Как правильно держать вилку картинки, Как правильно пользоваться столовыми приборами
Нельзя представить себе без хлеба ни одного застолья — ни семейного, ни торжественного. Продолжая пользоваться сайтом, Вы соглашаетесь на использование нами ваших файлов cookie. Креветка — полезный и вкусный морепродукт. Но иногда оказывается, что вся наша наука не соответствует правилам застольного этикета. А вот на ужине в гостях или ресторане никому не хочется оказаться в неловкой ситуации.
Согласно общим правилам, сообщающим, как надо держать столовые приборы, нож нужно брать в правую руку, а в левую — вилку, которая представляет собой подручный инструмент. Левши захватывают приборы противоположной рукой. Ее держат зубцами вниз так, чтобы ручка была направлена к ладони. При захвате ножа правой рукой указательный палец располагают так, чтобы им удобно было нажать сверху на лезвие. Ручка прибора также упирается в ладонь. Нежелательно удерживать столовую посуду рядом с основанием.
Во время еды легкого, не нуждающегося в усилии для разделения блюда, вилку разрешается держать зубцами кверху, подобно ложке. Неприлично есть прямо ножом, а также менять обеденные приборы местами из одной руки в другую. В случае потребности освободить руки например, запить еду водой вилку и нож нежелательно складывать на скатерть или на посуду.
Их ручки надо поместить на столешницу, а действующие концы — на край тарелки. Основное предназначение столовых приборов — мясные кушанья.
Умение правильно пользоваться обеденными приборами дает возможность аккуратно справляться с готовой порцией. Небольшие ломтики от крупных кусков мяса во время трапезы режут по направлению к себе.
По правилам европейского этикета отрезают по одному куску мяса и сразу отправляют в рот. Лишь после пережевывания приступают к отделению следующего ломтика. По американской традиции разрешается нарезать сразу весь стейк или антрекот на мелкие части, после чего положить нож, взять в правую руку вилку и приступить к еде.
Блюдо из мяса с картофельным или овощным гарниром обычно едят разными способами:.
Нельзя представить себе без хлеба ни одного застолья — ни семейного, ни торжественного. Однако за столом его не режут, а ставят хлебницу с уже готовыми ломтями. Многие берут из общей хлебницы ломтик вилкой, что реально смотрится жеманно.
Рекомендуется брать хлеб рукой, складывать на пирожковую тарелку и отламывать от него маленькие кусочки. Маленькие бутерброды разрезают пополам и отправляют в рот рукой.
От крупных бургеров отрезают по кусочку. Намазывать маслом или паштетом хлебный ломтик удобнее на тарелке, нельзя это делать на ладони.
Там же его и разрезают. Консервативный этикет предписывает мазать небольшой участок — на один укус. Возможно, дома никому нет дела до того, как вы едите, какой стороной расположена вилка по отношению к тарелке и с какой стороны лежит нож. Однако есть вероятность, что на каком-нибудь официальном приеме или важном событии вас сочтут невоспитанным дикарем, окажись вилка у вас в правой руке да еще и без ножа. Давайте разберемся, как правильнее и удобнее всего обращаться с вилкой и ножом.
Есть два способа: европейский и американский. Обратите внимание, что правила рассчитаны на правшей. Стиль европейский или континентальный. Вилка должна располагаться слева от тарелки, а нож справа. Если у вас на столе вдруг оказалось несколько вилок, начинайте с той, которая расположена ближе всего к вам, так как она, скорее всего, предназначена для салата или первого горячего блюда.
Точно так же нож необходимо держать и при американском стиле. Придерживайте еду вилкой, оказывая давление на прибор указательным пальцем.
Если вам необходимо использовать нож, отрезайте пищу у основания вилки пилящим движением. Такие блюда, как паста, требуют небольшого усилия, но чтобы разрезать мясо или курицу вам, вероятно, придется немного постараться. Обычно делают один или два разреза единовременно.
При помощи вилки положите небольшой кусок пищи себе в рот. Стиль американский. Когда вы отрезаете пищу, держите вилку в левой руке. В отличие от континентального стиля, в американском вы держите вилку, как ручку: вы держите рукоятку большим и указательным пальцами, средний и большой пальцы придерживают основание, а указательный располагается сверху.
Когда вы отрезаете, держите нож в правой руке. Расположение пальцев правой руки такое же, как и в предыдущем варианте — указательный палец вдоль основания, другие обхватывают ручку.
Отрежьте еду. Держите кусок вилкой зубья обращены вниз , аккуратно отрезая еду пилящими движениями. Вилка должна быть ближе к вам, чем к ножу.
