Начинка для бисквита
Рассказываю, как готовить! Отправить жалобу Закрыть. Шоколадный крем с вишней 5. На этот раз — помешивая. Торт «Вишня в шоколаде»: мягкий пропитанный бисквит, крем со вкусом шоколадного мороженого и свежесть вишнёвой начинки!
Добавь желатин и перемешай массу. Добавь нарезанную клубники и перемешай еще раз. Тебе понадобится: 3 груши, 1 ст. Приготовление: Залей желатин водой по инструкции, чтобы он набух.
Нарежь очищенные груши мелким кубиком и отправь их в сотейник с сахаром, маслом и лимонным соком. Обжаривай все это до карамелизации груши, сними с огня и через пару минут смешай с желатином. Тебе понадобится: мл молока, г шоколада, 60 г какао, 10 г ванилина, 15 г желатина.
Приготовление: Раствори желатин в 40 мл молока. Остальное молоко нагрей с раскрошенным шоколадом до того, как шоколад растает. Добавь какао и ванилин, и тщательно все перемешай.
Дай массе слегка остыть, добавь желатин и взбей пару секунд миксером. Приготовление: Взбей венчиком холодный сливочный сыр с просеянной сахарной пудрой до однородности.
Влей такие же холодные сливки и взбивай до гладкой устойчивой консистенции. Тебе понадобится: г клубники, г сахара, 10 г яблочного пектина, листика базилика. Приготовление: Перетри клубнику через сито и доведи до кипения. Смешай сахар с пектином, введи в пюре и перемешай. Добавь измельченный базилик и провари пюре минуты на среднем огне, а потом перетри через сито еще раз.
Тебе понадобится: г фруктового или ягодного пюре, 2 яичных желтка, 50 г сахара, 10 г кукурузного крахмала, 30 г сливочного масла. Приготовление: Нагрей пюре до кипения, а желтки слегка взбей с сахаром и крахмалом. Добавь к желткам пюре и сразу перемешай.
Провари все на слабом огне до загустения, добавь сливочное масло, перемешай и взбей курд блендером. Тебе понадобится: 2 яичных белка, 20 г сахара, 15 г муки, 30 г грецких орехов. Приготовление: Взбей холодные белки миксером до стойких пиков. Продолжая взбивать, добавь сахар. Наруби жареные орехи, смешай с мукой и аккуратно вмешай их в белковую массу. Выложи все на пергамент слоем примерно в 10 мм и отправь на 45 минут в духовку при градусах. Оставь начинку целым коржом или измельчи.
Тебе понадобится: г сгущенки, г белого шоколада, г сливочного масла, 60 г кокосовой стружки. Приготовление: Взбей миксером размягченное сливочное масло до пышности, добавь сгущенку и снова взбей.
Растопи шоколад любым удобным способом, влей туда же, добавь кокосовую стружку и перемешай все вместе. Приготовление: Перетри творог через сито, взбей миксером масло до пышности и смешай обе массы. Продолжая взбивать, добавь ванильный сахар.
Растопи рубленый шоколад в сливках до однородности, влей к массе и снова все взбей. Тебе понадобится: мл натурального кокосового молока в жестяных банках, 80 г сахарной пудры, 1 щепотка ванилина. Приготовление: Отправь кокосовое молоко дном кверху на ночь в холодильник. Когда масса расслоится, слей жидкость, достань густые сливки и взбей их миксером.
Постепенно добавь сахар и ваниль, продолжая взбивать. Читай нас в приложении. Традиционный бисквит, пропитан сахарным сиропом с добавлением коньяка по желанию исключается , прослоен сливочно-сырным муссом и клубничной начинкой, приготовленной из свежих ягод. Сочетание двух видов бисквитов: шоколадно-сливочного и традиционного белого, пропитанных сиропом с добавлением коньяка по желанию исключается , прослоены творожно-сливочным муссом с добавлением фруктовой начинки по выбору.
Шоколадно-сливочный бисквит пропитан сиропом с добавлением коньяка по желанию исключается и прослоен муссом из белого, черного и молочного шоколада. Фирменный шоколадный бисквит пропитан сахарным сиропом с добавлением коньяка по желанию исключается , прослоен сметанным муссом и клюквенным джемом с добавлением молочного шоколада.
Фирменный шоколадный бисквит из горького шоколада прослоен абрикосовым конфитюром и шоколадной начинкой. Традиционный бисквит пропитан сахарным сиропом с добавлением коньяка по желанию исключается , прослоен муссами манго и клубники с добавлением ягодного пюре, прослоен клубничной начинкой.
Масляный «пражский» бисквит пропитан сиропом с добавлением коньяка, прослоен яблочным повидлом и фирменным сливочно-заворным шоколадным кремом. Классический, один из самых популярных десертов в нашей стране. Слоеный пирог с кремом на сливочном масле и сгущенном молоке. Эта классика придется по вкусу и детям и взрослым, и не искушенной публике и гурманам.
Это Английская классика. Свежеиспеченный ванильный бисквит с добавлением сока и цедры лимона, пропитан ликером Cointreau. Прослоен необычным лимонным кремом в сочетании с сырно-сливочным муссом. Ароматные медовые заварные коржи, прослоены фирменным сливочно-заварным кремом, с добавлением орехов по желанию.
По известному Ново Орлеанскому рецепту, нежный кисло-сладкий банановый торт. Банановый Фостер это йогуртовый нежный мусс, белый бисквит пропитанный банановым сиропом "Monin, Creme de Banane", с прослойками из натуральных карамелизованных бананов и нежного мармелада.
Шоколад, арахис и карамель, знакомое всем с детства сочетание вкуса, благодаря культовому батончику шоколада. Хотя этот торт по компонентам и напоминает состав популярной шоколадки, но имеет более нежный и менее приторный вкус. Понравится и детям и взрослым. Премиум начинки. Невероятно нежная и легкая начинка.
Мусс на основе йогурта малины и маракуйя дает торту необычный сладкий с кислинкой вкус. Мусс на основе йогурта, поэтому торт не покажется Вам тяжелым или жирным. В начинке присутствуют натуральные фрукты. В разрезе торт выглядит ярко и красиво. Ванильный бисквит с банановым и клубничным муссом.
Натуральными фруктами. Начинка одновременно легкая и сладкая. Очень ярко и красиво смотрится в разрезе. Такая начинка отлично подойдет для детского праздника.
Чизкейк шоколадный. Шоколадный бисквит пропитан шоколадным сиропом с добавлением ликера амаретто , прослоен шоколадно-сырным кремом Начинка подходит только для верхнего яруса. Чизкейк сливочно-ванильный. Белый основной бисквит пропитан сливочно-молочным сиропом с добавлением ликера амаретто прослоен сливочно-сырным кремом Начинка подходит только для верхнего яруса. Красный бархат. Красный бархат — классика американской кухни. Он очень эффектно выглядит благодаря бисквиту красного цвета и белому сливочному крему.
Апельсиновый бисквит с цeдрой, пропитанный апельсиновым фрешем,сметанный крем, кусочки апельсина или пeрсика. Нeвeроятно ароматный торт для любитeлeй цитруса. Торт может быть круглой, квадратной формы или в виде цифры или буквы. Красный бисквит, крем Маскарпоне или крeмчиз. По жeланию можно добавить вишню. Цвет бисквита за счет пищевого красителя. Маковый бисквит пропитанный сахарным сиропом, крем сметанный или крeмчиз , клубничноe конфи. Крем на основе сыра Маскарпоне,слои просыпаны натуральным какао.
