Фуршетная закуска из слоеного теста
Украсьте помидором черри и сколите шпажкой. Шаг 1. Раскатай тесто на два пласта, на один выложи начинку, и накрой второй.
Берём обычную металлическую формочку для выпекания кексов и вырезаем ею фигурные заготовки из теста. На одно изделие понадобится 2 заготовки. Каждую заготовку мы обильно припорашиваем мукой с обеих сторон. После этого соединяем 2 заготовки вместе и плотно сдавливаем их с одной стороны, чтобы они соединились между собой. Теперь на верхней заготовке можно ножиком сделать тоненькие полосочки, чтобы создать некоторое сходство с ракушкой.
Только делать нужно это крайне аккуратно, чтобы не разрезать тесто полностью. Эти полосочки мы тоже присыпаем мукой. Выкладываем наши будущие ракушечки на противень с бумагой и смазываем взбитым яичком. Выпекаться они будут совсем недолго — минут в горячей духовочке. В любом случае нужно ориентироваться по золотистому верху и раскрывшейся конструкции.
Если же этого не случилось, то нужно сразу же, пока изделие горячее, аккуратненько с помощью ножа раскрыть ракушку. Пока заготовочки остывают, мы быстренько приготовим начинку. Канапе 1.
Выложите на основы по ложке сливочного сыра. Кусочки лосося сложите вчетверо и положите на сыр. Сколите шпажкой и украсьте укропом. Канапе 2. На основу положите лист салата, поджаренный бекон и свернутый трубочкой ломтик карбонада. Украсьте помидором черри и сколите шпажкой.
Канапе 3. Сложите салями пополам или вчетверо, добавьте перец и маслину и приколите шпажкой к основе.
Канапе 4. Положите на основу по 2 ломтика огурца и веточку укропа, немного майонеза, а затем креветку, сколите шпажкой. Канапе 5. Положите на основу немного сыра с голубой плесенью и слегка размажьте по тесту.
Добавьте ломтики груши и виноград. Канапе 6.
На основу положите шарик моцареллы, затем половину помидора и лист базилика, сколите шпажкой. Канапе 7. Смешайте хрен со сливочным сыром, смажьте ломтики языка и сверните их рулетом.
Положите на основу, добавьте редис и листочек петрушки, сколите шпажкой. Канапе 8. Сложите ломтик ветчины вчетверо и положите на основу. Добавьте кубик сыра и оливку, сколите шпажкой. Канапе - маленькая закуска, небольшой бутерброд на один укус.
Канапе обычно подают на фуршетах или перед основным ужином весте с апперитивом, поэтому есть несколько правил, которым должны отвечать Канапе с ветчиной станет изюминкой вашего праздничного стола.
Миниатюрные бутерброды, родом из Франции, просто незаменимы для фуршетного, праздничного или свадебного застолья. Готовят два вида закусок Канапе с колбасой и сыром — идеальное украшение фуршетного стола.
Со вкусом скомпонованные бутербродики привлекают внимание детей, а также будоражат аппетит. Для приготовления используют колбасу Главная Рецепты Праздничные канапе на основе из слоеного теста.
