Вареники с творогом рецепт
Общая информация Общее время приготовления 1 ч Активное время приготовления 40 минут Сложность Легкий Кол-во порций 3 Кухня Украинская. Найдено: 99 Почему блины получаются «резиновыми» и прилипают к сковороде — вот самые частые ошибки.
Чешские кнедлики с картофелем и грибами. Юлия Высоцкая. В кулинарную книгу. В избранное. С изображениями Без изображений. Пищевая ценность порции Белки 44 г Жиры 30 г Углеводы г. Основано на вашем возрасте, весе и активности. Является справочной информацией. Для начинки. Сахар-рафинад имеет абсолютно белый цвет, порой даже отдающий голубизной. Добавить фотографию. Пошаговый рецепт с фото. На весь экран. Муку дважды просеять. Приготовить начинку, соединив творог, сметану, яйцо, сахар и щепотку соли.
Все тщательно растереть в однородную эластичную пасту. Раскатать тесто в пласт толщиной 1—2 миллиметра, стаканом или чашкой вырезать небольшие кружки. В центр кружков положить начинку и защипнуть края. Шов должен быть не слишком плотным, но в то же время надежно удерживать начинку во время варки. Отваривать вареники в большом количестве подсоленной воды до готовности в течение 10—15 минут. Как только вареники всплывут, значит, самое время их вынимать. Растопить сливочное масло и полить вареники, чтобы они не слиплись.
Похожие рецепты. Вареники с картофелем и шпинатом. Анастасия Блинкова. Пельмени по-швабски, или счастливый случай.
Творожные ньокки со шпинатом, запечённые под сыром. Сбросить все. Рецепты Юлии Высоцкой. Все рецепты. Рецепты с видео. Рецепты из «Едим Дома». Рецепты из «Завтрак с Юлией Высоцкой». Рецепты из «Сладкое Соленое». Рецепты из «Умный Дом». Рецепты из «Мне Это Нравится». Рецепты от редакции. По категории блюд. Основные блюда. Салаты и винегреты. Домашние заготовки.
Супы и бульоны. Блины, оладьи, сырники. Соусы и заправки.
Пельмени и вареники. Рецепты дня. Рецепты месяца. Быстрые рецепты. Правильное питание пп-рецепты. Запекаем птицу. Блины на Масленицу. Любимые десерты. Сытные бобовые. По типу ингредиента.
Готовые блюда. Зелень, травы, цветы. Зерновые, крупы. Кондитерские изделия. Консервированные продукты. Кофе, чай. Молочные продукты. Мука и мучные изделия. Мясо и мясная продукция. Овощи и бобовые. Орехи, семечки, сухофрукты. Пищевые добавки. Приправы, специи. Рыба и морепродукты. Фрукты и ягоды. Способ приготовления. Гриль, мангал. Замораживать, охлаждать.
Выпекать, запекать. Варить, тушить. По кухне. Тип питания. Безглютеновые рецепты. Вареники с картофелем.
Рецепт на:. Вареники — национальное блюдо Украины. Исследования говорят, что это блюдо произошло от турецкого пельменеобразного блюда дюш-вара, начинки в котором были заменены украинцами на характерные национальные наполнители творог, вишни, картофель, лук, шкварки и др. В разных районах Украины вареники готовятся со своими особенностями в замесе теста и в применении начинок, которых существует превеликое множество. Я представляю Вам вареники с одной из любимых начинок творогом. В кулинарную книгу.
В избранное.
С изображениями Без изображений. Добавить фотографию. Пошаговый рецепт с фото. На весь экран. Муку просеять в миску, посередине сделать углубление, вбить 2 яйца, добавить очень холодную воду с разведенной солью.
Холодная вода способствует меньшему высыханию теста во время изготовления вареников и повышения его клеящихся свойств. Замесить тесто средней густоты. Тесто накрыть полотенцем и дать постоять мин.
Подготовить начинку: в творог добавить сметану, сахар, соль по вкусу, желтки или 1 яйцо , хорошо размешать в однородную эластичную массу.
Тесто раскатать в пласт толщиной Можно тонким стаканом вырезать круги, но этот способ менее рационален, так как обрезки теста быстро сохнут и их труднее использовать для вареников. Для большей уверенности в склеивании шов можно дополнительно завернуть кантиком. Варить вареники необходимо в большом количестве подсоленной воды 1 ч.
Что бы вареники не склеивались можно в воду добавить 1ст. Через мин вареники всплывут на поверхность, после чего из выбирают шумовкой , перекладывают в глубокую миску или кастрюлю и поливают растопленным маслом.
Подавать вареники горячими со сметаной. Приятного аппетита! Похожие рецепты. Вареники с творогом. Варенички по-деревенски.
Шоколадные вареники с вишней. Вареники с черной смородиной. Показать всех. Сбросить все.
Рецепты Юлии Высоцкой. Все рецепты. Рецепты с видео. Рецепты из «Едим Дома». Рецепты из «Завтрак с Юлией Высоцкой». Рецепты из «Сладкое Соленое». Рецепты из «Умный Дом». Рецепты из «Мне Это Нравится». Рецепты от редакции. По категории блюд. Основные блюда. Салаты и винегреты. Домашние заготовки. Супы и бульоны. Блины, оладьи, сырники.
Соусы и заправки. Пельмени и вареники. Рецепты дня. Рецепты месяца. Быстрые рецепты. Правильное питание пп-рецепты. Запекаем птицу. Блины на Масленицу. Любимые десерты. Сытные бобовые. По типу ингредиента.
Готовые блюда. Зелень, травы, цветы. Зерновые, крупы. Кондитерские изделия. Консервированные продукты. Кофе, чай. Молочные продукты. Мука и мучные изделия. Мясо и мясная продукция. Овощи и бобовые. Орехи, семечки, сухофрукты.
