Запечь утку в рукаве, Утка в рукаве, запеченная в духовке в апельсиновой глазури
Зачем утку вымачивают в соленой воде перед запеканием? Тогда попробуйте яркий домашний рецепт утки с рисом в рукаве для запекания. Автор: Ирина Сахарова.
Новый год - лучшее время для приготовлении утки! Сегодня у нас очень праздничный рецепт из утки в сочетании с черносливом и кислым яблоком.
Если бой курантов близко, а утка еще не в духовке, запеките ее в специальном рукаве - время приготовления сократится вдвое! Ниже я расскажу также, как подготовить такое блюдо заранее, а 31го числа просто поставить в духовку.
Подготовить все ингредиенты. Утку промыть и удалить лишнюю кожу на шее и перья. Чернослив и яблоки промыть.
Этот рецепт хорош тем, что утку можно обмазать маринадом накануне или за ночь: чем дольше маринуется, тем вкуснее будет уточка. Поставить в холодильник. Яблоки очистить от перегородок, разрезать на 4 части, сбрызнуть лимонным соком и перемешать с черносливом, посолить. Этот шаг можно сделать также заранее. То есть можно нафаршировать утку в маринаде и забыть на день или ночь.
Картофель почистить, разрезать на дольки, приправить солью, перцем и вашими любимыми приправами. У меня это ещё розмарин. Как сделать заранее: просто нужно почистить и разрезать картофель накануне, но обязательно положить его в кастрюлю с холодной водой и отправить в холодильник.
Перед запеканием просто приправить солью и специями. По истечении времени необходимого для маринования нужно положить картофель в рукав, сверху утку и отправить запекаться в духовку на 1. Чтобы утка была румяной, за 15 минут до времени приготовления нужно сделать дырку в пакете, проткнув его острым ножом или разрезав ножницами, и подрумянить.
Наша утка с гарниром из запеченной картошки готовы! Приятного аппетита и счастливого Нового года! А как можно в середине запекания обернуть конечности фольгой, если утка находится в закрытом пакете рукаве? Оцените его! Спорт и фитнес. Ирина Сахарова Автор Лайфхакера. Активное требуется ваше участие. Количество порций. Соевый соус. Перец чёрный молотый. Кончики крыльев также можно удалить или завернуть в фольгу перед запеканием, чтобы они не сгорели. Для рецепта лучше взять кислые яблоки. Время приготовления может немного меняться в зависимости от веса утки.
Вторые блюда Европейская кухня.
Поделитесь своим мнением в комментариях. Автор: Ирина Сахарова. Похожие рецепты.
Утка по-пекински. Идеальное блюдо для праздника. Утка, запечённая с рисом, яблоками и апельсинами.
Утка, фаршированная рисом, овощами и кедровыми орехами. Наталья Середа. Замариновала к новому году. Пока делала соус, дочка его попробовала и я еле отбила его для утки, потому что дочке он очень сильно понравился. Утка победила. Завтра зажарю, посмотрим что получится спасибо за рецепт. Что вы могли пропустить. В каком порядке читать «Дюну»: гайд для новичков. Каким признакам беременности можно доверять, а каким — нет.
