Турецкий суп из бараньей головы, ХАШ БАРАНИЙ "КЯЛЛЕ-ПАЧА"Приготовлено руками моего МУЖА
![Турецкий суп из бараньей головы](https://skiff-impex.ru/wp-content/themes/mh-magazine-lite/images/wowoxe.jpg)
Пищевые добавки. Все, кто когда-либо отдыхал в Турции, пробовали чечевичный суп-пюре в отелях или местных кафе. Апрель 3, - Зерновые, крупы. Добавить в шопинг-лист.
Кабачковый суп с колбасой и плавлеными сырками. Куриный суп с цветной капустой и грибами.
![Турецкий суп келле пача - пошаговый рецепт — Шуба](https://i.ytimg.com/vi/ljnyhbZN_VU/hqdefault.jpg)
Телячий гуляш охолоджений, г. Свиняче сало «Генеральське», г. Предыдущий Следующий.
![Суп из бараньей головы по турецки -](https://i.ytimg.com/vi/ljnyhbZN_VU/maxresdefault.jpg)
Оставьте комментарий, будьте первым. Похожие публикации. Время приготовления 45 мин. Сложность приготовления Легкий. Время приготовления 50 мин. Время приготовления 30 мин. Вот как все чисто обработано. Кладут все в большую л эмалированную кастрюлю, заливают холодной водой. Варят без соли, на сильном огне, доводят до кипения ,периодически снимая пену, после уменьшают огонь. Варить 4 часа или до тех пор, пока мясо не начнет само отделяться от костей и рубцы станут совершенно мягкими. Мясо и рубцы режут на кусочки.
Кастрюлю чисто моют. Ножки оставляют с косточками. Бульон процеживают 2 раза через марлю. Бульон заливают обратно в чистую кастрюлю, готовые ингредиенты загружают в процеженный бульон. Доваривают хаш на медленном огне всю ночь. До утра вес бульон наполовину выкипает.
Чесночный соус: чеснок, растолочь, смешать со щепоткой солю, добавить уксус перемешать. Отдельно подают соль, и чесночный соус. При подаче каждый добавляет в свою тарелку соль и чесночный соус,по вкусу. Приятного вам аппетита!!!!! Похожие рецепты. Овощной бульон. Сырный крем-суп с грибами и курицей. Рецепт борща со свеклой и капустой.
![ТУРЕЦКИЙ СУП КЕЛЛЕ ПАЧА | Турецкая кухня на любой вкус | Дзен](https://e0.edimdoma.ru/data/recipe_steps/0008/4030/84030-ed4_thumb.jpg?1485554878)
Капустняк с грибами. Показать всех. Светлана Горбуненко. Сбросить все. Рецепты Юлии Высоцкой. Все рецепты. Рецепты с видео. Рецепты из «Едим Дома».
Рецепты из «Завтрак с Юлией Высоцкой». Рецепты из «Сладкое Соленое». Рецепты из «Умный Дом». Рецепты из «Мне Это Нравится». Рецепты от редакции. По категории блюд. Основные блюда. Салаты и винегреты.
Домашние заготовки. Супы и бульоны. Блины, оладьи, сырники. Соусы и заправки.
Пельмени и вареники. Рецепты дня. Рецепты месяца. Быстрые рецепты. Правильное питание пп-рецепты. Запекаем птицу. Блины на Масленицу. Любимые десерты. Сытные бобовые. По типу ингредиента. Готовые блюда. Зелень, травы, цветы. Зерновые, крупы. Кондитерские изделия. Консервированные продукты. Присоединяйтесь к нашему списку подписчиков, чтобы получать последние новости, обновления и специальные предложения прямо в вашем входящие.
Ozgur спрашивает в группе русскоязычных жителей Турции о такой не совсем привычной вещи - что можно сварить из бараньей головы? Выходцы из среднеазиатского региона с этим субпродуктом знакомы хорошо, у них отваренная голова барана считается ритуальным блюдом, в Турции из него делают традиционный острый суп.
![Рецепт Суп келле-пача (Kelle Paca soup)](https://e1.edimdoma.ru/data/recipe_steps/0008/4009/84009-ed4_thumb.jpg?1485554468)
Субпродукты, кстати в европейской и славянской кулинарии тоже имеют место быть.