремом, при помощи шпателя и снимаем излишки крема. Протираем подложку и убираем торт в холодильник. А этим временем приготовим ганаш для подтеков. Оставляем на минуты и перемешиваем до однородности.
Густоту можно регулировать сливками. Вот такая получается консистенция ни густая, ни жидкая. Оставляем ганаш остывать до температуры градуса. Достаем охлажденный торт и делаем подтеки при помощи небольшого кондитерского мешка. Украшаем торт конфетами Сникерс, маленькими безе, хрустящими шариками в шоколаде, арахисом, любыми сладостями на ваше усмотрение, и наслаждаемся вкуснейшим десертом. Конечно он потребует усилий и времени, но поверьте, что он того стоит.
Оставляйте фото своих результатов в комментариях. Пишите отзывы, задавайте вопросы и делитесь своими мыслями.
Дорогой автор, что же вы с нами делаете? Не успеваем читать и записывать, а тут снова такое великолепие!!!
И постоянный вопрос, что печь в первую очередь? Спасибо за такую красоту. Как мужу Вашему повезло
