Суп пюре из брокколи рецепт, Суп-пюре из брокколи - рецепты с фото и видео на skiff-impex.ru
Введите минимум 2 символа для поиска. Для начала очистить луковицу, мелко ее нашинковать. Масса пользы!
Нарежьте картофель, лук и чеснок кубиками. Обжарьте лук и чеснок в глубокой сковороде или сотейнике на среднем огне, пока они не станут мягкими и прозрачными. В кастрюлю поместите картофель и залейте его водой.
Можно использовать овощной бульон, если он есть. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и готовьте, пока картофель не станет мягким, примерно 15 минут. Добавьте нарезанную брокколи и снова доведите до кипения.
Готовьте на среднем огне, пока брокколи не станет мягкой, примерно 10 минут. Добавьте сливки и перемешайте до получения однородной текстуры. Если суп получился слишком густым, можно добавить еще немного бульона.
Суп-пюре с брокколи и сыром — это богатый, гладкий и ароматный суп, который прекрасно подходит для холодной погоды. Сыр придает супу нежный вкус и делает его более сытным. Этот суп-пюре идеально подойдет для легкого обеда или ужина.
Для того чтобы совместить вкуснейшим крем-суп со вкусом сыра, вам не нужен особенный рецепт. Возьмите простой рецепт супа-пюре с брокколи первый в этой статье и одновременно со сливками добавьте в кастрюлю грамм сыра. Сорт сыра по вашему вкусу. Попробуйте вкусные и полезные супы в кафе Менза. Вы получите просто море удовольствия — и всё это без утомительной готовки и грязной посуды!
Terms of delivery Restaurants Restaurant menu. Суп пюре из брокколи Брокколи — это невероятно полезный продукт, богатый витаминами, минералами и другими питательными веществами.
Что такое суп-пюре Суп-пюре — это густой суп, приготовленный с использованием пюрированных овощей, фруктов или зерен.
Польза брокколи Брокколи богата витаминами, минералами и другими полезными веществами, которые помогут в поддержании здоровья и предотвращении различных заболеваний.
Снимите кастрюлю с огня и дайте ей немного остыть.
С помощью блендера измельчите суп до состояния пюре. Посолите и поперчите по вкусу. Готовый суп-пюре подавайте горячим. Хотя, в последнее время эта замечательная капуста набирает популярность и обретает все больше поклонников. Супчики из брокколи не очень любят в основном из-за особенного чуть серного запаха, но его можно уменьшить, добавив щепотку пищевой соды во время приготовления.
Супы-пюре можно сделать как летние, так и превратить их в ароматные осенние уютные, добавив, например, сливок, сыра, хрустящих гренок, мускатного ореха, семечек или орехов.
Готовить суп будем из гр брокколи. Такое количество я выбрала потому, что эта стандартный вес упаковки замороженной брокколи. Размораживать для супа капусту необязательно, все равно мы будет добавлять ее в горячий уже бульон.
Обжаренный в масле лук и картофель залить горячим бульоном. Можно выбрать куриный, мясной или овощной бульон. И лучше добавлять его именно горячим, чтобы не сбивать температуру блюда. Довести бульон с овощами до кипения, огонь убавить и варить суп дальше до мягкости картофеля на среднем огне. Как только картофель будет готов, высыпать в сотейник соцветия брокколи.
Снова довести суп до кипения и варить еще буквально минут до мягкости капусты. Свой изумительный яркий зеленый цвет брокколи, конечно, потеряет, но можно добавить для сохранения цвета шпинат.
Хорошо к такому супу подать сухарики или домашние гренки: обжарить в небольшом количестве растительного масла ломтики белого хлеба. Для гренок лучше выбирать длинные узкие багеты. Можно гренки также присыпать тертым сыром и поставить их под гриль, чтобы сыр расплавился. Очень хорошо будет к осеннему супу добавить полоску хрустящего, обжаренного на сухой сковороде бекона. Аромат дымка его очень украсит, а бекон сделает немного сытнее. Такие супы пюре хорошо согревают, насыщают.
И, приготовив такой супчик один раз, хочется экспериментировать и дальше.
