Завитушки с творогом и сметаной, Булочки с творогом в сметанной заливке — рецепт с фото
Anna Sabat. Рецепты для iPhone, iPad и Android. Поделитесь с другом.
Затем возьмите силиконовую кисточку и смажьте получившейся смесью поверхность и бока если возможно будущих булочек. Либо вообще ничем их не смазывайте-на внешнем виде изделий это никак не скажется. Минут через 20 после начала выпекания можете перевернуть противень в духовке другой стороной, чтобы булочки подрумянивались равномерно.
Сразу как Вы поставите заготовки в духовку, приступайте к приготовлению сметанной заливки. Готовые булочки выньте из духовки и тут же смажьте подготовленной ранее сметанной заливкой. Затем срежьте для удобства края пергамента для выпечки, если они выступают за бортики Вашего противня, и плотно закройте его фольгой осторожно, не обожгитесь! Дайте «завитушкам» полностью или до слегка теплого состояния остыть в форме. Затем подавайте их к столу, при необходимости предварительно обрезав у них подгоревшие места низ ножом с зубчатым краем для резки хлеба.
Приятного аппетита! После хранения в холодильнике булочки становятся более плотными, но не менее вкусными. Если Вы хотите, чтобы форма «завитушек» была идеально круглой, используйте противень больший, чем у меня, и размещайте на нем заготовки на значительном расстоянии друг от друга. Если же для Вас итоговая форма булочек не столь важна, берите противень примерно той площади, что указана выше.
Тогда в процессе выпечки «завитушки», увеличившись в размере, сольются и получатся квадратными см. Но в конечном итоге, на мой взгляд, они будут более нежными за счет того, что их края не подсохнут и останутся сочными. Яйцо для начинки желательно выбрать небольшое - как указано в рецепте на гр. С другой стороны, можно использовать и более крупное весом около гр. Но тогда начинка получится слегка жидковатой, поэтому с такой труднее будет формовать заготовки правда, после выпечки, в готовых «завитушках», она лучше сохранит свою сочность.
Творожные пончики, жаренные в масле, — блюдо, от которого просто невозможно оторваться! Золотистые, ароматные шарики, припорошенные сахарной пудрой, вызывают непреодолимое желание съесть еще один Главная Рецепты Творожные «завитушки» в сметанной заливке.
В избранное Поделиться. Готовим творожные «завитушки» в сметанной заливке Фото: Фото пользователя, автора рецепта. Творожные «завитушки» в сметанной заливке Фото: Фото пользователя, автора рецепта. Нравится 4. Дарья Новичок. Очень люблю такие булочки! Аппетитные фото! Ирина Белая. Булочки да еще в сметанной заливке, конечно же, вкусно! Алена Прика. Ох, столько вкусного к завтраку!!! Вопрос - второй раз булочкам не надо давать подходить?
Алена спасибо!! Я не оставляла их на подъем второй раз времени не было а вообще можно, но большой разницы во вкусе не будет.
У тебя просто не бывает выпечки не на 5 баллов! Отличные булочки, замечательное фото! Люблю такое, теста мало, начинки много, да еще такая заливка, ммм. Понравилась подборка?
Поделитесь с другом. Выбирайте мессенджер или социальную сеть.
Свежие рецепты Скоблянка в духовке Блинчики с творожным сыром сладкие Ватрушки с творожным сыром Олья подрида Гуляш из горбуши Куриные крылышки с горчицей в духовке Манник с сыром Стейки индейки в рукаве в духовке Омлет с творожным сыром Дарницкий хлеб на закваске Манная каша в молоковарке Блинчики с курицей и яйцом Лагман с редькой и баклажанами Топленое масло в мультиварке.
Все права защищены. Использование материалов сайта без письменного разрешения, запрещено законом об Авторских правах Гражданского Кодекса Российской Федерации от 18 декабря года N ФЗ Использование фото-материалов разрешается при условии размещения активной обратной ссылки на сайт www.
Пользовательское соглашение. Pinterest Яндекс. Фото готового блюда aурика автор рецепта 4. Приготовим все ингредиенты по списку. В миску просеять муку, добавить оставшийся сахар, мягкое сливочное масло, перемешать. Влить подошедшую опару и хорошо перемешать. Примерно через час наше тесто должно хорошо "подойти", оно должно выглядеть так. Теперь его следует хорошо обмять, выпустив весь воздух.
Припыляя стол мукой, раскатать тесто в большой прямоугольник толщиной ,5 мм. Распределить равномерно начинку. Свернуть плотно в рулет. Нарезать на шайбочки см толщиной. Выложить заготовки на противень, выстеленный пергаментом. Смазать яичным желтком и выпекать при градусах минут , до румяности. Достать булочки из духовки и полностью остудить. Булочки с творогом в сметанной заливке готовы. Приятного аппетита!!! Другие рецепты булочек с творогом Булочки с творогом Творожные булочки Фотоотзывы по рецепту Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора.
Нравится 0 ответить людмила Спасибо. Вы молодец! Нравится 1 ответить aурика Автор рецепта людмила, спасибо огромное!!! Нравится 0 ответить Катя Очень часто их пеку. Спасибо за рецепт. Нравится 1 ответить Неля Обязательно спеку такие булочки, спасибо за рецепт Нравится 1 ответить Надежда Хижняк Очень хороший рецепт ,спасибо! Нравится 4 ответить aурика Автор рецепта Надежда Хижняк, горячими.
Нравится 0 ответить ира спасибо буду готовить! Нравится 1 ответить Дарья Новичок Спасибо за рецепт! Получается очень вкусно Нравится 1 ответить diana Очень люблю такие булочки! Пусть отлежится около 15 минут, тем временем займемся приготовлением творожной начинки для булочек-завитушек. Перекладываем в тарелку творог, добавляем сахар, разбиваем яйцо. Вилкой перемешиваем, растираем до однородной консистенции. Тем временем тесто подошло. Значит можно начинать формировать творожные завитушки.
Необходимо раскатать в прямоугольный пласт толщиной в 1 см. На него равномерно выкладываем творожную смесь. Начинки не должно быть слишком много, старайтесь распределить ее равномерно. Равномерно разрезаем рулет на куски шириной примерно 2,5 см. Из этого количества должно получиться около 20 завитушек с творогом.
Противень застилаем кулинарным пергаментом. Выкладываем будущие творожные завитушки срезом вниз. Не складывайте слишком близко друг к другу — выпечка увеличится в размере.
Ждем, пока булочки поднимутся. На это уйдет примерно минут.
Яйцо разбиваем в чашку, его слегка взбиваем вилкой. Теперь кисточкой смазываем взбитым яйцом поверхность булочек. Разогреваем духовку до градусов, противень устанавливаем по середине.
Выпекаем, пока творожные завитушки не покроются румяной корочкой.
Тут сложно советовать конкретно по времени, зависит от особенностей духовки. У меня это минут. Поэтому с кухни желательно не отлучаться надолго, а присматривать за выпечкой. Вынимаем творожные завитушки из духовки. Смазываем готовые ароматные булочки сметанно-ванильной смесью. Не жалеем.
Можно заваривать чай и звать к столу — угощение готово! Завитушки с творогом в сметанной заливке никогда у нас не залеживаются. Творожные завитушки, приготовленные по этому проверенному рецепту, получаются мягкими и нежными. Без преувеличения можно сказать, что прямо тают во рту. Рекомендую их испечь тем, кому кажется, что самостоятельно приготовить дрожжевую опару — целая наука. Уверена, что после этих булочек-завитушек ваш страх пропадет и захочется экспериментировать с выпечкой снова и снова.
Сначала хотела рецепт завитушек с творогом из дрожжевого теста с фото пошагово, но потом подумала, что технология в принципе очень напоминает первый вариант булочек-завитушек. Надеюсь, что вам все будет понятно. Если вдруг возникнут вопросы — пишите.
Муку обязательно нужно просеять. Даже если у вас мало времени и хочется ускорить процесс, рекомендую этим этапом не пренебрегать. Молоко подогреваем должно быть теплым, а не горячим , добавляем в него сахар и соль, перемешиваем, выливаем в миску с просеянной мукой. Сливочное масло растопить, удобно это сделать в микроволновке.
