Баклажанная икра по азербайджански
Очень вкусная! Икра из запеченных баклажанов. Сладкая Деревушка.
Порежьте его на крупные куски, высыпайте их в другую сковородку можно меньше чем первая. Обжарить до прозрачного золотистого цвета и начать добавлять помидоры. Их стоит резать так: отрезаем попку тоненьким сегментом. Потом разрубаем пополам и нарезаем поперек тонкими полукольцами.
Добавляем в прожаренный лук помидоры. Как нарезать репчатый лук. Помидоры перчим, посыпаем базиликом и объединяем с баклажанами. Потом режем зелень и тоже вмешиваем в горячую смесь и даем ей протомиться. Как нарезать зелень. Комментарии 1 :. Виктория Викторовна 25 August Добрый ден. А сколько по времени дать протомиться баклажанам?
Ответить Пожаловаться. Читайте также: Идеи Видеорецепты.
Как приготовить блинчики Dutch Baby Красивый рецепт и подробный мастер-класс необычных блинов от Ольги Сюткиной. Идеи Здоровье.
Соевое мясо: польза и вред И что можно из него приготовить. Похожие рецепты. Заготовки Грузинская кухня. Баклажанная икра с петрушкой.
Автор: Еда 9 ингредиентов. Добавить в книгу рецептов. Заготовки Русская кухня Пошаговые рецепты. Баклажанная икра на мангале. Автор: Еда 8 ингредиентов. Закуски Авторская кухня Веганская еда. Бабагануш с ржаным хлебом.
Автор: Еда 7 ингредиентов. Закуски Русская кухня Пошаговые рецепты. Пряная икра из баклажанов. Автор: Еда 12 ингредиентов. Соусы и маринады Сербская кухня Пошаговые рецепты. Закуски Русская кухня Веганская еда.
Паровая баклажанная икра. Автор: Мария Лаврова 5 ингредиентов. Баклажанная икра. Закуски Греческая кухня Вегетарианская еда. Авг 21, safe Состав на две 3-х литровые банки: Баклажаны крупные — 2 шт. Помидоры крупные — 3 шт.
Сладкий перец разноцветный — 2 стручка Репчатый лук — 2 шт. Чеснок — 3 зубчика Растительное масло — 2 ст. Рецепт настоящей овощной икры по-Азербайджански В первую очередь подготовим продукты. Очистим от шелухи лук и чеснок. Перец освободим от семян. Баклажаны очистим от кожуры, так как она может придать некую горечь.
Теперь добавим к этим продуктам помидоры и все тщательно прополощем. Лук и чеснок мелко нарубим ножом. Баклажаны, перец и помидоры нарезаем мелкими кубиками. Так, продукты подготовлены, переходим к следующему этапу.
Нам понадобиться кастрюля среднего размера. На среднем огне в кастрюле разогреваем 2 столовые ложки растительного масла. Выкладываем нарубленный лук и, при постоянном помешивании, обжариваем его около 4-х минут. Далее добавляем баклажаны и сладкий перец. Обжариваем овощи с луком около 6 минут, не забываем помешивать.
Следом пойдут помидоры. Жарим еще пару минут.
