Жульен с курицей и грибами в горшочках, Жюльен с курицей и грибами в горшочках
Похожие рецепты. Для изменения комментария войдите в раздел «Комментарии» своего личного кабинета. Витамин D 1. Жарим, периодически помешивая, до полного выпаривания воды.
Курица с картошкой и грибами в горшочках. Картошка с курицей и грибами в духовке. Пирог - жульен с курицей и грибами в лаваше. Блюдо в горшочке: Гречка с грибами и курицей. Жюльен с курицей и грибами на сметане. Вероятно, вам понравится. Морской окунь запечённый в духовке. Салат овощной с творожным зерном. Молочная каша из полтавки на завтрак.
Вместо сметаны мы возьмем сливки, а грибы используем самые доступные — шампиньоны. Добавляем к грибочкам сливки можно заменить сметаной и щепотку мускатного ореха.
Если кто-то мускатный орех не любит, можно этот ингредиент исключить. Прокипятим массу минуты две.
Классический жульен обычно подается в специальной посуде небольшого размера — кокотнице. Ее объем - примерно мл. Как по мне, то эта порция слишком мала для того, чтобы вполне насладиться блюдом. Может быть, для ресторанов это и нормально, а вот в домашних условиях жульен, на мой взгляд, лучше приготовить в специальных горшочках для грибов. Их объем меньше, чем у традиционных около мл , но вполне достаточен. Горшочки накроем крышкой и поставим в духовку.
Запекаем жульен в горшочках минут 20, пока сыр не превратится в тянущуюся массу. Употребляем грибной жульен с картошкой, рисом или другим гарниром. Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле. E-mail: Пароль: Войти.
Добро пожаловать на Аймкук! Регистрация Вход. Книга отзывов и предложений. Сезонное меню На каждый день День рождения Постное меню Масленица Детские рецепты Кухни мира Рубрикатор Салаты Закуски Приправы Супы Вторые блюда Каши Кексы Печенье Пицца Торты Яблочный цветаевский пирог со сметанной заливкой.
Торт «Шоколад на кипятке».
Салат «Черепаха» с курицей, грецкими орехами и яблоками. Жульен с курицей и грибами со сметаной в горшочке в духовке 0. Сохранить в книгу рецептов. Добавить рецепт в книгу X. Войдите или зарегистрируйтесь , чтобы сохранять рецепты в свои книги! Авторизация X. Войдите или зарегистрируйтесь , чтобы оценить рецепт. Кухня Французская. Время готовки 50 мин. Порции 4. Калорийность ккал ккал ккал. Белки 9,8 гр.
Жиры 8,2 гр. Углеводы 2,9 гр. Вода 75,4 гр. Пищевые волокна 1,4 гр. Вероника Ильина рец. На вес состава: На грамм блюда на вес всего блюда На 1 порцию. Ингредиенты Введите значение. Куриная грудка 1 шт. Шампиньоны свежие гр. Сыр Пармезан гр. Чеснок 3 зуб. Соль по вкусу Перец черный молотый 1 щепотка Петрушка по вкусу. Процесс приготовления. Для того чтобы приготовить жульен с курицей и грибами со сметаной в горшочке в духовке, куриную грудку среднего размера промываем в проточной воде и укладываем в кастрюлю с подсоленной кипящей водой, так грудка сохранит свою сочность.
Отвариваем грудку до готовности, вынимаем из кастрюли и даем ей немного остыть. Затем грудку нарезаем небольшими кубиками. Репчатый лук чистим, промываем и шинкуем тонкими полукольцами. Выкладываем лук в разогретую сковороду со сливочным маслом и обжариваем до золотистого цвета.
Затем к луку добавляем очищенный и пропущенный через пресс чеснок и еще немного обжарим. Шампиньоны промываем в проточной воде, выкладываем на кухонное полотенце и даем им обсохнуть от воды, после чего грибы разрезаем пополам и шинкуем тонкими пластинами. Выкладываем грибы в сковороду к луку и обжариваем на среднем огне до золотистого цвета.
В конце добавляем соль, перец и сушеную петрушку. Затем в сковороду выкладываем подготовленную куриную грудку и сметану, перемешиваем и тушим жульен минуты.
Готовый жульен раскладываем по горшочкам, посыпаем натертым на мелкой терке сыром и ставим запекаться в духовой шкаф при температуре градусов на минут, за это время сыр расплавится и жульен покроется аппетитной корочкой. Горшочки с готовым жульеном вынимаем из духового шкафа и подаем на стол. Приятного аппетита! Витамины и минералы На вес состава: На грамм блюда на вес всего блюда На 1 порцию.
Витамин A 8. Витамин В1 4. Витамин В2 Витамин В4 3. Витамин В5 Витамин В6 Витамин В9 3. Витамин В12 5. Витамин С 8. Витамин D 0. Витамин E 2.
Биотин 0. Витамин К Витамин РР Калий Кальций Кремний 4. Магний 7. Натрий Сера Фосфор Хлор
