Из крупных огурцов на зиму, 7 лучших салатов из огурцов на зиму - Лайфхакер
Огурцы необходимо вымыть, используя холодную проточную воду. Ни в коем случае не стоит выбрасывать большие огурцы, из них можно сделать великолепный салат на зиму из переросших огурцов. Их при желании можно засолить кружочками, используя доступные рецепты. Кладут при активном перемешивании соль, 2 листочка лавра, всыпают сахар. Доведите до кипения на слабом огне, простерилизуйте 15 минут и закатайте.
При грамотном применении доступных и несложных рецептов можно получать даже из крупных переросших огурцов вкусные зимние заготовки. Читайте также: Подкормка томатов для образования завязей — народные средства. Друзья, не забудьте подписаться на канал и поставить ЛАЙК, если статья полезна! Дзен Статьи Огородные шпаргалки Засолка на зиму крупных огурцов кружочками: лучшие рецепты.
Огородные шпаргалки. Заготовки на зиму. На дно стерильных банок помещают промытые смородиновые листья и очищенные чесночные зубчики. В сухую стерильную банку кладут гвоздику, 2 лавровых листа, перец, промытую порубленную зелень.
Затем жидкость переливают в кастрюлю. Кладут при активном перемешивании соль, 2 листочка лавра, всыпают сахар. Корень хрена моют, снимают кожицу и мелко шинкуют. Смешивают с очищенным рубленым чесноком. На дно стеклянной емкости кладут листья дуба и хрена с добавлением смеси чеснока с нашинкованным корневищем. Заливает кипятком на 20 минут. Повторяют эту процедуру еще раз, выдерживая 15 минут.
Затем жидкость сливают. После этого простерилизуйте заготовки в течение 5 минут и закатайте. Удалите у огурцов попки и нарежьте овощи брусочками. Натрите очищенные кабачки и морковь на тёрке для корейской моркови. Если кабачки старые, у них нужно убрать не только шкурку, но и семена.
Лук нарежьте полукольцами, а болгарский перец — тонкой соломкой. Мелко порубите петрушку.
Смешайте все подготовленные ингредиенты. Отдельно соедините масло, сахар, соль, приправу, чёрный перец и уксус. Залейте маринадом овощи с зеленью и хорошенько перемешайте.
Оставьте на 3 часа, иногда помешивая. Застелите дно кастрюли полотенцем, поставьте их туда и прикройте крышками. Влейте в кастрюлю воду по плечики банок. Доведите её до кипения на слабом огне, стерилизуйте 10 минут и закатайте.
Сделайте на помидорах крестообразные надрезы с обратной стороны от того места, где были плодоножки. Залейте кипятком на 1—2 минуты, затем сцедите воду и снимите кожицу. Пробейте томаты блендером.
Перелейте в кастрюлю и уваривайте, помешивая, 20 минут на слабом огне. Очищенные от семян болгарские и острый перцы измельчите блендером. К помидорам добавьте это пюре, сахар, соль и масло. Перемешайте и варите ещё 10 минут. Нарежьте огурцы кружочками, выложите в пюре и готовьте 5 минут после закипания. При желании вместе с огурцами закиньте рубленый укроп.
Выложите в кастрюлю пропущенный через пресс чеснок, влейте уксус, перемешайте и проварите 1 минуту.
Распределите салат по банкам и закатайте. Находки AliExpress: самые интересные и полезные товары. Спорт и фитнес. Ликбез Еда 6 августа Вкусные заготовки с помидорами, луком, чесноком, горчицей и не только. Дарья Родионова Старший редактор Лайфхакера. Чтобы огурцы остались хрустящими, можно предварительно замочить их в холодной воде на 2—3 часа. Лучшие предложения. Надо брать: мужские кеды adidas за 3 рублей. Новый год Рождество Заготовки Салат из крупных огурцов на зиму Огурцы для этого салата подойдут любые крупные, но не переросшие, у последних слишком жесткая кожура и семечки, а мякоть после приготовления не останется хрустящей.
Крупные огурцы на рынке часто дешевле мелких, а консервированные салаты на зиму из них получаются ничуть не хуже. Ингредиенты Огурцы крупные - 1 кг Перец болгарский - 1 шт.
Лук репчатый мелкий - 1 шт. Чеснок - 1 зубчик Лавровый лист - 1 шт. Соль - 1 ст. Сахар - 2 ст. Масло растительное - 2 ст. Укроп - 20 г. Фото готового блюда Татьяна автор рецепта. Оценить рецепт Рейтинг 4.
Процесс приготовления Для приготовления салата из крупных огурцов на зиму вам понадобятся продукты, изображенные на фото. Лук и чеснок почистите, помойте вместе с остальными овощами и укропом, обсушите слегка. Полезные подборки и рецепты Заготовки из огурцов Подборка рецептов Маринованные огурцы с крыжовником на зиму. Салаты из овощей на зиму Подборка рецептов Салат из огурцов и капусты на зиму.
Салат из огурцов на зиму Подборка рецептов Салат из огурцов с куркумой на зиму. Фотоотзывы по рецепту Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Добавить комментарий. Понравилась подборка? Поделитесь с другом. Выбирайте мессенджер или социальную сеть. Свежие рецепты Скоблянка в духовке Блинчики с творожным сыром сладкие Ватрушки с творожным сыром Олья подрида Гуляш из горбуши Куриные крылышки с горчицей в духовке Манник с сыром Стейки индейки в рукаве в духовке Омлет с творожным сыром Дарницкий хлеб на закваске Манная каша в молоковарке Блинчики с курицей и яйцом Лагман с редькой и баклажанами Топленое масло в мультиварке.
Все права защищены. Использование материалов сайта без письменного разрешения, запрещено законом об Авторских правах Гражданского Кодекса Российской Федерации от 18 декабря года N ФЗ Использование фото-материалов разрешается при условии размещения активной обратной ссылки на сайт www. Пользовательское соглашение. Pinterest Яндекс. Укроп - 20 г 46 кКал 3 ч.
