Блюда не из мяса, Блюда без мяса - рецепты с фото
Кабачок моем и Добавить в книгу рецептов. Рейтингу Новизне Добавлениям в кулинарную книгу Количеству комментариев Названию Список рецептов Рецептов в подборке: шт. Вегетарианские котлетки из кабачка и риса. Я их готовлю очень часто, особенно летом, когда кабачки очень молоденькие, сочные, нежные.
Крупа перловая — гр. Масло растительное — 2 ст. Лук репчатый — 1 шт. Перец черный — по вкусу. Лобио: рецепт по-грузински Лобио - традиционное блюдо грузинской кухни, в которое каждая хозяйка добавляет что-то по своему вкусу. Ингредиенты: Фасоль — г Лук репчатый — 1 шт.
Орехи грецкие — 40 г Чеснок — 1 зуб. Зелень — 3 ст. Хмели-сунели — 1 ч. Лобио - традиционное блюдо грузинской кухни, в которое каждая хозяйка добавляет что-то по своему вкусу. Картошка в горшочках в духовке: рецепт без мяса Эта картошка в горшочках готовится в духовке без мяса. Но, когда готовлю, ароматы благоухают по всему дома. Ингредиенты: Картофель — г Перец болгарский — г Лук репчатый — г Морковь — г Помидор — г Чеснок — 10 г.
Эта картошка в горшочках готовится в духовке без мяса. Овощное рагу с кабачками и картошкой Простое овощное рагу с кабачками и картошкой получается очень вкусным за счёт постепенного добавления овощей и их медленного приготовления.
Ингредиенты: Кабачок — 1 шт. Картофель — 3 шт. Помидор — 2 шт. Чеснок — 2 зуб. Простое овощное рагу с кабачками и картошкой получается очень вкусным за счёт постепенного добавления овощей и их медленного приготовления. Жареные вареники с картошкой Настаиваю на том, чтобы вареники не только варили, но и жарили непременно.
Если к жареным пельменям не все, но многие более менее привыкли, то вареники на сковороде для большинства - это, как минимум, странно: Но позволю себе утверждать, что это, в первую очередь, вкусно. Ингредиенты: Картофель — 4 шт. Яйцо — 1 шт. Мука — 1 ст. Настаиваю на том, чтобы вареники не только варили, но и жарили непременно.
Легкий овощной суп без мяса Овощные супы без мяса хороши тем, что они малокалорийные, полезные, лёгкие, вкусные и готовятся без заморочек. Летом и осенью без труда можно найти все ингредиенты на суп, цена на них будет очень доступной. Ингредиенты: Картофель — 50 г Морковь — 50 г Лук репчатый — г Горошек зеленый — г Кабачок — 50 г Капуста цветная — 70 г.
Овощные супы без мяса хороши тем, что они малокалорийные, полезные, лёгкие, вкусные и готовятся без заморочек. Котлеты из минтая в духовке Минтай — вкусная, полезная и недорогая рыба, из которой можно приготовить множество вкусных блюд. Ингредиенты: Минтай — 1. Соль — по вкусу. Минтай — вкусная, полезная и недорогая рыба, из которой можно приготовить множество вкусных блюд. Паста с овощами по-деревенски Общ. Баклажан — 1 шт. Перец сладкий — 2 шт.
Помидор — 4 шт. Базилик — 1 п. Уксус — 1 ст. Хумус: рецепт классический Общ. Нарезаем кубиками мякоть 2 авокадо, поливаем лимонным соком или соком лайма.
Нарезаем свежий огурец соломкой, разрезаем пополам г помидоров черри, руками рвем листья салата, г сыра тофу нарезаем кубиками, поджариваем. Выкладываем на листья салата все ингредиенты в миске, солим и перчим по вкусу, заправляем нежирной сметаной или греческим йогуртом. Если вы обдумываете диетическое меню, этот салат должен быть в нем обязательно. Сыр — бесподобный ингредиент для питательных блюд без мяса. Особенно если сделать из него лепешки и не пожалеть зелени.
Замешиваем эластичное тесто из г муки, мл кефира, 1 ч. Накрываем его полотенцем и даем отдохнуть 30 минут. Тем временем натираем г сулугуни, шинкуем пучок кинзы и зеленого лука. Из теста раскатываем 6 круглых лепешек, на половину каждой кладем сыр с зеленью, защепляем края и снова раскатываем тонкие лепешки.
Обжариваем их до румяной корочки и тут же подаем к столу. Это блюдо выручит всегда, если нужно сообразить нечто сытное и вкусное на скорую руку.
Овощные котлеты могут дать фору мясным. Главное, подойти к их приготовлению творчески. Разрезаем на несколько частей 10 очищенных картофелин и отвариваем в подсоленной воде. В это время измельчаем г шампиньонов и пассеруем с репчатым луком до золотистого цвета. Готовый картофель разминаем толкушкой, добавляем мл молока, 3—4 ст. Разделяем его на 6—8 лепешек, выкладываем на каждую грибы с луком и формируем котлеты.
Остается как следует поджарить их на раскаленной сковороде с маслом. Это сытное блюдо для вегетарианцев заинтересует даже тех, кто признает лишь мясные котлеты. Тарелка густого крем-супа из брокколи победит любой голод. Разделяем на соцветия кочан брокколи и опускаем в кипящую соленую воду на 3 минуты.
Делаем в кастрюле зажарку из моркови с луком. Посыпаем ее 4 ст. Сдабриваем смесь щепоткой мускатного ореха и томим под крышкой 15 минут. Закладываем брокколи и варим суп еще 15 минут.
В конце высыпаем г тертого сыра, взбиваем блендером и выдерживаем на слабом огне пару минут. Лучшее дополнение к такому блюду — хрустящие чесночные гренки. Даже если кто-то из домашних не любит брокколи, этот суп будет иметь у них успех.
Паста — продукт, созданный как будто специально для сытных вегетарианских блюд. Гнезда в сливочно-грибном соусе подтверждают это как нельзя лучше.
Замачиваем на час 70 г сушеных грибов в кипяченой воде.
Пока они отмокают, обжариваем 2 ст. Вливаем мл подогретых сливок, солим и перчим по вкусу, хорошо перемешиваем и снимаем с огня. Набухшие грибы подрумяниваем с луком в масле и соединяем со сливочной смесью.
Такое изысканное блюдо подарит приятное и долгое чувство сытости. Десерты Разное Коллекции Пасха Хэллоуин Выпечка Новый год Рождество Заготовки Просто введите часть слова из названия рецепта, например: капуст. Добавить в книгу рецептов. Тушеные кабачки с рисом и овощами. Подготовим все продукты для приготовления тушеных кабачков с рисом и овощами. Все овощи вымоем и очистим. Болгарский перец нарежем кубиком, кабачок Ингредиенты Рис - г Помидор - 1 шт. Кабачок - 1 шт.
Лук репчатый - 1 шт. Морковь - 1 шт. Болгарский перец - 1 шт. Растительное масло - 2 ст. Соль и перец - по вкусу. Цветная капуста со сметаной в духовке.
Запеченная в духовке цветная капуста со сметаной станет отличным вариантом для легкого ужина. Ингредиенты Цветная капуста - г Сметана - г Яйцо куриное - 1 шт. Соль, перец, мускатный орех - по вкусу Сыр "Моцарелла" - г Масло сливочное - 10 г. Тушеная капуста как в детском саду. Возьмем необходимые продукты по списку.
Нашинкуем капусту тонкими брусочками, сложим в кастрюлю, зальем водой, подсолим и отварим до полуготовности около минут после закипания. Затем воду сольем. Ингредиенты Капуста белокочанная - г Морковь - 1 шт.
Сливочное масло - 10 г Растительное масло - 20 г Мука пшеничная - 10 г Томатная паста - 20 г Петрушка - по вкусу Соль - по вкусу. Овощи, запеченные в фольге. Возьмем продукты, как на фото.
Баклажан режем на половины вдоль, а потом - шайбами с толщиной около 1 см. Ингредиенты Баклажан - 1 шт. Перец - г Помидоры - г Морковь - 1 шт. Шампиньоны - 2 шт. Чеснок - 1 зубчик Перец чили - 1 шт. Петрушка - по вкусу Соль крупнокристаллическая - 1 ст. Растительное масло - 6 ст. Кабачки с картошкой и помидорами в духовке. В сезон овощей хочется приготовить много разных полезных блюд для всей семьи. Кабачки, помидоры, лук, морковь, картофель, зелень - всё это можно собрать в своём огороде или недорого купить.
Ингредиенты Кабачок - г Картофель - г Помидор - г Лук репчатый - 1 шт. Сметана - 2 ст. Сыр - 50 г Масло растительное - 2 ст. Соль, специи - по вкусу Зелень - по вкусу.
Кабачковые сэндвичи с сыром. Сегодня готовим вкуснейшее блюдо - кабачковые сэндвичи с сыром! Я их готовлю очень часто, особенно летом, когда кабачки очень молоденькие, сочные, нежные. Это блюдо обязательное к приготовлению ко всем моим Ингредиенты Кабачок - 2 шт. Яйцо куриное - 2 шт. Сыр твердый - полоски Мука - ст. Соль - по вкусу Перец черный молотый - по вкусу.
Картофельные котлеты с грибами. Картофельные котлеты - это идеальное блюдо для завтрака. Их можно приготовить просто из картофельного пюре, а можно, как например в данном варианте, добавить к ним обжаренные грибы с луком, и Ингредиенты Картофель - г Шампиньоны свежие - г Лук репчатый - 1 шт.
Чеснок - дольки Яйцо - 1 шт. Укроп, петрушка - 0,5 пучка Соль, перец - по вкусу Мука пшеничная - 2 ст. Цветная капуста в сырном кляре в духовке. Приготовленная в духовке цветная капуста в сырном кляре не сможет оставить равнодушными любителей овощей.
Если жареная или панированная капуста содержит много жира, то здесь результат тот же, только без применения Ингредиенты Ингредиенты: Капуста цветная - 1 шт. Сухари панировочные - 1 стакан Твёрдый сыр натёртый - 1 стакан Чесночный порошок - 1 ч.
Паприка сладкая - 1 ч. Соль - по вкусу. Фасоль с чесноком и соевым соусом. Простой, быстрый гарнир из жареной стручковой фасоли с соевым соусом и чесноком - прекрасный вариант перекуса на скорую руку. Ингредиенты Фасоль стручковая — г Сливочное масло — 1 ст.
Растительное масло — 1 ст. Чеснок — зубчика Соевый соус — ст. Гречка с овощами в духовке. Подготовим продукты по списку. Морковь, лук и болгарский перец режем на мелкие кубики. Кабачок - на кубики среднего размера. Болгарский перец я Ингредиенты Гречневая крупа - г Репчатый лук - г Морковь - г Болгарский перец свежий или замороженный - г Кабачок мякоть - г Чеснок - 2 зубчика Растительное масло - 4 ст.
Вода - мл Соль - по вкусу Перец ч. Диетические морковные котлеты.
Для приготовления диетических морковных котлет в духовке возьмите продукты по списку. Очищенную морковь делим кружками, опускаем в кипяток и варим до Ингредиенты Морковь - г Яйцо - 1 шт.
Манная крупа - 2 ст. Соль, острый перец, лавровый лист, душистый перец - по вкусу.
