Творожный сыр рецепт
По типу ингредиента. Сырное суфле c пряностями. Правила Контакты Помощь Спецпроекты Карта сайта. Присоединяйтесь к нам в VK!
Кефир также берите высокой жирности. Смешайте ингредиенты. Если цель — приготовить сливочный сыр для крем чиза, соли берите совсем немного.
Для роллов, намазывания сыра на хлеб, приготовления канапе порцию соли увеличьте до 0,5 ч. В творожный сыр иногда добавляют лимонный сок.
Он придает легкую кислинку продукту. Однако при использовании в рецепте кефира, добавлять лимонный сок необязательно. Подготовьте отрез марли.
Сложите его в 5—6 слоев. Подготовьте кастрюлю для сбора сыворотки. Установите на нее дуршлаг. Марлю положите на дуршлаг.
В центр выложите сметанно-кефирную массу. Соберите края марли и завяжите их в узел. Оставьте марлю на дуршлаге, а сверху установите гнет, например пиалу с водой. Оставьте заготовку в холодильнике минимум на 10—12 часов.
Добавьте оставшиеся ингредиенты, кроме зелени, и тщательно все перемешайте. Важное условие: масса должна получиться однородной, без компов и крупинок. Консистенция — не слишком густая, но при этом смесь не растекается и хорошо держит форму. Тщательно промойте и высушите зелень, затем измельчите ножом и добавьте к творожно-сметанной основе.
Хорошо вымешайте содержимое миски, равномерно распределив зелень. Чтобы у творожного сыра из творога со специями получился более насыщенный вкус, стоит смешивать все составляющие не вручную, а блендером.
В этом случае острые приправы равномерно распределятся в продукте, а сам он получится более легким и однородным. Продолжая использовать наш сайт, вы даете согласие на обработку файлов cookie , которые обеспечивают правильную работу сайта.
Пищевая ценность на г готового продукта. Ккал ккал. Белки 12 г. Жиры 10 г. Углеводы 2 г. Научитесь варить сыр дома всего за 30 минут. Реклама Бородий Д. Содержание статьи Общие сведения о продукте Классический рецепт «Альметте» с йогуртом и специями С зеленью и сливками. Пройдите бесплатный мини-курс и научитесь готовить натуральный сыр на кухне за 30 минут. Сливочный Маскарпоне. Мягкий Адыгейский. Рецепты из «Едим Дома». Рецепты из «Завтрак с Юлией Высоцкой». Рецепты из «Сладкое Соленое».
Рецепты из «Умный Дом». Рецепты из «Мне Это Нравится». Рецепты от редакции. По категории блюд. Основные блюда. Салаты и винегреты. Домашние заготовки. Супы и бульоны. Блины, оладьи, сырники. Соусы и заправки. Пельмени и вареники. Рецепты дня. Рецепты месяца. Быстрые рецепты.
Правильное питание пп-рецепты. Запекаем птицу. Блины на Масленицу. Любимые десерты. Сытные бобовые. По типу ингредиента.
Готовые блюда.
Зелень, травы, цветы. Зерновые, крупы. Кондитерские изделия. Консервированные продукты. Кофе, чай. Молочные продукты. Мука и мучные изделия. Мясо и мясная продукция.
Овощи и бобовые. Орехи, семечки, сухофрукты. Пищевые добавки.
Приправы, специи. Рыба и морепродукты. Фрукты и ягоды. Способ приготовления.
Гриль, мангал. Замораживать, охлаждать.
Выпекать, запекать. Варить, тушить. По кухне. Тип питания. Безглютеновые рецепты. Веганские рецепты. Вегетарианские рецепты.
