Яблоки на пироги на зиму,
Комментарии шуш Выпечка Группа Good-Menu ВКонтакте. Ингредиенты на 1 кг. A для пирогов перед выпечкой смотря в какие ,добавляю или ваниль, или корицу или персиковый ликёрчик.
Специально сняла поближе, чтобы было видно, что сока там немного. Вот и всё. Пошаговые фото рецепта. Дополнительная информация Яблоки остаются кусочками, на вкус, практически, свежие.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями. Мне нравится человек оценили.
Сохранить рецепт человек сохранили. Похожие рецепты Яблоки для пирогов. Варенье-желе из яблок. Пирожки с яблоками , идеальная яблочная начинка для пирогов.
Джемы для пирогов. Популярное в сети. Комментарии шуш Очень актуально!
И пятиминутку больше всего люблю!!!! Я делаю почти так, только тру на терке, и вместе с кожурой, под ней само больше пектина. Пирог намного быстрее готов с такой заготовкой. Спасибо девочки! Я яблоки не чищу от кожуры, но некоторые не любят со шкуркой. В этом году все ветки яблоневые поломались от тяжести на даче.
Чувствую, не раз прибегну к этому рецепту. Ага,Ленчик, и я так делаю. A для пирогов перед выпечкой смотря в какие ,добавляю или ваниль, или корицу или персиковый ликёрчик. Конечно в раз рaботы много, но зато потом как удобно! Вот спасибочки!!! А то вот стоит у меня ведро этих яблочек, а я голову ломаю куда их деть! Спасибо за рецепт,обязательно воспользуюсь!
Лена72 Действительно яблок очень много,спасибо за рецепт,пригодиться ! Моя мама так делает! Я люблю это дело на булочку с маслом! С удовольствием заберу! Возьму на будущее - когда у меня будет сад с яблоками А я каждый год яблоки в прок запосаю, а этот рецепт первый раз вижу Спосибо!
Да уж, с яблоками в этом году просто беда, завал! Своевременный рецепт! Кто, интересно, сказал, что сейчас никто не делает заготовки на зиму? У меня нет сада с яблоками, из покупных сделаю. Раньше делала в виде пюре, но кусочками, по-моему, лучше. Спасибо за рецепт! Спасибо большое за внимание! Обязательно попробую! Нарезаем небольшими кусочками, как вы обычно режете для начинки. Нарезанные яблоки пересыпаем сахаром.
Сахара добавляем ложки на килограмм подготовленных фруктов. Но если на вкус они кислые, то добавьте больше. Только учтите, что чем больше сахара, тем больше будет сока, и потом, когда откроете баночку, слейте жидкость в чашку, а начинку откиньте на дуршлаг.
В принципе, можно заготовить яблоки для пирогов на зиму без сахара и добавить его, когда будете готовить пирог. На несильном огне яблоки доводим до кипения. Варим пять минут, если очищены от кожицы, и минут, если не чистили. До полной готовности доводить не нужно! Ориентируйтесь по цвету: как только заметите, что отдельные кусочки начали светлеть, как бы становиться прозрачными — нагрев прекращаем.
Получается практически готовая начинка из яблок для пирогов, а до полной готовности она дойдет при выпекании. Банки подготавливаем до того, как начинаем варку яблок: моем, стерилизуем, крышки кипятим. Какой объём выбрать, рассчитывайте так, чтобы использовать начинку за один раз.
Для большого дрожжевого пирога у меня уходит граммовая банка, а для шарлотки хватит поллитровой. Раскладываем заготовку по банкам, заливаем сиропом, если он остался. Наполняем, плотно утрамбовывая кусочки яблок.
Закатываем жестяными крышками или закручиваем крышками с резьбой, а затем укрываем до полного остывания. Удобно иметь такие баночки в запасе! Готовая начинка для пирогов очень выручает в нужный момент!
Предыдущая статья Следующая статья.
