Джем из лимона, Лимонный джем – пошаговый рецепт приготовления с фото
Вполне возможно, этот домашний лимонный джем станет вашим любимым дополнением к блинчикам, оладьям, сырникам, да и просто к ломтикам поджаренного хлеба. Национальные кухни Рецепты из капусты Грузинская кухня Итальянская кухня Китайская кухня Узбекская кухня Японская кухня. Стала замораживать. Олег, вообще красота - два в одном.
Домашний лимонный джем в укупоренном виде отлично хранится даже при комнатной температуре в сухом темном месте.
Если же вы хотите, чтобы текстура стала более густой, держите баночки в холодильнике. Чтобы во вкусе такого лимонного джема не проявлялась горчинка, выбирайте тонкокорые плоды. Очень хорошо подойдут для этой цели узбекские: они сочные и сладковатые. Рецепты с лимоном не просто интересны сами по себе, но и полезны: лимон богат витамином С, который способствует обмену веществ в организме и участвует в питании тканей, содержит витамины А, В1, В2, и Пропорции цитрусовых в этом джеме вы можете менять по своему вкусу чем больше грейпфрутов, тем больше в джеме горечи.
Если хотите придать джему красивый красноватый оттенок, добавьте очищенную от Что за прелесть этот апельсиновый джем с цедрой! Ароматный, густой, обладающий изысканный вкусом с деликатной горчинкой… То есть, проверить в деле наш рецепт точно стоит, особенно если раньше джем из Такой пикантный джем подходит в качестве соуса к закускам, мясным блюдам и запеканкам. Также он послужит украшением любых ваших кулинарных творений.
Такой простой и такой солнечный рецепт! Съедается очень быстро, поэтому готовьте с запасом :. Ароматный, полезный и очень вкусный джем из кабачков, лимона и лимонного сока.
Сок добавляют в джем для сохранения вкуса и цвета.
Кабачки отлично сочетаются с лимоном и насыщаются его ароматом. Виноград вызывает устойчивую ассоциацию с Северным Кавказом. Его там выращивают, холят и лелеют, любят и умеют готовить. Варенье из лимона и апельсина не пользуется особой популярностью в нашей стране, хотя оно отличается очень выразительным вкусом, и насыщенным ароматом. Но если вы хотя бы раз попробуете сделать это Главная Рецепты Домашний лимонный джем. В избранное Поделиться.
Сложность: средне. Калории: Заготовка Для детей Вегетарианство: строго.
Таблица мер и весов. Шаг 1 Подготовьте лимоны. Шаг 2 Нарежьте лимоны сначала тонкими кружочками, а затем разрежьте каждый на четвертинки.
Шаг 3 Слейте воду. Шаг 4 Поставьте кастрюлю с лимонами в воде на сильный огонь. Шаг 5 Добавьте в кастрюлю с лимонами в воде сахар. Шаг 6 Осторожно разлейте горячий лимонный джем по сухим стерилизованным банкам. Шаг 7 Доведите до кипения и снимите с огня. День рождения Постное меню Масленица Детские рецепты Кухни мира Рубрикатор Салаты Закуски Приправы Супы Вторые блюда Каши Кексы Печенье Пицца Торты Напитки Десерты Разное Коллекции Пасха Хэллоуин Выпечка Новый год Рождество Заготовки Лимонный джем Джем из лимонов идеально подойдет для чаепития в кругу родных или друзей, ложечка такого десерта освежит вкус любого горячего напитка!
Ингредиенты На 0,5 л емкость: Лимоны крупные - 5 шт. Сахар - 0,6 кг Вода - 50 мл. Фото готового блюда Алена Прика автор рецепта. Оценить рецепт Рейтинг 4.
Процесс приготовления Я безумно люблю черный чай с лимоном, но одна беда - часто в холодильнике цитрусовый плод закисает и теряет свою привлекательность. Итак, подготовьте необходимые ингредиенты и начнем кулинарить! Фотоотзывы по рецепту Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Добавить комментарий. Нравится 0. Алена Прика Автор рецепта. Нравится 2. Нравится 1. Надо делать так: Хорошо вымыть лимоны горячей водой и губкой. Можно использовать специальные моющие средства для фруктов и овощей, но не обязательно.
Мелкой тёркой снять цедру БЕЗ белой мякоти. Дальше по рецепту Алёны. Цедру можно на лимончелло пустить тоже БЕЗ белой мякоти. При этом джем будет не таким ароматным, зато у вас будет лимончелло :. Нравится 6. Олег, вообще красота - два в одном.
Нравится 4. Ира, а не было мысли, что горчит не по этому рецепту, а по тем лимонам, что были у Вас? Нравится 5. Матильда, с языка сняла. Ира, горчит из-за сорта лимонов. В основном горчит белый слой между кожурой и мякотью, это скорее всего недозрелые лимоны, которые созревали при опрыскивании химией. Попробуйте в следующий раз ошпаривать цитрусовые перед приготовлением.
Алена Прика, все возможно, это я про сорт лимонов. Лимоны были абхазкие тонкокорые, очень спелые, внутри оранжевые. Но если их добавлять в чай или так кушать, они не горькие, очень вкусные и не сильно кислые.
Не понимаю, откуда такая горечь появилась. Вкус напоминает напиток Швепс биттер лемон. В следующий раз просто буду их вымачивать в воде, чтобы ушла горечь, или отдельно снимать цедру лимона до белой прослойки, а потом очищать лимон от этой белой прослойки. Нравится 3. Ира, все же я тоже грешу на эту белую прослойку!
Алена Прика, читала другие рецепты, там очень часто указывают, что лимоны нужно очищать или вымачивать. Плохо, что я об этом позже прочла. Еще было бы хорошо, чтобы вы указали размер лимонов в рецепте или их общий вес. У меня лимоны были маленькие. Я 1 кг измельчила на измельчителе и засыпала 2мя кг сахара.
Не использовала блендер,так как измельчитель очень хорошо справился с работой и консистенция получилась такая же, как у вас после блендера. Ира, я ничего не вымачивала и не очищала.
Попробуйте приготовить по другому рецепту, у меня джем получился кисловатым, не приторным, но точно не горьким. Матильда, какие бы не были лимоны а привкус горечи остается всегда и что с этим делать не понятно.
Этот рецепт знаю давно. Только вместо воды хорошо размешать мягкое сливочное масло. Утром бутерброд к чаю. Надежда, ни в коем случае нельзя добавлять сливочное масло, особенно если заготовка будет храниться в кладовой при комнатной температуре. В следующий раз, пожалуйста, уточняйте, что вы имели в виду тот джем из лимонов, который будет храниться в холодильнике - не все с лету могут прочитать это между строк. Матильда, кидаю.
Этот рецепт для меня! Буду готовить! Томусь, иы уже вторую баночку заканчиваем, капец какой вкусный!
