Шашлык из лосося рецепт, Шашлык из лосося в кисло-сладком маринаде
Восстановление пароля. Сэндвичи Вегетарианская еда Пошаговые рецепты. Основано на вашем возрасте, весе и активности. Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога. Некоторые пищевые привычки из детства портят здоровье уже во взрослом возрасте.
Как приготовить семгу на мангале:.
Нарежьте филе на куски одинакового размера или купите готовые стейки. Приготовьте маринад, смешав лимонный сок, растительное масло и специи в миске. Из приправ для рыбы подходят перец, тимьян, базилик, орегано, розмарин.
Поместите рыбу в маринад и оставьте на несколько часов желательно на ночь , чтобы мясо хорошо пропиталось вкусом и ароматами. Разогрейте гриль или разожгите мангал и дождитесь прогорания углей. Если готовите дома, смажьте жарящую поверхность растительным маслом, чтобы лосось не прилипал. Приготовление Шаг 1. Филе лосося нарежьте крупными кусками около 4-х см.
Шаг 2. Смешайте соевый соус, мед, уксус, соль, розмарин, измельченный чеснок и в этом соусе маринуйте рыбу 2 часа.
Шаг 3. Лимон помойте и нарежьте крупными полукольцами.
Рыбу нанизывайте на шампуры поочередно с кусочками лимона. Шаг 4.
Запекайте на гриле около минут в зависимости от толщины кусочков до образования золотистой корочки. Приправа-маринад для рыбы на углях «Волшебное Дерево», 30 г. Ожидается поступление. Нарезанный филей кладем в емкость, я использовала одноразовый контейнер из фольги, очень удобно.
Заливаем рыбу готовым маринадом, закрываем сверху фольгой или пищевой пленкой и отправляем в холодильник на несколько часов, иногда переворачиваем. Помним, что деревянные шпажки перед употреблением нужно замочить на полчаса в холодной воде.
Выкладываем подготовленный шашлык на решетку. Шашлык жарим минут до легкого зарумянивания, периодически переворачивая над хорошо прогоревшими добела углями, не над открытым огнем, чтобы рыба хорошо прожаривалась, но не обгорала. Готовый шашлык из лосося подаем горячим или холодным.
К нему можно подавать картофель или рис, свежий душистый хлеб, овощи и различные соусы. Горячий шашлык можно посыпать кунжутом, но это на любителя. Sputnik Беларусь.
