Жареная тыква сладкая, Тыква в панировке на сковороде — рецепт с фото пошагово
Налить в сковороду подсолнечное масло, выложить нарезанную тыкву, добавить воды в количестве мл, поставить на средний огонь ближе к слабому на 5 минут, накрыть крышкой. Можно приготовить такую тыкву к мясным блюдам или же подать с соусом самостоятельно. В глубокую сковороду кладут кусочек сливочного масла, растапливают его и всыпают ломтики тыквы и яблока. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
Лук разделить на полукольца. В глубокой сковороде с разогретым маслом обжариваются ломтики картошки, а спустя 10 минут туда же кладут тыкву. Чтобы овощи сохранили форму, лучше не накрывать сковороду крышкой и периодически помешивать. Спустя еще 10 минут к овощам добавляют лук и продолжают жарку. Блюдо следует солить и добавлять специи только в самом конце приготовления, иначе процесс готовки овощей может оказаться дольше привычного. Готовое блюдо украшают зеленью и подают.
Приятного аппетита! Чеснок делает блюда с тыквой более пикантными и ароматными. Хрустящие, поджаренные ломтики тыквы, щедро сдобренные чесноком, подойдут и в качестве закуски, и как гарнир для мясных блюд.
Хорошо сочетается с чесноком свежая зелень, которой можно украсить блюдо из тыквы. Очищенную тыкву нарезают ломтиками, толщина которых должна составлять около 0,5 см. Нарезанный овощ складывают в глубокую миску, пересыпают солью и оставляют пускать сок. Примерно через полчаса можно обсушить ломтики тыквы и обмакнуть их со всех сторон в муке. Чеснок и укроп мелко рубятся, к ним добавляют приправу. Подготовленные ломтики обжариваются в разогретом масле до красивого золотистого цвета, а после складываются в миску, где пересыпаются свежим чесноком и укропом со специями.
Блюдо можно кушать как горячим, так и подавать в качестве закуски в охлажденном виде. Насыщенное по вкусу блюдо, которое понравится сторонникам здорового питания и тем, кто предпочитает сытные блюда: свинина хорошо сочетается с тыквой, а острый перец придает жаркому пикантности.
Тыкву нарезают кубиком, лук — полукольцами. Свинину промывают, обсушивают и режут на ломтики, соразмерные тыквенным кусочкам. В глубокой сковороде в разогретом масле обжаривают мелко порубленные чеснок и острый перчик, затем добавляют лук и пассеруют несколько минут. К обжаренным овощам кладут мясо и готовят все вместе еще минут, добавив немного бульона. В сковороду к мясу высыпают кубики тыквы, подмешивают туда же специи, томатную пасту, немного коричневого сахара и соли, томаты в собственном соку и оставшийся бульон.
Готовят рагу под крышкой при слабом нагреве около 25 минут. Подают рагу в глубоких тарелках с образовавшейся подливой, посыпая при желании острым перцем и зеленью. Тыкву можно приготовить в нежном соусе, и тогда вкус этого овоща откроется по-новому. Хорошо оттеняет аромат тыквы сметано-чесночный соус с зеленью.
Его легко приготовить и удивить тем самым своих близких оригинальным и полезным блюдом. В глубокой миске смешать сметану лучше взять пожирнее для большей пользы и вкуса с небольшим количеством соли, перца, паприки, рубленым чесноком и зеленью.
Соус тщательно перемешивают и дают ему настояться. Очищенную от кожуры и семечек тыкву нарезают кубиком или тонкими слайсами.
В глубокой сковороде с разогретым маслом обжаривают кусочки тыквы, чтобы они покрылись равномерной золотистой корочкой. Заливают обжаренные ломтики овоща сметано-чесночным соусом, перемешивают и готовят несколько минут, затем добавляют 30 мл воды, доводят до вкуса солью и перцем и держат под крышкой на среднем огне еще 3 минуты.
Готовое блюдо подают с рубленой зеленью и черным хлебом. Оригинальная закуска из тыквы с медом, чесноком и розмарином. Карамелизированная тыква получается нежной, ароматной и с ярким вкусом. Такое блюдо подходит даже для праздничного стола или дружеской вечеринки. Тыкву вымыть, удалить сердцевину, но не снимать кожуру.
Нарезать ломтиками. В сковороде с антипригарным покрытием растопить сливочное масло, положить в него крупно нарезанный чеснок и розмарин. Обжарить тыквенные ломтики в ароматном масле со всех сторон, на каждую сторону нужно потратить примерно по 6 минут.
Добавить в сковороду мед и продолжить готовить, переворачивая кусочки, чтобы мед обволакивал их со всех сторон. Важно не перегревать сковороду, чтобы не сжечь мед. Слегка посолить ломтики тыквы. Подавать тыкву в таком виде можно со сметанным соусом, в который кладут мелко нарезанный чеснок и кинзу.
Сохранить моё имя, email и адрес сайта в этом браузере для последующих моих комментариев. Главная » Овощи. Светлана Пугачева. Тыква гр. Мука пшеничная 3 ст. Соль 1 ч. Масло растительное 3 ст. Специи и Приправы по вкусу Масло растительное для жарки. Как быстро и вкусно пожарить тыкву на сковороде?
Овощ очищают от семечек, кожуры и волокон, чтобы осталась лишь мякоть. Тыкву нарезают тонкими слайсами.
Лучше, чтобы их толщина не превышала мм. Время на кухне 20 минут. Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы. Уровни 1—2: очень простые и простые блюда. Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время. Острота Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи. Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест! Кухня Русская.
Распространенный аллерген Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов. Продукты для рецепта Порции 4. Заказать продукты. Пошаговый фоторецепт подготовиться Подготовить все ингредиенты. Шаг 1.
Тыкву очистить от шкуры и семян, нарезать крупными кусками. Шаг 2. Сложить куски в глубокую сковороду, засыпать сахаром и накрыть крышкой. Поставить на огонь. Шаг 3. Через 10 минут убавить огонь до среднего. Тыква должна тушиться в соку, который выделился. Убавить огонь на минимум, тушить тыкву около 30 минут, до мягкости. Понравился рецепт? Рассказать друзьям:. Комментарии 0. Хотите прокомментировать? Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы.
Похожие рецепты.
Вкусный овощной гарнир. Простой и сытный гарнир из риса с кукурузой. Популярная фасоль с беконом.
